Вторник, 12 юни 2012 г.
Простота
Животът е сложно упражнение, съставено от прости уравнения.
Например теглото и здравето са функция на прости уравнения на диетата и начина на живот. Нищо по-просто. Ако искате да напълнеете, консумирайте повече калории, отколкото изгаряте, всеки ден. Ако искате да отслабнете, изгаряйте повече калории, отколкото консумирате, всеки ден. Ако искате да поддържате тегло, изравнете двете приблизително.
С изключение на това, че числата в уравнението са съставени от множество променливи, много от които се променят през целия ни живот и е трудно да се изчисли количествено. Метаболизмът, функцията на щитовидната жлеза, фамилната анамнеза играят роля. Също така хранителните алергии и реакции, както и вида на диетата, която имате. Диетите с по-високо съдържание на мазнини, въглехидрати или протеини променят химията на тялото ви и влияят върху начина, по който боравите с ресурси и енергия. Независимо дали 300-те калории, които изгаряте по време на тренировка, са аеробни или анаеробни, независимо дали изграждате мускули или изгаряте мазнини, всичко това играе роля в това уравнение. Ако несъответствието между приетите калории и изгорените калории е твърде голямо ИЛИ твърде малко, тогава метаболизмът ви се компенсира и желаният ефект не се случва. Зад това просто уравнение „(калории навътре - калории навън)/3500 = промяна на теглото в килограми“ се крие цяла работа в живота за разбиране на собственото ви тяло и какво искате то да направи за вас.
„Да бъдеш здрав“ е друго просто нещо. Яжте разнообразни храни, които ви осигуряват нужните ресурси, редовно се упражнявайте умерено и много спокоен сън, пийте много вода, посетете Вашия лекар за годишен преглед или за управление на здравословните Ви нужди. Много просто и ако всички направихме това, всички щяхме да сме здрави, независимо от размера на талията си. Цялото мистериозно чудо „яж това и не яж онова и никога не пипай тази храна и ако ядеш само захар, докато стоиш на единия крак, това не се брои“ диетата вуду в света дори не може да започне да се докосва до ползите от давайки на тялото си нужните количества почивка, ресурси и усилия.
Но тогава идват променливите. Какви са ресурсите, от които се нуждаете, и как ги приоритизирате? Ако имате нужда от повече желязо, получавате ли го от листни зелени зеленчуци, които са заредени с фибри и други хранителни вещества, но не доставят много протеини, или месо, което доставя протеини с добавена мазнина и без фибри? Витамин D в млякото ви или от слънце? Ами ако сте алергични или чувствителни към храна, която осигурява критично хранително вещество? Мултивитамините доставят ли нещата, от които се нуждаете, или просто преминават през вашата система неразградени? Как хроничните здравословни състояния, от целиакия до фибромиалгия до безсъние, играят баланс между храненето, физическите упражнения и съня? Вашата тренировка за сила на три пъти седмично устойчива практика ли е през целия живот? Как можете да си позволите да посещавате лекар редовно или дори при спешност, ако нямате здравна застраховка и не можете да си позволите посещение в офис?
Навиците също играят огромна роля в начина ни на живот и в общото ни здравословно състояние. Моят навик е да пия по чаша кафе всяка сутрин. Това намалява усвояването на желязната ми добавка, така че в дните, в които приемам желязо, трябва да отложа чашата си с кафе до средата на сутринта и да започна деня си с портокалов сок. Моят навик е да се прибирам от работа и да се отпускам с моите котки за известно време, за да се отпусна, но след това наистина е трудно да се мотивирам да ходя на упражнения. Ако искам да вляза в активното време, трябва да се прибера, незабавно да се преоблека, да тренирам и след това да погаля котките. Тъй като за мен е важно да бъда активен и здрав, трябваше да измисля начини да балансирам това, което трябва да направя, с това, което искам да направя.
Тоест в основата на това се свежда решаването на уравнението. Бих ли бил по-здрав, ако не ям бисквитки на закуска толкова често, колкото го правя, и ако никога не съм си пуснал тренировка, за да прочета книга и вместо това да изпия чаша вино? Вероятно и определено бих бил по-слаб, но не бих бил толкова щастлив. Посрещането на специфични и често социално налагани критерии за формата на тялото ми е по-малко важно от това да се наслаждавам на житейския опит, който тялото има, така че в моето лично уравнение има променлива, която казва: „Това забавно ли е или поне не ужасно досадно? " Ако отговорът е отрицателен, трябва да има значителна печалба, за да направя този избор. Много хора виждат настояването ми да почитам тази променлива като слабоволна или мързелива и правят предположения за мен въз основа на важността, която отдавам на радостния живот.
Най-големият проблем на всичко това е, че хората бъркат „просто“ и „лесно“. Простото нещо е лесното, ако се случи и това, което отговаря на вашите нужди, практики и приоритети, но това рядко е така. Следователно някои хора гледат другите и ги виждат да се борят с това, което се появява отвън, за да бъде лесно решение. Без разбиране на променливите, засягащи преживяването на друг човек, невъзможността да се разделят „прости“ и „лесни“ може да доведе до разочарование и дори до преценка, фанатизъм и дискриминация.
Гледаме затлъстял човек или някой с хронично заболяване и си мислим: "Колко нездравословно. Защо тя не може просто да спортува и да се храни правилно?" и правим предположения за нея - обикновено, че нейните вечери се състоят в седене на дивана и ядене на сладолед направо от контейнера. Но има неща, които не знаем, не можем да знаем: какъв е метаболизмът й, дали живее в хранителна пустиня и не може да си позволи пресни плодове и зеленчуци, дали има хронично здравословно състояние, което затруднява физическите упражнения, дали е напълно щастлива да изглежда така, както е, дали е съвсем здрава и активна, колкото иска да бъде, или десетилетия на натиск да изглежда и да действа, да яде и да живее по определен начин са я оставили депресирана или страдаща от хранително разстройство.
В основата си омразата към мазнините и мастните предразсъдъци (и най-способните предразсъдъци) идват от предположението, че други хора могат и трябва да решават своите уравнения с вашите променливи. Те трябва да могат да направят своя опит и приоритетите си в набор от житейски решения, които съответстват на това, което митичният „всеки“ иска. Те трябва да придават една и съща стойност на това, което всъщност е изкуствен стандарт за „здравословен начин на живот“, задвижван от маркетинга, и да се стремят да действат в него. Медийната машина, която работи толкова добре, за да ни убеди, че някъде има една идеална диета или план за упражнения, които ще направят всички идентично слаби и здрави (и д-р Оз ще ви разкаже всичко за това след това съобщение от нашите спонсори) също ни убеди че животът извън изкуствено установен „нормален“ образ на тялото е не само съзнателен избор, но и мързелив, презрян, саморазрушителен.
Много от моите приятели често се опитват да „станат по-здрави“, с различна степен на успех. Успелите не са най-отдадените или най-волевите. Те са тези, които работят, за да разберат колкото се може повече от техните собствени променливи, от биологията (фамилна анамнеза, метаболизъм) до ограниченията (алергии, проблеми с мобилността, медицински проблеми) до географските (наличност на хранителни ресурси и центрове за дейност ) към емоционалните (навици, удовлетвореност от изображението на тялото, приоритети) и измислят разумна за тях визия за „здраве“ и набор от избори за устойчив начин на живот, които могат да направят, за да постигнат и поддържат тази цел.
Какво в крайна сметка означава всичко това? Е, от моя гледна точка това означава, че е вероятно да продължа да ям бисквитки за закуска и да работя за разрешаване на всяко недоволство от живота и тялото, които изборът създава.