яйцата

Как яйцата се възползват от тялото ви след раждането

Яйцата са много популярни по целия свят. Те съдържат протеини и са пълни с витамини и минерали, необходими за доброто здраве. Те също са много гъвкави и могат да бъдат приготвени по различни начини както за сладки, така и за солени ястия.

Яйцата обикновено са подходящи за всички хора (с изключение на тези, които имат алергия към яйца или тези, които предпочитат да не ги ядат). Китайската диетична терапия вярва, че яйцата не само осигуряват чудесно хранене на нашите тела, но също така имат специални ползи за здравето на жените след раждане или на всеки, който е претърпял продължително заболяване.

Ефекти върху здравето на яйцата

Тонизиращ Ин и Кръв

Много известна традиционна билкова книга, наречена Ben cao gang mu, гласи, че яйчен жълтък тонизира Ин и Кръв. По време на раждането тялото губи много течност и кръв за кратко време, което води до недостиг на Ин и Кръв. Това може да доведе до следните симптоми:

  • жажда
  • запек
  • суха кожа
  • бледност
  • виене на свят
  • летаргия
  • косопад.

Жените, които кърмят веднага след раждането, могат допълнително да изчерпят ин и кръвта си.

Китайската медицина смята, че заместването на Ин и Кръв е много важно за новородените майки, за да се възстановят от процеса на раждането. Също така е важно да се уверите, че тялото ви произвежда питателно, качествено мляко за кърмене. В теорията на китайската медицина майчиното мляко се произвежда от кръв, така че е важно Ин и Кръв да се попълват.

В някои части на Китай семействата приготвят джинджифил, оцет и захарни яйца преди раждането. След пристигането на бебето майката ги яде поне четири седмици, заедно с джинджифила и соса.

Това ястие помага за подобряване на циркулацията в таза и подпомага тялото да премахне старата кръв от бременността (т.е. следродилна менструация). Тонизира също Ин и Кръвта. Това ястие е много популярно в Китай, тъй като помага на жените бързо да се възстановят след раждането и намалява страничните ефекти, свързани с раждането. Включихме рецептата в края на тази статия.

Ако току-що сте родили бебе, препоръчваме ви едно или две варени яйца на ден в продължение на поне четири седмици след раждането. Според китайската медицина варените яйца държат най-много Ци и енергия, тъй като се приготвят в черупката.

Яйчни белтъци за подобряване на съня

Според учебника по традиционна китайска медицина, наречен Ben cao jing ji zhu, яйчните белтъци имат охлаждащи ефекти, които действат предимно върху сърцето и бъбреците. Китайската медицина счита, че някои проблеми със съня са свързани със сърдечни и бъбречни нарушения. Смята се, че сърцето не е в състояние да донесе кръв до бъбреците и бъбреците не са в състояние да доставят течност към сърцето (това е от теорията на Ин, Ян и Пет елемента).

Ако страдате от сърдечни и бъбречни нарушения, в допълнение към проблемите със съня може да получите следните симптоми:

  • чувство много емоционално
  • стрес
  • неуредена
  • сърцебиене
  • ярки сънища
  • лек спален, лесно се събужда
  • често уриниране през нощта
  • болки в кръста

Пиенето на топли яйчни белтъци и мляко, докато сте на лечение, може да помогне. Можете да пиете това два часа преди лягане, до три пъти седмично.

Рецепти

Джинджифил, оцет и захарни яйца

Това ястие е изключително хранително и подходящо за всеки, страдащ от гореспоменатите симптоми. Всъщност това ястие се продава в много ресторанти през зимата.

  • 20 твърдо сварени яйца, премахната черупка
  • 500 мл китайски черен оцет
  • 2L вода
  • 250 г пресен джинджифил, нарязан
  • 1 чаша кафява захар

Варете оцета, водата, джинджифила и захарта на слаб огън в продължение на 20 минути. Поставете твърдо сварените яйца в супата. Оставете яйцата и супата да се охладят, преди да ги съхранявате в хладилника за две седмици. След това време яйцата са готови за консумация. Можете да ядете 1 или 2 от тези яйца на ден с джинджифил и малко количество течност. Най-добре е да се затоплят яйцата и супата преди ядене.

Ефекти: Попълнете Ин и Кръв; подобрява и затопля циркулацията.

Яйчен белтък и млечна напитка

Смесете съставките и загрейте на котлона до 70-80 градуса (докато затопляте разбърквайте течността постоянно). Можете да пиете това 2 часа преди лягане.

Ефекти: изчиства ума; успокоява тялото; балансира сърцето и бъбреците.

Предпазни мерки

Ако не сте сигурни дали да ядете яйца, моля, обърнете се към вашия опитен специалист по TCM.