Вместо да хвърляте тези зеленчукови стъбла, дупета и семена, дайте им нов живот, като ги прерастите в растения. Тези съвети за градинарството ще ви помогнат да започнете.

отглеждаме

Не хвърляйте тези остатъци от храна! Знаете ли, че всъщност можете да отглеждате нови растения от обикновени остатъци от храна, които толкова често са предназначени за кошчето за боклук или компост? Стъблата, фасовете и семената от много често срещани плодове и зеленчуци могат да бъдат превърнати в нова свежа реколта с почва, вода, слънчева светлина и малко ноу-хау. Ето 12 скоби за хранителни стоки, от които лесно можете да отглеждате повече у дома от остатъците от храна, които вече имате. Така че намалете хранителните си отпадъци и вземете пресни продукти на една ръка разстояние с тези, ъ-ъ, оскъдни съвети.

1. Целина

Отстранете приблизително 2 инча от основата на куп целина и поставете в плитка купа с вода, като пръскате отгоре ежедневно, за да я поддържате влажна. Заменете с прясна вода на всеки няколко дни, докато се появи нова коренова система, след което трансплантирайте в земята.

2. Билки

Повечето билки ще се размножават чрез изрезки-отрязват във възел (където се сливат части от растението) и поставят отрязаната част в буркан с вода на перваза на прозореца. Сменяйте водата на всеки един или два дни, докато се появят корени, след което трансплантирайте в контейнер или на земята.

3. Чесън

Чесънът е една от най-лесните храни за отглеждане от кухненски остатъци - просто вземете карамфил и ги поставете със заострена страна нагоре в земята, на разстояние 4-6 инча. Засадете ги навън през есента преди първата слана и се насладете на пресен чесън на следващата година. Засадете ги вътре в контейнер по всяко друго време и се насладете на зелени чесън, но не на пълна глава.

4. Джинджифил

Ако някога сте купували точното количество джинджифил, от което се нуждаете за рецепта, вие сте нашият герой. Ако сте като повечето от нас и винаги ви остават, дайте му нов живот, като го засадите и растете повече! Накиснете корена в топла вода за една нощ, след това го засадете настрани в контейнер, покрийте с пръст и поставете на слънчево място. Поддържайте почвата постоянно влажна и в рамките на няколко месеца ще имате достатъчно джинджифил за събиране.

5. Зелен лук

Ако използвате само зелената част на лука, запазете бялата част с малко количество бледо зелено и я поставете във вода на слънчев перваз. Редовно освежавайте водата и използвайте зелени порции, докато растат, или трансплантирайте в саксия с пръст за по-продължителна употреба.

6. Маруля

Ако обикновено изхвърляте основата на глава маруля, отрежете я от листата и я поставете в купа с вода. Сменяйте водата на всеки един до два дни и в рамките на две седмици ще имате достатъчно нови свежи листа за сандвич или странична салата. Забележка: Това няма да регенерира нова пълна глава маруля, но ще помогне да се удължи живота на това, което иначе би станало компост или боклук.

7. Чушки *

Запазете семената от следващата звънец или люта чушка. Засадете ги директно в почвата и ги поливайте редовно. След като се появи ново растение, пресадете го в по-голям контейнер или на открито, където то ще процъфтява най-добре при пряка светлина и топли температури.

8. Картофи и сладки картофи

Много от нас са започнали да отглеждат нови картофи случайно - вдигнете ръка, ако някога сте оставяли торба в задната част на килера твърде дълго, само за да ги намерите покрити с кълнове. Вземете по-умишлен подход, като нарежете картофи на 2-инчови парчета и ги оставите да седят на плота за няколко дни, за да изсъхнат. Посейте директно в земята в началото на пролетта и се насладете на маслени домашни картофи в началото до лятото.

9. Ягоди *

Внимателно отрежете външната обвивка (съдържаща семената) от зрънцето или извлечете семена с помощта на пинсета. Поставете кожата или семената в съд с пръст, покрийте с пръст, поставете на слънчево място и редовно поливайте, докато поникнат кълнове. Трансплантирайте кълновете в саксия с ягоди или извън градината през пролетта.

10. Домати *

Просто засадете семената от закупения от вас домат в малка саксия, поддържайте добре напоени на перваза на прозореца и изчакайте да изникне ново растение. След като растението достигне височина няколко сантиметра, трансплантирайте го в по-голяма саксия - или навън, след като заплахата от замръзване отмине.

11. Куркума

Подобно на джинджифила, куркумата е коренище, което означава, че трябва да я засадите настрани, за да позволите на кореновата й система да се разпространи хоризонтално. Тропическо растение, куркумата ще процъфтява най-добре на закрито в повечето части на Съединените щати. Поставете го на най-топлото място в къщата - той предпочита температурите през 70-те и 80-те години. Може да се наложи да го поставите под лампа за отглеждане и/или отопление или да закупите комплект за покълване с инкубационен капак, нагревателна тава и светлина. Поддържайте растението постоянно влажно, като го пръскате и поливате редовно. Прибиране на реколтата, когато растението започне да изсъхва след няколко месеца.

12. Ананаси

За разлика от други плодове, ананасите се отглеждат от други ананаси, а не от семена. Ще трябва да вземете горната част на съществуващ ананас, да го изсушите и да го засадите. Въпреки че отглеждането на ананас отнема години, чакането си заслужава!

* Забележка относно повторното отглеждане на хранителни продукти от семена: Много от плодовете и зеленчуците, отглеждани и продавани в голям мащаб, са хибриди, което означава, че съдържат генетични компоненти от повече от един сорт и не са проектирани да се възпроизвеждат чрез семена. Хибридните семена от конвенционални продукти може да са стерилни (няма да растат) и ако все пак растат, няма да ви дадат точно копие на родителското растение, а по-скоро нещо по-близо до един от сортовете, използвани за създаването на хибрида. За по-предвидима продукция от събрани семена закупете немодифицирани сортове наследство.