Вземете тази кладенеца и се пригответе за приготвяне на вкусни ястия.

Консервираният фасул не винаги получава любовта, която заслужава. Лесно за съхранение в килера, плюс невероятно гъвкав, консервиран боб трябва да се използва за нещо повече от хумус или гювечи. Когато купувате консервиран фасул, бъдете сигурни и изберете за сортове с ниско съдържание на натрий или без добавена сол, за да поддържате нивата на натрий под контрол.

Прочетете по-долу, за да разберете как екипът на Cooking Light обича да приготвя бързи и здравословни ястия с консервиран боб.

една

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Купички

Един от най-очевидните начини да се насладите на зърната е да ги хвърлите в купа с други съставки. Поставете Tex-Mex въртене на нещата, като сдвоите боб с испански или корианто-варов ориз, след това просто отгоре със салса, гуакамоле и всякакви допълнителни зеленчуци, които може да имате, седнали наоколо. Или опитайте ямайски обрат, като сдвоите боб (или други сортове боб) с ориз, приготвен в кокосово мляко, люспи и половин шотландски бон пипер.

Тост

Забравете тост с авокадо, тостът с боб е там, където е! Намачкайте любимите си зърна с подправки, преди да намажете дебело парче пълнозърнест хляб. Някои от любимите ни вкусови комбинации са черен боб с подправка Goya Adobo, нахут с къри на прах и куркума и червен боб с чили на прах и кимион.

Чили

Друго очевидно използване на консервирания боб е чилито. Комбинирайте с сотиран лук, консервирани или пресни домати на кубчета, малко подправки и всичко е готово за ядене. Ако нямате доматени продукти под ръка (или не ги харесвате), вместо това изберете бяло чили. Просто смесете заедно сорт бял боб, сотиран лук и чесън, подправки, пръскане на половин и половина и всякакви екстри, които харесвате (обичаме да добавяме натрошено пиле, царевица и авокадо).

Заредени картофи

Един от най-лесните (и най-вкусните) начини за ядене на боб е като ги хвърлите върху печен картоф. Изберете вашия любим spud и е време да станете креативни. За сладките картофи обичаме да ги заливаме с нахут и зелен лук, хвърлен в сладък чили сос, черен боб, смесен с царевица и авокадо, или морски боб със задушен бекон и спанак. За сортове бели картофи (като руж или златни картофи) някои от любимите ни топери включват боб със салса и сирене Pepper Jack, нахут с пикантен доматен сос и пържено яйце или боб каннелини с пармезан и броколи на пара.

Къри

Макар че на пръв поглед кърито може да изглежда като отнемащо време ястие, има лесен начин да приготвите светкавично къри, базирано на боб. Просто разбъркайте консервираното кокосово мляко и къри пастата (опитайте, за да получите предпочитаната си интензивност) и го оставете да къкри няколко минути с отцеден консервиран боб и любимите ви зеленчуци. Сервирайте така, както е, върху ориз или върху юфка.

Буритос

Друг нелепо прост вариант за вечеря е боб-буррито. Хвърлете боба си (ние предпочитаме пинто или черния боб) с някои подправки Tex-Mex и салса или консервирани домати със зелени люти чушки. Сдвоете това с други любими бурито като ориз, гуакамоле, заквасена сметана, сирене и пресни зеленчуци като царевица или маруля. Пълнете всичко в пълнозърнеста тортила и вечерята е готова.