Споделя това:
- Кликнете, за да споделите във Facebook (Отваря се в нов прозорец)
- Кликнете, за да споделите в Pinterest (Отваря се в нов прозорец)
- Кликнете, за да споделите в Twitter (Отваря се в нов прозорец)
- Кликнете, за да споделите в LinkedIn (Отваря се в нов прозорец)
- Кликнете, за да споделите в Tumblr (Отваря се в нов прозорец)
- Щракнете за печат (Отваря се в нов прозорец)
Изминаха 10 години, откакто всички, които познавате, „правят Аткинс“, в лудост с ниско съдържание на въглехидрати, която обхвана нацията. Но докато прищявката избледня, специалистите по хранене насърчават американците да следят приема на бяла захар и въглехидрати, а самата диета на Аткинс продължава да се развива. Ако сте мислили за преразглеждане на програмата, има много неща, които трябва да знаете за това как тя се привежда в съответствие с настоящите препоръки за хранене и какво можете да очаквате от новата версия на плана.
„Тъй като съществуваме от 40 години, знаем къде са клопките и къде хората се затрудняват“, казва Колет Хаймовиц, вицепрезидент по въпросите на храненето и образованието на Atkins Nutritionals, Inc. Диетата на Аткинс по безопасен и здравословен начин - и постигане на най-добри резултати.
Бъдете актуални. Всички интелигентни, безопасни диетични планове се развиват с появата на нови изследвания за храненето. Диетата на Аткинс все още може да се основава на принципите на д-р Робърт С. Аткинс, изложени в Диета Революция на д-р Аткинс през 1972 г., но е актуализиран много пъти през годините, последно през Новите Аткинс за нов ти: Крайната диета за проливане на тегло и чувство за страхотно, публикувано през 2010 г. Не се опитвайте да правите диетата въз основа на по-стара версия на програмата - или още по-лошо, това, което неясно си спомняте как е яла свекърва ви, когато го е правила преди 10 години.
Гледайте размери на порциите. Част от привлекателността на Аткинс в началото беше, че авторът му често подчертаваше, че е добре да ядете толкова от одобрените храни, колкото искате, при условие, че сте спрели, когато сте сити. Но след проучване на хората по плана, казва Хеймовиц, те откриват, че „хората могат да ядат чрез гладните си знаци, като приемат 4000 калории на ден и след това да се чудят защо не губят“, казва тя. Сега програмата предлага препоръки за контрол на порциите, като само 4-6 унции протеин в седене и само 4 унции дневно пълномаслени млечни продукти.
Запълнете с "супер храни" на Аткинс. Не, те не са пържола и масло, както са известни Ню Йорк Таймс веднъж предложена история на корицата на списанието. Подобно на много планове за здравословно хранене, крайъгълният камък на днешната диета на Аткинс са зеленчуците, които трябва да се стремите да получавате 8-10 порции дневно. Други скоби на плана? Яйца и храни, пълни със здравословни мазнини, като мазна риба, екстра върджин зехтин, авокадо и ядки. В по-късните фази плодовете са чудесни за закуска, казва Хаймовиц, особено когато се комбинират с бадеми, за да забавят усвояването на захарите.
Не оставайте във Фаза 1 завинаги. Първата фаза на Аткинс, известна като „индукция“, е най-строгата, забранявайки дори някои здравословни храни като зърнени храни, бобови растения, картофи, тиква и кисело мляко. Изплащането? В тази фаза теглото отпада бързо. „Тъй като се чувстват толкова страхотно, апетитът им е под контрол и те губят с хубав клип, много хора се страхуват да надхвърлят индукцията“, казва Хаймовиц. „Но тогава те никога не се научават как да получат повече разнообразие в програмата, за да поддържат загуба на тегло. Трябва да го модифицирате, за да го поддържате. " Въз основа на вашите нужди за отслабване, трябва да останете в Induction някъде от две седмици до няколко месеца.
Компенсирана загуба на вода. В първите седмици на плана е обичайно да се хвърлят много тегло вода. (Ето защо везните се движат толкова бързо, което може да бъде окуражаващо в началото на диетата.) За да сте в безопасност, трябва да се уверите, че през това време пиете много вода, за да предотвратите дехидратация. Планът на Аткинс също препоръчва добавяне на чаена лъжичка сол на ден към вашата диета във фазата на индукция - под формата на трапезна сол, бульон или соев сос - за да поддържате баланса на електролитите си.
Знайте, че всички въглехидрати не са създадени равни. Едно от най-големите заблуди за Аткинс е, че това е план, който не съдържа въглехидрати, казва Хаймовиц. Всъщност от първия ден ядете някои въглехидрати - най-вече зеленчуци, но ефектът им върху инсулина и кръвната захар се смекчава от съдържанието на фибри. Когато е време да добавите допълнителни въглехидрати във фаза 2, обаче, това може да бъде сложно. „Трябва да добавяте въглехидрати с много бавен клип и не над 5 нетни грамови стъпки“, казва Хаймовиц. „Значи това означава половин чаша горски плодове или друга чаша зеленчуци, унция или две ядки. И трябва да ги добавите в реда, в който е с най-нисък гликемичен индекс. " Тези подробности са изложени в „въглехидратната стълба“ на Аткинс, която може да бъде коригирана въз основа на вашата здравна история и индивидуални нужди.