Тереза ​​Пултарова

31 март 2017 г. · 10 минути четене

"Не мисля, че трябва да ви виждаме отново тук", каза лекарят с усмивка, очевидно мислейки, че трябва да празнувам, че NHS вече не иска да наблюдава състоянието на яйчниците ми. Е, не бях толкова щастлива. Все още имах две миоми, растящи в матката, но лекарят не беше загрижен. За него имаше значение фактът, че от трите пълни с кръв кисти на десния ми яйчник, все още съществуваше само една и през последната година се е свил до половината от размера си. Спомних си един негов колега преди няколко години, който се опитваше да ме убеди да обмисля приемането на противозачатъчни хапчета, за да ми се премахнат менструациите - „Това е единственият начин“, каза той, „да предотвратя растежа на тези кисти“.

ендометриума

Кистите ми бяха свързани със състояние, известно като ендометриоза, когато тъкан, която обикновено расте вътре в матката по някаква забавна причина, започва да расте другаде в тялото. Всеки месец, когато периодът настъпи, тъканта кърви и кистите стават по-големи.

„Нормалните кисти могат да изчезнат, но ендометриомите никога не изчезват“, каза човекът. „Трябва да помислите за операция, тъй като съществува риск от усукване на яйчниците.“

Не ми хареса това, което чувах и бях толкова упорит, колкото съм и като цяло не съм фен на каквито и да било хормонални хапчета (това е друга история), избрах да го направя по моя начин.

Три години експерименти

Всичко започна преди три години. Тази година навърших 30 години и периодите ми, които винаги бяха неудобни, изведнъж станаха непоносими. Спомням си, че лежах на пода в положение на плода, молех се и си мислех дали да отида в болница. Болкоуспокояващите не работеха. В същото време развих ужасно кистозно акне. Лицето ми беше пълно с дълбоки болезнени кисти, които отнемаха векове. Никога не съм страдал от акне като тийнейджър и това беше истински удар за увереността ми. Едва по-късно разбрах, че кистозното акне при възрастни при жените е сигурен признак на сериозен хормонален дисбаланс, колкото миомите и ендометриозата.

След като получих диагнозите, се обърнах към интернет. Трябва да има начин да се справим с това лайно, помислих си. По това време бях вегетарианец и се смятах сериозно за здравето. Първо открих уебсайта на Мелиса Търнър, страдаща от ендометриоза, която тръгна на цялостно лечебно пътешествие, за да управлява състоянието, от което страдаше през по-голямата част от живота си.

Тук открих някои основни мъдрости - това е нарязаният глутен, млечните продукти, кофеинът и алкохолът. Ограничете захарта и преработените храни. Консумирайте меласа и ябълков оцет всеки ден. Коментари, оставени от други страдащи на уебсайта на Мелиса, които са изключително положителни. Приложих нейния съвет и…. Да, ужасните болки от периода спряха почти веднага. Нещо се случваше с хормоните ми, когато забелязах, че гърдите ми не стават толкова безумно болезнени преди менструацията. Но лицето ми все още беше пълно с акне. И за да влоша нещата, три месеца след вдъхновения от Мелиса протокол, премахването на косата, от което страдам още от тийнейджърските си години, се влоши по начин, който ме накара сериозно да потисна. (Това отново е друга история, макар и доста свързана с тази, която разказвам сега).

Тъй като съм вегетарианец, а сега дори нямам право на млечни продукти, оставих с твърде малко протеин в диетата си. По това време не бях наясно с това. Ядях яйца, покълнала леща, дори боб, но очевидно не беше достатъчно. Аз също страдах от синдром на раздразнените черва и честно казано, зърната всъщност не бяха в съгласие с корема ми.

Отчаяна, че ще стана плешив, посетих трихолог. Посещението не беше евтино, но си заслужаваше. Дамата поръча батерия кръвни тестове и ме убеди да се изследвам за чувствителност към храна. Резултатите се върнаха и лекарят повярва, че има ясен пистолет за пушене: Моите нива на феритин - мярката на запасите от желязо в тялото - бяха около 30 ug/L. Не достатъчно ниско, за да се разтревожи личният лекар, но твърде ниско за това, което се счита за достатъчно за добър растеж на косата. Очевидно запасите от ниско съдържание на желязо са доста често срещан проблем при жените, особено тези с обилни менструации, както и повечето страдащи от ендометриоза и миома.

Трихологът предписа таблетки с флоризен желязо, за да достигне нивата ми до 70 и в крайна сметка до 100. Също така витамин D ми беше твърде нисък (това е, което плащате за живот в Обединеното кралство) - друга добавка, която да стане незаменима част от ежедневната ми рутинна програма.

„Ще са необходими поне три месеца, за да достигнат нивата на феритин там, където е необходимо“, каза трихологът. „След това ще трябва да изчакате още три месеца, за да видите резултатите. И се уверете, че ядете протеин с всяко хранене. "

Тестовете за хранителна чувствителност показаха проблеми с яйцата, които по това време ядях ежедневно.

Така че сега бях минус млечни продукти, пшеница, яйца и все още се опитвах да бъда вегетарианец. Бавно ме разсъмваше, че може би, вегетарианството не е правилният път за мен.

Мина една година, направих няколко сканирания на таза. Кистите и миомите ми все още бяха там, всъщност не нарастваха, но не се свиваха. Направих си преразглеждане на феритина. Едва се беше променил и косопадът ми не показваше признаци на спиране. Кожата ми обаче беше много по-ясна. Бих получил само едно-две места около менструацията. Поредната малка победа.

Откриване на Тери Уолс

Трябва да призная, че женската ми суета беше по-голям двигател в стремежа ми за най-добрия начин да се храня за здраве, отколкото притесненията относно моята плодовитост по това време.

В електронна книга за косопад, която изтеглих от Интернет, научих за жена на име Тери Уолс - американски професор по медицина, която излекува своята множествена склероза чрез внимателно проучена диета. Историята на Уолс е запечатана в нейната книга „Протоколът Уолс“, както и в нейния Ted Talk Minding Your Mitochondria.

Човекът, който е написал електронната книга за косопад, се закле, че работи и за косата. Ами имаше смисъл за мен. Ако можете да излекувате нещо толкова сериозно като множествена склероза, със сигурност можете да се справите и с косопада. Бях продаден.

Тери Уолс преди е била вегетарианка и тя вярва, че заедно със силен стрес това е допринесло за развитието й. Диетата й елиминира глутен, млечни продукти и яйца, тъй като те могат да увеличат възпалението и да предизвикат автоимунни реакции в организма. Диетата може да се прилага в три модификации, първата от които може да бъде вегетарианска. Но Уолс наистина не препоръчва това. Сключих мир с факта, че животните отново ще умират заради мен и отидох някъде между второто и третото ниво, които и двете са палео-вдъхновени диети. Третото ниво е кетогенно.

В сърцето на начина на хранене на Уолс са три чинии плодове и зеленчуци на ден. Плоча от тъмни листни зеленчуци, чиния със богати на сяра зеленчуци като броколи, зеле или зеле и чиния с цветни плодове и зеленчуци. Ядете три пъти на ден и всяко хранене идва със солидна порция протеин.

Измина още една година. Забелязах, че се чувствам физически по-добре, но кистите ми все още бяха там и все още пускам много коса.

Без захар, не, не, не

Липсващата информация отново дойде от търсенето ми за диетични съвети, които биха помогнали за спирането на пропадането на косата ми. Открих уебсайт на американка, наречена Sheree Gilkey. За разлика от Тери, Шери не е медицински специалист, но някога е била достатъчно отчаяна заради собствената си загуба на коса, за да се задълбочи в наличните изследвания.

Ключът към обратната загуба на коса и възстановяването на общото здравословно състояние, казва тя, не е само в изхвърлянето на преработени храни и яденето на много зеленчуци и протеини. На първо място, човек трябва да се храни по начин, който поддържа нивото на кръвната захар. По принцип искате да защитите тялото си от онези скокове на инсулин, които идват след всяко хранене с висок гликемичен товар. Това са храненията, които ви карат да сънувате, след като ги изядете.

Зад това има доста наука и тя е добре описана на уебсайта на Sheree.

Започнах да изучавам гликемичните индекси на храните и за първи път започнах правилно да чета етикетите на храните. По това време все още ядях мюсли от елда без глутен на закуска, която, както установих, е доста заредена с глюкозен сироп. По-рано царевичните люспи бяха нормална алтернатива за закуска - сега всеки, който смята, че яденето на царевични люспи на закуска е нещо добро (толкова често се предлага на пазара по този начин, нали?), Трябва сериозно да потърси в Google своя гликемичен индекс. Улеснявам те. Това е 92 от 100 и 100 е гликемичният индекс на глюкозата.

Други така наречени здравословни лакомства се представят по същия начин лошо. Оризовите сладкиши имат гликемичен индекс 82, сушените плодове обикновено са доста високи. Вареният кафяв ориз е около 68, белият хляб има 75, както и белият ориз. Повечето от наличните безглутенови бисквити и алтернативи за хляб също не са чудесни.

Чрез комбиниране на храни с висок GI и нисък GI в едно хранене, човек може да намали общия GI. Като цяло искате да останете под 55. Но най-лошите нарушители е по-добре да се избягват изобщо.

Моят нов начин на хранене

Sheree също препоръчва да се обърне подходящо внимание на това, което човек яде за закуска. По същество трябва да ядете за закуска това, което другите хора могат да ядат за вечеря.

Изхвърлих мюсли от елда. Закуската ми сега щеше да е голяма купа салата (маруля, авокадо, морков) и кутия сардини или риба тон. Като алтернатива бих имал голяма чиния на пара или варени зеленчуци като броколи, зеле, спанак и манголд, заедно с хубаво филе от сьомга или атлантическа треска, или около 150 грама органични пилешки гърди или пилешки дробчета, или темпе.

Обядът ми би бил подобен и обикновено бих ял само лека закуска - малко салата, малко покълнала леща, смесена със слънчоглед, тиква и ленени семена (силно се препоръчва комбиниране на различни видове растителни протеини). Бих закусил ядки (кашуто ми е любимо. Те са невероятен източник на цинк, който иначе е доста трудно да се набави в достатъчни количества от други храни). Бих съгрешил с тъмен шоколад (85 процента какао). Като цяло, шоколадът със съдържание на какао над 70 процента е добре за вашите нива на захар, въпреки че се стремя да премахна шоколада сега поради високото съдържание на кофеин (не е добре, когато се опитвате да възстановите хормоналния баланс в тялото си).

И се случи чудо

Следващото ми сканиране разкри, че две от трите кисти изчезват, а третата започва да се свива.

Трябва да призная, че бих нарушавала диетата си от време на време. По това време преживях силен стрес, тъй като връзката, за която смятах, че бъдещето ми се разпада по най-странния начин, а понякога просто не можех да не се чувствам комфортна. Косата ми все още изпускаше тонове, но хората коментираха външния вид на кожата ми. Мен периодите, някога изключително съсирени и тежки, ставаха значително по-леки и енергийните ни нива бяха много по-добри, отколкото в късните ми двадесет.

Година по-късно лекарят ме изписваше, тъй като останалата киста се сви до 3 см. Той беше с диаметър 6 метра при най-големия си преди няколко години.

Фина настройка с Сара Готфрид

Важен източник на хормонална мъдрост, която бих искал да спомена тук, е работата на образованата от Харвард гинеколог Сара Готфрид. Подобно на Тери Уолс, някога привърженик на консервативната фармацевтична медицина, Сара научи от първа ръка, че масовата медицина доста често няма отговорите, когато става въпрос за сложни системни проблеми. Книгата й „Диета за възстановяване на хормона“ е нещо, което всяка жена трябва да чете и към което да се връща през целия си живот, за да накара хормоналната й система да работи за, а не срещу нея.

Чрез книгата на Сара получих комплексно разбиране на проблемите си и как те се развиват през целия ми живот.

Научих, че първопричината за проблемите ми са моите хронично повишени нива на кортизол (наследство от израстването в сериозно дисфункционално семейство). Но също така научих, че трябва да се справя с баланса си на естроген/прогестерон. Добавих няколко допълнителни добавки: Висококачествено омега3 рибено масло (чудесно за всичко наистина), добавих малко допълнителен витамин С, за да помогна на тялото ми да направи повече прогестерон и магнезий, за да се отпусне през нощта. Все още приемам меласа с черен ремък (една или две лъжици на ден), ябълков оцет и витамин D. (Напуснах хапчетата за желязо. В меласата с черен каиш има много желязо и обичам органичен пилешки дроб от Waitrose и ги ям всяка седмица.)

Пътуването ми не е почти завършено. Миомата ми все още е със същия размер и все още пускам повече коса, отколкото би трябвало. Но вярвам, че ще стигна там. Не можете да очаквате да разрешите за един ден това, което отне години на нездравословен избор, за да се развият.

Не считам начина си на хранене за ограничаващ и не се съжалявам за себе си, че не мога да ям (или по-добре да кажа, че реша да избягвам) неща като понички, торти, пържени картофи и бургери. Моето здраве е моят приоритет номер едно и искам всяка една клетка на тялото ми да плува в коктейл от подхранващи съединения. В края на деня наистина сме това, което ядем и колкото по-скоро осъзнаем, че толкова по-добре за нас.

Аз не съм медицински специалист и не твърдя, че имам отговори за здравословни проблеми на никого. Но твърде често чувам конвенционално обучени лекари да отхвърлят твърде лесно това, което наричат ​​„алтернативно“ лечение. Това, че лекарят не знае за друга възможност, не означава, че не съществува друга възможност. Това просто означава, че лекарят не е чувал за нищо друго и че може би не са правени мащабни изследвания. Те отхвърлят всяка история за нечие алтернативно възстановяване като „анекдотична“ и ненадеждна. Затова вярвам, че колкото повече от нас споделят историите си, толкова по-вероятно е отношението да се промени.

Друг факт е, че ние също сме малко по-различни и всеки, който тръгва на лечебно пътешествие, основано на храна, трябва да приеме факта, че може да са необходими малко експерименти. Нараждащото се поле на нутригеномика ще се надяваме в бъдеще да премахне тази необходимост от експерименти. Един ден може да сканирате генома си и медицински специалист да ви даде подробни съвети какво да ядете, за да поддържате перфектно здраве. Но все още не сме там.

Открийте повече за пътуването ми към здравето в Tereza’s Health Blog