Храната не трябва да се предлага в стабилни опаковки, за да бъде удобна. И през следващите няколко седмици ще продължим да ви превръщаме в почитател на прясна храна. Скоро ще планирате хранене - и хранителни закуски - от здравословните съставки, скрити във вашия хладилник. Това е толкова просто. Ние го правим на стъпки, предлагайки нов фокус всяка седмица. Миналата седмица ви насърчихме да посетите ферма или фермерски пазар; предишната седмица ви помогнахме да запасите хладилника си с пресни храни.

почистете

Фокус тази седмица: Почистете/освежете хладилника си

Чистият хладилник е важен за доброто здраве и здравословното хранене. И въпреки че цялостното пролетно почистване на вашата кухня е добра идея, не бива да чакате пролетта, за да почистите действието си в хладилника. Следвайте тези съвети, за да поддържате хладилника си свеж през цялата година.

1. Дръжте го на хладно. Студените температури забавят растежа на бактериите, затова е важно да се уверите, че хладилникът ви не се издига над 40 ° F. Намалете риска от болести, причинени от храна, като държите таблото на температурата на хладилника с термометър. Можете да си купите "термометър за хладилник/фризер" в магазините за електроуреди, домашните центрове и онлайн магазините за кухня.

2. Проверете датата. Почти всичко в опаковката във вашия хладилник вероятно е маркирано с дата и една от следните фрази: „Използвайте до“, „Най-добре до“ или „Използвайте преди“. Изхвърлете всичко, което е минало от датата си.

3. Съхранявайте правилно храната. Правилното съхранение е от ключово значение, когато става въпрос за издържане на храната. Съхранявайте суровото месо в чекмеджето за месо далеч от готвена храна, за да избегнете замърсяване и да поддържате температурата постоянно ниска. Млечните продукти трябва да се съхраняват в задната част на хладилника. И може да се изненадате от някои храни - като ядки - които се запазват по-добре, ако се съхраняват в хладилник или фризер. Какви са другите? Щракнете тук, за да откриете изненадващите храни, които бихте могли да съхранявате в хладилника.

4. Следете какво има вътре. Преместете нетрайните си продукти в обикновен изглед, за да знаете какво имате. Проверете хладилника, преди да отидете в хранителния магазин, за да не закупите нещо ново, което вече имате. Изберете ден от седмицата, за да преминете през хладилника си и да видите какво има там, и се опитайте да планирате храненията си около нещата, които са наближили срока на годност. Това ще ви помогне да спестите пари - ще спестите пари и с малко разумно пазаруване на храна, така че не забравяйте да прегледате нашите 12 тайни за по-малко харчене на брега на хранителните стоки.

За повече съвети и рецепти Keep It Fresh посетете нашата страница Keep It Fresh.