Публикувано: 15 май 2019 г. Последна актуализация: 26 юли 2019 г.

Вкусът е страхотен и може да ви помогне да отслабнете!

какво

Всеки знае за чесъна. Можете да използвате този ароматен алиум зеленчук в почти всяка рецепта на планетата! Ще го намерите във всички видове кухни, от азиатски ястия за пържене до мексикански тако и средиземноморски сосове. Това е ключов компонент на подправки като айоли, а хлябът с чесън не би бил същият без съименната му съставка. Ако има проблем с чесъна, това е острата миризма. О, момче, прави ли дъхът ти смрадлив! За щастие има ферментирала версия на чесъна. Заедно с намалената миризма и лекия си вкус профил, има всички видове други ползи за здравето на черен чесън.

Какво е черен чесън?

Черният чесън е основна азиатска кухня и се прави по време на едномесечен процес на ферментация. Когато са изложени на топлина за продължителен период от време, белите скилидки чесън стават черни в кожата си. Той е по-сладък, мек и има по-гладък вкус от белия чесън, но можете да го използвате взаимозаменяемо в повечето рецепти. По време на процеса на ферментация температурата и влажността се контролират стриктно, така че не се опитвайте да си направите сами! Разгледайте азиатските пазари или специализираните магазини за тази уникална съставка и започнете да я добавяте към вашата диета, за да спечелите тези ползи за здравето на черния чесън.

Ползи за здравето на черния чесън

Удвоете антиоксидантите

Черният чесън има почти два пъти повече антиоксиданти от белия чесън. Тези високи нива на антиоксиданти могат да се борят със свободните радикали, които причиняват рак, а също така могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания като Алцхаймер и сърдечни заболявания.

Помощ за контрол на теглото

Скорошно проучване установи, че включването на черен чесън във вашата диета може да ви помогне да изгорите повече мазнини и да отслабнете по-бързо! Въпреки че няма да работи като вълшебно хапче, добавянето на черен чесън към любимите ви храни може да помогне за ускоряване на процеса на отслабване. За щастие вкусовете чесън естествено се сдвояват толкова добре с tтой най-добрите храни за изгаряне на мазнини!

Защитете срещу инфекция

Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, което обикновено започва да се разпада веднага щом е изложено на въздух. Тъй като черен чесън е ферментирал, това съединение е лесно достъпно. Това означава, че ще се възползвате от неговите антибиотични, противогъбични и антимикробни ползи, помагащи да защитите тялото си от инфекция.

По-ниско кръвно налягане

Това не е заместител на лекарствата Ви за кръвно налягане - и определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите промени в диетата си - но показват проучвания че съединенията в черния чесън могат да се използват като начин за понижаване на кръвното налягане.

Регулирайте кръвната захар

Сякаш всички тези ползи за черния чесън за здравето не са достатъчни, антиоксидантите в черния чесън също могат да помогнат за контролиране на оксидативния стрес, причинен от диабет. Прочетете повече за здравословното хранене като човек, който живее с диабет.

Любите съдържание като това? Оставете ни коментар и ни уведомете за това! Можете също така да ни следвате във Facebook или да се абонирате за нашия бюлетин, за да получите достъп до по-страхотни статии на SkinnyMs.

Тази публикация може да включва партньорски връзки.

Споделете тази статия

Шеф Линдзи

Линдзи Д. Матисън е професионален готвач, разработчик на рецепти и автор на храни. След като завършва каскадно кулинарно училище, Линдзи работи като изпълнителен готвач на ресторант от ферма до маса в Бенд, Орегон. Тя е запалена по използването на местни органични съставки и обича да учи домашни готвачи как да включват сезонна храна в диетата си. Докато прекарва по-голямата част от времето си в писане в наши дни, тя все още упражнява кулинарните си мускули редовно, като се възползва от всяка възможност да създаде красиви ястия за семейството си. Тя живее със съпруга си в Колорадо, където се радва на изпитанията и грешките в градинарството.

Свързани статии

Излизаме отвъд диетата и упражненията с тези 5 съвета за отслабване, които не сте чували

Мислете извън кутията, за да оптимизирате загубата на тегло!

Как безопасно да използваме периодично гладуване за отслабване

Бързият си път до фигурата на мечтите си!

Най-бързият начин за загуба на телесни мазнини

Най-бързият метод за загуба на мазнини е по-прост, отколкото си мислите!

Искате ли да знаете тайната за отслабване? Вижте този невероятно полезен съвет!

Тази една тайна за отслабване може да ви помогне най-накрая да постигнете целите си за фитнес!