Тревожността, свързана с коронавируса, и промените във вашата рутина може да са обърнали обичайните ви хранителни навици. Ето няколко съвета за помощ.
Пандемията на коронавируса е различна от всичко, което повечето от нас някога са изпитвали.
Едно от многото неща, които се променят: Как се храним. Много от нас или ядат повече, отколкото обикновено, или изобщо не ядат.
„При повечето хора първото нещо, което трябва да предприемем, когато сме стресирани, е грижата за себе си“, каза Дженифър Вегман, преподавател по здравни и уелнес изследвания в Университета Бингхамтън и автор на аудио поредицата „Устойчивост: Новата наука за овладяване на стреса и да живееш добре. " Когато д-р Вегман казва грижа за себе си, тя няма предвид неща като масажи и маникюр, а истинските основи: упражнения, сън и хранене. „Първо се отказваме от тези неща, защото смятаме, че трябва да бъдем по-добри за другите хора.“
Засегнатите от тревожност са най-склонни да спрат да се хранят, каза Дебра Кисен, главен изпълнителен директор на Центъра за лечение на CBT за светлина върху тревожността и член на Асоциацията за тревожност и депресия в Америка. Това се връща към древните ни предци. „Когато ви предстои да бъде изяден от лъв и трябва или да се биете, или да избягате, наистина не е ефективно червата ви да усвояват храната. Това е загуба на енергия “, каза тя.
Този вид реакция има смисъл за непосредствена заплаха, макар че това не е най-добрият начин за боравене с храна в дългосрочен план. Това е „праисторически начин за оцеляване, който за съвременния живот може да бъде неефективен“, каза тя.
От друга страна, преяждането може да бъде резултат от гама от неща, от депресия до просто запасяване с любимото сладко преди самоизолиране. За тези, които сега работят от вкъщи, неограниченият достъп до кухнята може да означава повече паша.
Отговорът на физическия стрес на тялото ви също може да играе роля, каза Макензи Кели, клиничен психолог от Медицинския център на университета Ръш. Когато се стресират, телата ни освобождават хормона на стреса кортизол и произвеждат повече инсулин, „който влияе върху метаболизма на въглехидратите и мазнините, а когато се активира, може да повлияе на избора на храна“, каза тя. Храните, за които е по-вероятно да пожелаете, често са въглехидрати или с високо съдържание на мазнини, които намаляват ефекта от повишения кортизол и инсулин, като изключват стресовата реакция.
Макар че случайно разнасяне на храна като това няма да бъде проблем и трябва да си дадете пропуск, ако сте се упоили с храна, която обикновено избягвате, многократното ядене на въглехидрати и храни с високо съдържание на мазнини ще намали въздействието им върху настроенията ви. Така че все още може да се храните така, без да получавате същите предимства за облекчаване на стреса и да се храните по-малко здравословно, за да зареждате.
Разпознаването на това, което ни правят стресът и безпокойството - и нашето хранене - е първата стъпка за овладяване на ситуацията, каза д-р Вегман. „След като успеем да признаем, че се страхуваме“, каза тя, можем да започнем да разглеждаме какво поведение се променя от стреса.
В краткосрочен план, яденето на твърде много или твърде малко „вероятно не е голяма работа за някой, който е здрав“, каза тя. Тъй като тази ситуация продължава обаче, „изгодно е да се върнете в умереност.“
Д-р Кели каза, че едно от най-добрите неща, които ще помогнат при храненето със стрес, е времето. „Ако хората се чувстват стресирани или притеснени, просто оставянето на известно време може да помогне“, каза тя. За тези, които смятат, че хапват прекалено много, правенето на нещо друго, за да мине време, може да помогне на тези позиви за ядене да изчезнат.
За тези, които ядат твърде малко, тя предлага да намерят нещо поносимо за ядене или да опитат нещо богато на калории за пиене, като протеинов шейк. „Би било едно, ако това беше ден-два, но ние сме в това известно време“, каза тя.
Ако преяждате, уверете се, че храните, към които достигате, не са само пакетирани закуски и не забравяйте да включите неща като плодове и зеленчуци в избора си на закуска.
Освен това, ако откриете, че забравяте да ядете (и след това е възможно да ядете твърде много в момента, в който най-накрая сте много гладни), можете също да планирате хранене в календара си, точно както бихте направили всяка друга среща за деня. Или задайте аларми, за да си напомните да ядете обичайните си ястия и да изпиете чаша вода.
Не забравяйте, че грижата за себе си също означава да си позволите да се наслаждавате пълноценно на храната си. Сега не е моментът да добавите стрес под формата на притеснение за консумация на няколко допълнителни калории или едно пропуснато хранене. Намаляването на това налягане може да накара храненето отново да се чувства нормално.
- Скумрия добро хранене и поглед - The New York Times
- Как да управляваме стресовото хранене, без да подчертаваме нахалния диетолог
- Как да спрем да ядем захар - Умни живи водачи - The New York Times
- Здравословни закуски за форма на хранене при стрес
- Здравословно хранене за намаляване на стреса Мичиганска медицина