100 ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО ЗА ДИЕТА НА КРАКА

„Предизвикателството е просто да се създаде храна поне веднъж седмично с домашна храна. Това е чудесен начин да подобрите храненето си, да станете по-самостоятелни и да намалите въглеродния си „отпечатък от храна“.

диета

„Милите за храна са важни [поради] въглеродния отпечатък, който се крие в нашата евтина храна. Това е като „погледнете нашата евтина храна“, но някой плаща някъде за нещо, защото не е евтино, когато изпращате. [Храна], идваща от Чили или Нова Зеландия, това е много камион. Ако не можете да видите [цената] веднага на сметката си, ще я видите в сметката за здравеопазване на планетата. " - Жул Дерваес

Започнахме това предизвикателство преди няколко години и беше много популярно и успешно, за да накараме хората да се хранят по-близо до дома. С все повече хора, които отглеждат собствена храна, смятаме, че е време да съживим и възобновим това предизвикателство!

Вземете вашите миски и започнете да отглеждате свои собствени хранителни стоки!

Диета от 100 фута - Нараствайте по-близо до дома

Не беше толкова отдавна (40-те години), когато хората засадиха градините на Победата, когато им се наложи, поради недостиг на военно време, да отглеждат собствена храна. Сега е нашият ред.

Ако искате да се борите срещу върховия петрол, изменението на климата и нашата консуматорска култура, тогава се присъединете към нас и започнете жив протест точно в собствените си задни (предни) дворове. Бъдете промяната, изживейте решението! Използвайте двора си (или стълбите на балкона или верандата) не само за отглеждане на храна, но и за култивиране на по-здравословен и пълноценен живот.

Има 100 мили диета и други ядат местни предизвикателства. Но ние, домораслите революционери, увеличаваме антето, като намаляваме пробега на няколко стъпки - точно до задната или входната ти врата.

Предизвикателството е просто. Започвайки възможно най-скоро, пригответе ястие поне веднъж седмично само с домашно приготвени зеленчуци, плодове, билки, яйца, млечни продукти или месо, като използвате възможно най-малко закупени в магазина съставки.

Целта е ясна - воденето на цялостна борба срещу силите, които ви държат зависими от системата на петролно гориво. Степента, до която разчитате на изкуствената корпоративна структура днес, определя степента на вашата уязвимост. Решете, за да намалите зависимостта си от външни източници на храна.

Резултатът е революционен. Докато поемате обратно отговорността за доставките си на храна, ще изпитате овластяването и удовлетворението, произтичащи от усвояването на основните умения за осигуряване на себе си и семейството си.

Нека посеем семената на свободата и си изцапаме ръцете, за да напълним чиниите си.

: Указания:

Храната трябва да се състои от храна, отгледана във вашия имот или градински парцел (буквално или преносно в рамките на - 100 фута - от вашата входна или задна врата). Ако са необходими не домашни съставки, предлагаме да следвате тези модифицирани указания за локаво:

Ако не от BACKYARD, то местно производство (нашето „домашно” допълнение)
Ако не ЛОКАЛНО ПРОИЗВЕДЕНО, то органично.
Ако не е ОРГАНИЧЕН, то Семейна ферма.
Ако не FAMILY FARM, то Местен бизнес.
Ако не МЕСТЕН ​​БИЗНЕС, то честна търговия.

: Приготвяме се да започнем:

Ако вече отглеждате свои. Страхотно от преминаването към следващата стъпка.

Но ако сте нов, планирайте каква храна можете и искате да отглеждате.

Първото ви хранене може да съдържа само няколко билки от малки саксии, които растат на прозореца ви, или кълнове, покълнали в буркан. Огледайте се къде живеете и намерете място за засаждане на малка градина.

Започнете с „глупави“ растения, като билки. Също така разберете какво отглеждат съседите ви и попитайте местния разсадник кои растения и сортове се справят добре във вашия район. (Прочетете съветите за градинарството на Jules Dervaes в тази скорошна статия от списание Rose.)

Не се страхувайте да помолите за помощ, но все пак свършете по-голямата част от работата сами, за да знаете какво да засадите през следващата година. Градинарството за себе си е полезно.

Градина като семейство: „Особено когато го донесат на масата, ще го изядат, ако го отгледат.“

Почвата е ключът към успешната градина. Той е жив и трябва да бъде добре, така че го подхранвайте. Получаването на здрава почва може да отнеме много време, защото природата отнема много време.

Бъдете търпеливи и никога не се отказвайте.

Наговорете и съседите си от двете страни на градинарството. Може би имат претоварено лимоново дърво. Бихте ли могли да замените тиквички за лимоните им?

: Движа се напред:

След като сте засадили градината си и сте приготвили седмично домашно хранене, помислете как можете да разширите своята „ферма“, да увеличите производителността на градината си и по този начин да приготвяте повече домашни ястия на седмица. След това направете по-нататъшна стъпка по пътя към независимостта и свободата, като се научите да съхранявате реколтата си в градината (ние също ще стартираме отново нашето предизвикателство HERVEST KEEPER, за да ви помогнем с изплащането на наградата).

: Проследяване:

Следете напредъка си. Ако желаете, веднъж седмично сте поканени да оставите коментар с линк към профила на вашата градина на свободата или вашия собствен блог, или, ако нямате уебсайт, регистрирайте се за безплатен акаунт на Freedom Gardens или опишете вашия хранене в полето за коментари по-долу и уведомете другите за вашия напредък.

: Участващи:

Ако искате да участвате в това предизвикателство, публикувайте в полето за коментари по-долу. В градините на свободата има и тема на форума за предизвикателството за диета от 100 фута. (Трябва да се регистрирате и да влезете, за да можете да публикувате във форума на Freedom Gardens.)

Участие в Интернет?

Чувствайте се свободни да използвате изображението „100 Foot Diet Challenge“ във вашия блог/сайт, ако участвате. МОЛЯ, ПОМНЕТЕ, когато използвате това изображение, за да „СПАСИТЕ КАТО“, за да избегнете използването на нашата честотна лента и СВЪРЗЕТЕ изображението с предизвикателството тук (http://urbanhomestead.org/journal/2010/07/26/100-foot-diet-challenge)

И ако сте блогър, който вече е участвал в това предизвикателство, не забравяйте да актуализирате вашите връзки и изображения!

Разпространете родното движение: споделете, изпратете имейл, публикувайте това предизвикателство - колкото повече хора участват, толкова по-добре.

Засаждането на градина на свободата означава:

- По-питателна храна и по-добро здраве
- Продоволствена сигурност
- Подобряване на качеството на живот
- Спестяване на пари
- Намаляване на хранителните километри, зависимостта от гориво и енергия
- Намаляване на прекомерните опаковки и ефектите от изменението на климата

Поемете контрола върху качеството на вашата храна и подобрете здравето и непосредствената си среда.

Нека започнем от тук, точно сега! И не забравяйте, че това предизвикателство за отглеждане и хранене трябва да се забавлява! Можеш ли да го копаеш?

: Ресурси:

Freedom Gardens - безплатна социална мрежа за съвременни градинари на победата

Freedom Seeds - източник на семена без ГМО и Monsanto

Домашна революция - вдъхновение за растеж!

Малкият чифлик в града - вдъхновение за растеж и хранене по-близо до дома

Условия за търсене: биоинтензивно, поликултура, градинско градинарство, компостиране, реминерализация на почвата, седмично приключване на хранене за вдъхновение