Разбъркайте пържените зеленчуци, известни още като Ясай Итаме, е популярно ястие, приготвено в много японски домове.
Повечето хора обаче не следват рецепта, докато приготвят ясаи итаме. Най-често те просто влизат в хладилника си и търсят зеленчуци, които могат да използват.
Важно е обаче да се отбележи, че има съвсем различен тип японски ясаи итаме, който се сервира в различни ресторанти.
Тази рецепта включва различни подправки, като стридено масло, както и други овкусители.
Въпреки че това е една от най-добрите рецепти за ясай итаме, тя е малко по-сложна от това, което готвите у дома. Тази публикация ще ви помогне да знаете как да подготвите тази рецепта от нулата.
Типичните зеленчуци, от които се нуждаете за тази рецепта, включват зеле, бобови кълнове и лук. Освен това ще трябва да добавите всякакви подправки, които искате.
Повечето готвачи предпочитат да използват свинско месо в това ястие. Можете обаче да изберете да използвате пилешко, телешко или скариди, ако нямате свинско месо.
Ако искате да се насладите на хрупкавостта на тази рецепта и да предотвратите изтичането на вода от зеленчуците, тогава трябва да готвите много бързо при висока температура.
Тази рецепта не изисква много време и може да бъде чудесен вариант за вашата вечеря през уикенда. Освен това може да бъде и чудесна гарнитура, но можете да го използвате и като основно ястие, когато добавите малко допълнително месо.
Защо трябва да помислите за приготвянето на това ястие?
Това е едно от най-старите японски ястия и е често срещано в много домове. Няма да се изненадате да видите, че се сервира като обяд или вечеря в различни японски ресторанти.
Въпреки че много хора са подценили това ястие, има много причини, поради които трябва да помислите за приготвянето му в дома си. Някои от тези причини включват:
Японски рецепта за пържене на зеле
Основен курс на курса
Ключова дума Разбъркайте, зеленчуци
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Общо време 25 минути
Сервира 2 души
Автор Joost Nusselder
Оборудване
Съставки
- 6 ½ унции тънко нарязано свинско месо, можете да пропуснете това за вегетарианско ястие или вместо това да добавите малко тофу
- 1 унция снежен грах
- ½ нарязан лук
- ½ зеле
- ½ морков
- 1 скилидка чесън
- 1 инч джинджифил
- 1 супена лъжица масло от рапица
- 2 чаши кълнове от боб
Марината от свинско месо (по избор, ако се използва свинско или би било чудесно и за тофу)
Подправка
- 1 супена лъжица сос от стриди можете да пропуснете това за веган/вегетариански вариант
- 2 ч. Л. Соев сос
- черен пипер прясно смлян на вкус
- 2 ч. Л. Сусамово масло
Инструкции
Вкусно и здравословно запържете зеле
- Това е бързо ястие за приготвяне - в случай че нямате много време за готвене, това ястие ще свърши работа. След като всички съставки са готови, ястието ще бъде готово в рамките на 15 минути. Освен това е идеален за летния сезон, което означава, че не е нужно да прекарвате много време в кухнята си.
- Това е много питателно - това ястие обединява месото и зеленчуците заедно и то не един вид зеленчуци, а различни и цветни зеленчуци.
- Лесно е да се подготви - за приготвянето на това ястие са ви необходими само няколко съвета за разбъркване.
- Това е гъвкаво ястие - не е нужно да се притеснявате за използването на правилните съставки. Повечето рецепти за бъркане са идеални за използване на малки парченца и парченца съставки, които имате в хладилника си. Някои от тези съставки могат да направят рецептата ви по-интересна.
- Това е проста, но вкусна иград - това е много проста японска рецепта, която не се нуждае от много изискани съставки. В случай, че се научите как да готвите или не готвите много пъти, това е рецепта, на която винаги можете да разчитате.