Чай или кафе, кафе или чай? Решението коя напитка да се избере на закуска или следобедната ми взимане е толкова старо, колкото Американската революция, когато пиенето на кафе вместо чай служи като знак за патриотизъм. Днес, разбира се, изборът е само въпрос на лични предпочитания - и потенциалните ползи за здравето на всеки.
Но дали едното е по-добро за вас от другото? Ето един поглед върху уникалните свойства за подобряване на здравето на кафето и чая, плюс няколко възможни риска.
Ползите за здравето от кафето
През годините кафето е събрало някои смесени отзиви. Изглежда, че всеки път, когато се обърнете, ново проучване попада в новините, твърдейки, че чашата ви Джо ще излекува или ще причини здравословно състояние. Като цяло обаче повечето проучвания върху кафето и здравето са дали положителни резултати.
Първо, кафето съдържа високи дози антиоксиданти - съединенията, които помагат за почистване на клетките от увреждащи свободни радикали, намаляване на възпалението и забавяне на процеса на стареене. Но ползите от кафето не спират дотук. Голямо проучване от 2013 г. установи, че когато хората увеличават консумацията на кафе с повече от една чаша на ден за период от четири години, те имат 11% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. И според Фондацията на Паркинсон има ясна връзка между пиенето на кафе и намаления риск от болестта на Паркинсон. Консумацията на кафе също е свързана с профилактика на деменция и болест на Алцхаймер, чернодробни заболявания и рак на дебелото черво.
Ползите за здравето от чая
Приготвени напитки за победа! Подобно на кафето, чаят е богат на антиоксиданти. Тези ароматични съединения може да са отговорни за някои от благоприятните ефекти на чая върху здравето. Националният институт по рака съобщава, че е доказано, че антиоксидантите в чая забавят растежа на раковите тумори. Плюс това, едно проучване на над 100 000 възрастни разкрива, че хората, които пият чай три или повече пъти в седмицата, изпитват намален риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт по каквато и да е причина. Някои изследвания дори предполагат, че полифенолите в чая могат да стимулират добрите бактерии в червата. И, интригуващо, проучване от 2019 г. установи, че редовно пиещите чай имат малко по-високи нива на добър холестерол и по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ).
За повече полезни съвети, не забравяйте да се регистрирате за нашия бюлетин.
Рисковете за здравето на кафето
Всички сме били там: Един вентилатор твърде много и изведнъж се тревожим и тичаме към банята. Въпреки многото предимства на кафето, възможно е да получите твърде много добро нещо. Като цяло това се свежда до съдържанието на кофеин в кафето, което варира, но обикновено е средно около 100 милиграма на осем унции.
Редица здравословни състояния могат да се влошат от кофеина, от киселинен рефлукс до свръхактивен пикочен мехур до синдром на раздразнените черва. Излишъкът от кофеин може дори да обърка психичното ви здраве! По-старо проучване от 2005 г. установи, че кофеинът изостря тревожността и нарушенията на съня. Бременните жени също трябва да внимават за консумацията на кафе, тъй като се препоръчва да консумирате по-малко от 200 милиграма кофеин по време на бременност. Ако живеете с някое от тези условия (но не можете да живеете без богатия вкус и ароматната миризма на кафе), опитайте да преминете към без кофеин.
Струва си да се отбележи също, че ароматичните съединения на кафето имат тъмна страна - буквално. Танините залепват по зъбите, причинявайки оцветяване. Смекчете тези ефекти, като измиете с вода или измиете зъбите си след сутрешната чаша.
Рисковете за здравето от твърде много чай
Докато чаят е универсална напитка по целия свят (на второ място след водата в световен мащаб), разклащането на Ърл Грей през целия ден не винаги е препоръчително. Въпреки че черният чай има само около половината кофеин от кафе при средно около 50 милиграма на 8 унции, това може да се увеличи с времето. Точно като кафето, твърде много кофеин от чай може да причини нервност и раздразнения на някои здравословни състояния. И подобно на кафето, танините на чая също могат да обезцветят зъбите ви.
Долния ред
Ясно е, че и кафето, и чаят идват с някои впечатляващи ползи за здравето - и когато се пият умерено, много малко недостатъци. И така, единият технически по-здрав ли е от другия? Не е задължително. Но ако кофеинът ви притеснява, придържайте се към кафето без кофеин или преминете към чай с по-ниско съдържание на кофеин.
Сега остава единственият въпрос: Сметана или захар?
- Чаят и кафето дехидратират ли ядете ли това не това
- Забавни начини да се храним по-здравословно този национален месец за пресни плодове и зеленчуци - PA Academy на
- Козе мляко срещу краве мляко, което е по-здравословно
- Масло за готвене VS Спрей за готвене - което е по-здравословен вариант
- Сравнение между Киноа и Елда, което е по-добро (по-здравословно)