Споделете тази публикация, като щракнете върху бутоните по-долу:

начукано

Извара от манго е здравословно, високо протеиново лакомство, идеално за закуска или лек десерт - вкусът наистина е декадентен без мазнини или калории.

Толкова съм развълнувана да споделя с вас една от любимите ми рецепти за закуски някога! Извара, разбита заедно със сладко и остър манго, в гладко, кремообразно, мечтателно, богато на вкус сладко плодово лакомство. Няма друг начин да се опише това изварено манго. И най-хубавото е, че е толкова здравословно и толкова лесно да се направи.

Здравословна закуска или десерт

Правя това разбито извара от манго и му се наслаждавам за лека закуска с пресни плодове или като лека закуска или лек десерт. Удовлетворява желанието „Искам нещо сладко“, като същевременно поддържам нещата здрави. Комбинацията от манго и извара е абсолютно вкусна, особено ако можете да намерите пресни, сладки, сочни манго, които са в сезона.

Какво е разбита извара?

Разбитата извара е лека и пухкава, гладка и кремообразна, изварена версия на извара, без буци извара. Все още има всички предимства на изварата - това е здравословна храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини пълен с живи и активни култури, които са толкова полезни за червата ви.

Но знам, че много хора не могат да издържат да ядат извара заради структурата - не харесват усещането за извара в устата им. Затова винаги препоръчвам бита вила в този случай.

Всъщност можете да си купите вече направена бита извара - мандрите за приятелство имат доста добра. Но проблемът е, че почти никога не се предлага в магазини близо до мен. Така че съм се заел да правя собствено разбито извара. Хубавото на това е, че мога да придам вкус на домашно разбито извара. Точно както в тази рецепта, често добавям пресни плодове към изварата, докато я разбивам, или дори какао на прах или фъстъчено масло.

Какъв вид извара да използвате, за да направите бита извара:

Можете да използвате какъвто и да е извара, която харесвате!

Малка извара или голяма извара? Няма значение дали е малка извара или голяма извара, защото всичко това ще се смеси в гладка кремообразна мечтателна кремообразна текстура.

Не се добавя натрий или сол? Предпочитам да използвам извара без добавка на натрий, защото не харесвам вкуса на плодовете и солената извара. Съпругът ми предпочита солената извара, защото харесва сладко-соленото комбо.

Без мазнини или с ниско съдържание на мазнини? Всяко съдържание на мазнини работи за тази рецепта - обезмаслена, 1%, 2% или дори 4% извара работи добре. Това просто зависи от това какви са вашите диетични цели. Предпочитам да използвам обезмаслена извара, за да мога да ям по-голяма порция за същото количество калории.

Два съвета за приготвяне на разбито извара:

  1. НЕ използвайте смесител с висока прахообразна промишлена якост като Blendtec или Vitamix. Тя ще превърне изварата ви в течна течност, вместо да я разбива в гладка текстура, подобна на крем. Кухненски робот (като този малък) е най-добре за тази рецепта.
  2. Обикновено купувам извара, разбивам всичко в кухненски робот и го връщам обратно в контейнера, в който е влязъл - няма нужда да замърсявам друг контейнер!

Как да сервираме разбито извара:

Това бито извара с вкус на манго се сервира най-добре с пресни плодове, като манго на кубчета, нарязан банан, пресни ягоди или парченца ананас. Други вкусни гарнитури са препечени кокосови люспи (тези карамелени морски солени от данг са толкова вкусни!), семена от чиа, ленено семе или конопени сърца. Дъжд от пчелен мед или сироп от агаве отгоре също е прекрасно, особено ако решите да не подслаждате самата разбита извара.

Това рецепта ли е кето?

Не точно. Препоръчвам да използвате извара с ниско съдържание на мазнини, която не е точно в съответствие с кето диетата, а мангото съдържа много естествени захари. Но ето как можете да го направите кето ....

Как да направите тази рецепта кето:

Можете лесно да направите тази рецепта с високо съдържание на протеини, мазнини и ниско съдържание на въглехидрати кето приятелски като направите следното: 1) Използвайте пълномаслено извара. 2) Пропуснете мангото и вместо това разбъркайте малко неподсладено бадемово масло или фъстъчено масло или малко какао на прах.