Хелън и нейният син Килиан. Снимка, с любезното съдействие Хелън Раканели.

направи

През целия си възрастен живот принудих тялото си да остане с абсолютно същия размер. Моят идеал беше 120 паунда и аз се придържах към това вълшебно число, сякаш ме хвърлиха в морето и това беше моят спасител.

Откакто изхвърлих около 15 килограма „кученце мазнина“ на 18-годишна възраст (сега съм на 42 години) и кацнах на това произволно число, аз се колебаех между периодите на хапване на бургери и пържени картофи с изоставяне и след това строго ограничавам това, което ям. Бих предложил на хляб, тестени изделия и ориз - цялата храна, която придава главозамайваща усмивка на лицето ми - и бих хапнал салати и месоцентрични ястия в стил Аткинс. Често бях болезнено гладен (и мърляв и прекалено обсебен от следващото си хранене), но този глад, който се почесваше вътре в мен, вярвах , струва си. След няколко седмици от това самонаказание щях да постигна отново целевото си тегло и да отскоча обратно към картофите и пенетата. Измийте, изплакнете, повторете.

Едва наскоро осъзнах, че моето повторно, отново и отново ограничаване на въглехидратите беше сметен огън на сделка за съпруга ми и сина ми. Прибирайки се от пазаруване на хранителни стоки в ледена и сива сутрин, съпругът ми Найл ми каза нещо, което промени моите хранителни навици завинаги. Бърках по някакъв скучен начин, който открих, за да заместя вкусните макарони с нещо глупаво като тиквички. (Обичайната ми диетична рутина беше спряла да работи и седем килограма бяха залепени за мен и аз отчаяно исках нещо да работи.) „Знаеш ли, ако трябваше да умреш“, каза той, „определено ще си спомня как те хвана бяхте в теглото си и с храна. "

Реклама

Диетата ме беше превърнала в раздразнен отегчен от храна, който не би ял парче пица след съботното пързаляне с кънки със семейството си. Това ли беше наследството, което искам да оставя в света? Или споменът, който би имал 11-годишният ми син Килиан за мен? „Страхотна майка. Жалко, че никога не е яла нито една торта, която е изпекла ”, не искам да ме запомнят. Още по-лошо, предавах ли разстройството си с храната на сина си? Бях внимавал никога да не говоря открито за отслабване или ограничаване на храната, но все пак. Нищо от това не приличаше на интелигентна житейска стратегия.

Бях ескалирал войната си срещу тези седем килограма (което не е много, но лещата ми беше много изкривена от избягване на наддаване на тегло през целия живот), опитвайки кетогенната диета, известна още като яде повече мазнини, повече месо и още по-малко въглехидрати. Ако не ми беше забавно в Аткинс, честно е да кажа, че се изравних с направо чудовище на кето. Винаги съм бил раздразнителен, разгръщайки своя гласен глас върху Cillian за по-малки от обичайните нарушения. С Найл бих го завлякъл в своята мания, описвайки всичко, което ядох през деня. Ето защо неговият хитър в колата беше като Snaps на Thanos в Avengers: Infinity War. Въпреки това, вместо да изчезна, събудих f-ck.

На следващия ден започнах „интуитивно хранене“.

Хелън със сина и съпруга си в Dairy Freeze. Снимка, с любезното съдействие Хелън Раканели.

На най-оголеното си ниво интуитивното хранене означава, че отхвърляте всички диети, ядете, когато сте гладни и ядете каквото искате, позволявайки на глада и пълнотата ви да ви водят. Това не е нова идея, тъй като съществува под формата на книги от 1995 г., първата година, в която Интуитивното хранене беше публикувано от Evelyn Tribole и Elyse Resch. Принципите обаче са толкова практични и толкова антидиетични (а освен чрез консултиране е трудно да се изкарат пари от интуитивното хранене), че тепърва ще се хване с пламъка на диетите на Аткинс и палео.

В дните след пробуждането на моята Thanos Car Snap, влязох в състояние на фуга от хранителен екстаз. Не знам как да го опиша, освен онова усещане, което изпитвате след напускане на токсична работа или прекратяване на лоша връзка. Например, ако можех да направя някои колела, без да си разбия коляното, щях да го направя. Засипвах сладолед и шоколад, сякаш това беше моята работа. Донесох вкъщи четири вида хляб.

Реклама

Прекъсването на неподреденото хранене и диетичната култура не мина без своите трудности - трудно е да се изхвърлят 25 години натрапчивост върху точното ми тегло, сякаш е четвъртият член на нашето семейство - но това беше изненадващо невероятно. За първи път с Найл, Килиан и аз можем да ядем едни и същи храни сега - не понякога, но винаги. Рядко поръчвахме пица, защото не бих ял тези многослойни бели въглехидрати. Но оттогава открихме удивителен магазин за пица за мама и поп близо до нас. Няма повече зодъл (юфка с тиквички) за мен. Вечерята с тестени изделия вече е проста. Кутия паста Barilla, поднесена със сос! Точно както италианците са го мислили. Да се ​​редуваме със сина си да изважда парчета багет, все още топли от пекарната зад ъгъла на къщата ми и да ги натъпква в устата ни, е една от най-простите радости в живота.

Вече не се претеглям. И съм по-светъл по дух от всякога.

Като родител и съпруг съм по-присъстващ, защото не винаги мисля за храна и не винаги гладувам. Настроенията ми са по-равномерни. Преди да повиша тон на Cillian за проследяване на мръсотия през кухнята, всъщност мога да направя пауза и да се събера. Плюс това, той и аз открихме, че един от любимите ни начини да прекарваме време заедно е да излезем на обяд. Когато казва „Мамо, можем ли да вземем пържено пиле?“ Мога да отговоря „Разбира се!“ Вместо това, което казвах, което беше „хм ... добре, ще те заведа“, последвано от сканиране на всички менюта, предлагащи достатъчно ниско съдържание на въглехидрати за диетата ми. Без призрака на съотношения на хранителни макронутриенти, който ме преследва по всяко време, аз съм свободен, щастлив съм и мога да се наслаждавам на живота - и се наслаждавам на храната до степен, в която не съм се радвал от ранните тийнейджърски години.

Интуитивното хранене ме научи как да уважавам сигналите си за глад и пълнота, така че да, ям целия хляб и бял ориз, който искам, но сега знам кога да спра. Вече не мечтая за тях. Ям ги. Тогава съм щастлив. Никога не се налага да се напивам и не се вманиачавам за следващото си хранене, защото никога не оставям „резервоара за бензин“ да свърши, нещо, което бях известен с това, че правех в диетичните си дни.

Иска ми се да можех да ви кажа, че това беше моят щастлив край и интуитивното хранене промени начина, по който чувствах тялото си завинаги. Това е променило това, което ям, но не е довело до увереност на тялото ми. Все още се боря с желанието да остана със същия размер, съпоставен с моето желание и да реша да ям това, което искам. Промених хранителните си навици, но не и как се чувствам по отношение на бедрата.

Реклама

Осем месеца след това, изглежда не съм наддал, нито съм свалил тези няколко килограма над нелепия си „идеал“. Възможно е изобщо никога да не ми се е налагало да спазвам диети и това така или иначе е естественият размер на тялото ми. Толкова години гладни мъки в замяна на никаква осезаема разлика в тялото ми ме изпълват с нещо, приближаващо ярост. И все пак, не знам какво ще направя, ако напълнея много.

Със сигурност знам, че се наслаждавам на интуитивното хранене. Когато ям въглехидрати заедно със семейството си, без съмнение съм по-добра (и адски много по-щастлива) майка и съпруга. Все още работя за приемане на себе си, независимо от теглото си. Още не съм там - дори не съм близо, но този нов поглед към живота, тази нова радост от яденето, тази нова лекота в битието определено е най-добрата първа стъпка.

Хелън Раканели е писател, редактор и създател на съдържание от Торонто. Със свободното време, което спечели от отпадането на диетите завинаги, тя стартира канал в YouTube: Shrimpy McGee.