Ние и нашите партньори използваме бисквитки, за да разберем как използвате нашия сайт, да подобрим вашето преживяване и да ви обслужваме персонализирано съдържание и реклама. Прочетете за това как използваме бисквитки и вашите избори тук. Продължавайки да използвате този сайт, вие приемате тези бисквитки.

може бъде

Със съвети от хора, които са били там преди.

Whole30 е ограничителен, но все още има много вкусна храна, която можете да ядете.

Westend61/Гети изображения

Най-вероятно досега сте чували термина Whole30 и може би дори познавате някой, който се е изправил пред предизвикателството. Създадена от двойка диетолози през 2009 г., това е едномесечна програма, която включва елиминиране на "най-често предизвикващия апетита, нарушаващ кръвната захар, увреждащ червата, възпалителни хранителни групи" от вашата диета. Превод? Без захар, алкохол, зърнени храни, млечни продукти, бобови растения (и много други фини шрифтове) за един месец. Можете да прочетете всички ограничения на официалния сайт Whole30.

Звучи интензивно, нали? Но това може да се направи! Всъщност, когато попитах трима ветерани от Whole30 дали са доволни, че са го направили, и тримата отговориха с категорично „да“.

Моите три шампиона - Лиз, Кейтлин и Брайън - всички имаха различни мотивации за стартирането на Whole30, от опитите за самодиагностика на някои незначителни здравословни проблеми до опитите да се прекъснат нездравословните хранителни навици, формирани в залите за хранене в колежа. Но интересното е, че и тримата скочиха в програмата доста бързо.

"Почти трябва да се гмурнеш", каза ми Брайън. "Говорих с брат си за това - може би в петък - и отидохме да пазаруваме в събота. По пътя към магазина казахме" нека просто го направим. "

Всеки също се сблъска със свои уникални предизвикателства през 30-те дни. „Много мислех за тестени изделия“, призна Лиз. Що се отнася до най-голямото изкушение на Кейтлин? "Сирене. 100% сирене."

Но и тримата се справиха с почти никакви нарушения, за които може да се говори (освен специални случаи тук и там празнична чаша шампанско).

Нещо повече, всички усещат резултати.

"Най-трудното нещо започва", каза ми Лиз. Самопровъзгласила се „небезизразен снузер“, тя почувства прилив на естествена енергия няколко дни след режима и успя да постигне мир с будилника си

Кейтлин също забеляза промени в енергията и кожата си. "Първата седмица смърди. Тогава се чувстваш наистина добре. След като влязох в браздата, исках да остана там", каза тя.

Whole30 съвети от хора, преминали през него

Ако се интересувате от нулиране на диетата и освежаване на тялото или просто ви интересува какво може да направи Whole30 за вас, ето осем съвета от професионалистите за това как да влезете в браздата:

1. Утешавайте се с факта, че „хората са свършили работата вместо вас“.

Има богата информация за храни, съвместими с Whole30, в чат бордовете, Instagram и други онлайн платформи. Кейтлин ми каза, че може да търси конкретни храни (напр. „Какво представлява Whole30-съвместимото ябълково пюре?“) И да намира конкретни резултати почти всеки път.

Естествено, има множество кулинарни книги Whole30, включително няколко официално одобрени заглавия като The Whole30: 30-дневното ръководство за пълно здраве и свобода на храната.

Първата официална готварска книга Whole30 все още е бестселър.

2. Бъдете предупредени, че захарта е трудно да се избяга.

Захарта може да е една от най-подлите съставки там. "Това е някак диво, защото е в неща, за които дори не бихте се сетили извън торти или бисквитки", каза Кейтлин. Той не само е основен продукт в много храни, но и в напитки! „Храненето не беше толкова трудно“, каза ми Брайън. "Това беше по-лесен навик да се прекъсне от ледените чайове и витаминните води и неща, за които дори не мислите да имате захар."

3. Ограничете храненето навън в ресторантите.

Лиз откри, че храненето навън е най-предизвикателният аспект на програмата. На върха на лесно разбираемите правила като „без алкохол“, финият шрифт става наистина специфичен, до това какви видове масла можете да използвате за приготвяне на храни. Такива подробности може да бъде трудно да се установят от менюто на ресторант, дори ако можете да намерите ястие, което изглежда играе според повечето от другите правила.

4. Бъдете инициативни, когато става въпрос за дейности, ориентирани към закуски.

Брайън ми каза, че най-полезната стъпка, която е предприел, е "просто да се увери, че не съм гладен. Ако гледах телевизия, се уверих, че имах закуски Whole30 наблизо - опитвайки се да намеря навиците, които си партнират с лека закуска, и се уверете, че беше подготвен за тях. "

5. Качете се на борда със закуска.

Преди да завърши Whole30, Кейтлин никога не е била човек за закуска. Сега тя и другите ми двама ветерани често започват дните си с някои яйца, пълни с протеини.

Instant Pot може да бъде вашият най-добър приятел за предизвикателството Whole30.

6. Бавно готварска печка е най-добрият ти приятел. (Както и незабавното гърне.)

Тъй като може да бъде трудно да се намерят ястия, съвместими с Whole30, в природата, приготвянето на храна у дома е ключов компонент на програмата. За Лиз чисто нова бавна печка беше неин партньор в престъплението. "Използвах го всяка отделна неделя, за да подготвям големи партидни неща за седмицата и беше божи дар." Нейното ястие беше цяло пиле, което след това беше раздробило и получило "милион хранения през следващата седмица". Разгледайте и някои от любимите ни рецепти за Instant Pot Whole30.

7. Разпространете думата.

Кейтлин извика „обществен натиск“ като едно от нещата, които й помогнаха да премине през месеца, без да изневерява. „Трябваше да се държа отговорен през очите на другите.“

8. Не забравяйте, че 30 дни са краен период от време.

За Лиз постоянен източник на вдъхновение беше мантрата: Това са само 30 дни. „Когато мислите за промяна в живота, това е някак зловещо и мъгляво, така че това може да позволи на хората да мислят:„ Ами това не е устойчиво. Не мога да го направя “. Но тъй като беше краен, си помислих - това е нещото, за което се съгласих и ще го направя. "

Whole30 рецепти, които ще ви помогнат да следите

Продадени ли сте? Може ли вашите 30 дни изобщо да започнат днес? Ако е така, разгледайте тези рецепти, напишете списъка си с хранителни стоки и се потопете!

Беззърнеста ябълка канела гранола

Докато яйцата са закуска за много участници в Whole30, започването на сутринта по същия начин всеки ден звучи уморително (първа и последна игра на думи, обещавам). Въпреки че зърнените храни са извън границите, тази рецепта за мюсли без въглехидрати използва ядки, семена, кокосово масло и неподсладени сушени плодове (стафиди и ябълки), за да направи задоволителна и съвместима с Whole30 закуска. Сдвоете го с кокосово кисело мляко без млечни продукти за закуска. Вземете беззърнестата ябълка канела гранола рецепта.

Смесено смути от плодове за закуска

Разклатете приема на плодове с тази лесна рецепта за смути. Необходими са само четири съставки и можете да добавите разнообразие към вашата диета, като промените кои плодове използвате всеки ден. (Но имайте предвид, че според официалните правила на Whole30, макар че смутитата „са технически съвместими“ по плана, те „силно ги препоръчват“. Правете с тази информация каквото искате.) Получете смесената рецепта за смути със закуски от ягодоплодни продукти.

Бавна печка Бъфало пилешки пълнени сладки картофи

Вдъхновена от историята на Лиз, потърсих рецепта за бавно готвене и открих този ароматен печен картоф с лют сос, чесън и дресинг за ранчо без млечни продукти. Никой никога не е казвал, че яденето на Whole30 не може да бъде пикантно! Вземете рецептата за бавно готварско биволско пиле с пълнени сладки картофи.

Кора от пица карфиол

Пропуснете сиренето, но заредете кора от карфиол с каквото и да е зеленчуци и меса.

Докато някои хранителни магазини продават готови кори за пица от карфиол, можете също да разбъркате собствените си, преди да ги долеете с месото и зеленчуците по ваш избор. Вземете рецептата за пица от карфиол.

Песто от авокадо се раздува

В началото на пътуването си Whole30 Брайън си купи спирализатор и го използва, за да приготви всякакви макарони без зърна, използвайки зеленчуци като тиквички и сладки картофи. С млечни продукти, които не са на масата, тази рецепта за зоул се превръща в авокадо, за да създаде кремообразен сос. Вземете рецептата за песто с авокадо песто.

Тази история е написана от Джули Бур и първоначално публикувана в Chowhound.

Информацията, съдържаща се в тази статия, е само за образователни и информационни цели и не е предназначена за здравни или медицински съвети. Винаги се консултирайте с лекар или друг квалифициран доставчик на здравни услуги относно всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние или здравни цели.