4 здравословни алтернативи на солта за трапеза/здравословни алтернативи на солта за трапеза

Коя е тази съставка, която е жизненоважна за готвенето? Това е готварска сол (натриев хлорид)! Той добавя така необходимия вкус към любимите ви ястия. Не добавянето на сол към повечето готвени ястия ги прави безвкусни на вкус, нещо, което не е лесно на езика ви.

трапеза

Освен това, трапезната сол съдържа йод (йодирана готварска сол). Искате ли да знаете защо имате нужда от йод? Той помага на тялото ви да произвежда точното количество хормони на щитовидната жлеза. Йодът също така поддържа баланса на течностите в тялото и регулира функцията на мускулите и тъканите.

Колко сол трябва да консумирате дневно?

Всъщност много малко! Световната здравна организация предлага да консумирате 1,5 грама до 2,3 грама трапезна сол всеки ден. Но средно консумираме много повече от това, особено хората, които имат навика да поръсват сол в храната си по време на хранене.

В границите йодираната готварска сол е полезна за вас. Но когато надвишите дневната квота, това може да има ужасни последици за вашето здраве. Това ще накара кръвното Ви налягане да се покачи. И какво се случва тогава? Сърдечни проблеми, бъбречни нарушения и това се отразява и на здравето на мозъка ви.

И така, какво е решението? Намалете консумацията на сол. Като алтернатива можете да опитате тези алтернативи на трапезна сол за намаляване на вредното въздействие на твърде много готварска сол.

1. Морска сол

Морската сол се извлича, когато морската вода се изпари. Съдържа много от минералите, които се намират в морската вода. Защо трябва да замените трапезната сол с морска?

  • Морската сол подобрява имунната ви система и предотвратява обикновената настинка.
  • Тъй като е необработена, морската сол не съдържа никакви вредни химикали.
  • Напълнявате ли? Тази сол може да ви помогне да отслабнете.
  • Морската сол може да облекчи много кожни заболявания.

2. Каменна сол

Това е една от най-добрите алтернативи на трапезната сол. Получавате тази сол от кристали, които се намират в солни мини или в подземни находища на минерали. Той има следните предимства-

  • Запушен нос? Каменната сол може да помогне за оттичането на слузта.
  • Когато го добавите към храната си, храната става по-смилаема.
  • Ускорява метаболизма ви.
  • Поддържа кръвното Ви налягане стабилно.

3. Хималайска розова сол

Тази сол се добива в хималайските региони. Напоследък той придоби голяма популярност по целия свят, защото съдържа близо 84 различни минерала. Тази леко розова сол има много предимства-

  • Тази сол може да ви помогне да спите по-добре.
  • Забавя стареенето.
  • Хималайската сол поддържа рН баланса на тялото ви.
  • Той не позволява нивата на кръвната захар да ескалират.

4. Кала Намак или хималайска черна сол

Друга алтернатива на трапезната сол е черната сол. Той се използва широко за готвене в Индия, благодарение на уникалния си вкус. Именно тази сол прави вкуса на вашата голгапа толкова добър! Ето още някои предимства:

  • Черната сол съдържа по-малко натрий от обикновената трапезна сол, така че не причинява прекомерно задържане на вода и високо кръвно налягане.
  • Може да помогне за подобряване на зрението.
  • Трудно ли ви е да преминете червата? Консумирайте черна сол заради нейните слабителни свойства.

Не предлагаме да замените съвсем обикновената сол с тези алтернативи за трапезна сол. Поддържайте консумацията на сол в граници и използвайте алтернативите, които споменахме по-горе, за да останете здрави и без болести.