ЗАЩО ТРЯБВАТ ЯЙЦА
Аминокиселините в яйцата се превръщат в мускули, кожа, колаген и друга телесна тъкан по-ефективно от протеините от всяка друга храна, която можете да ядете (или пиете). Яйчните жълтъци са пълни с хранителни вещества, включително почти половината от 6 грама протеин на голямо яйце, както и почти всички от 13-те различни витамини яйца. Жълтъците също са отличен източник на лутеин и зеаксантин, каротеноиди, които предпазват вашите надничащи от повечето форми на увреждане, свързано с възрастта.
--> Две яйца, които са лесни за закуска, могат да ви помогнат да намалите талията. Проучванията показват, че хората, които ядат яйца сутрин, по-лесно ограничават приема на калории през деня. Около 75% от мазнините, открити в яйцата, са ненаситени. Изследванията показват, че здравите мъже могат да ядат до две яйца на ден като част от плана за хранене с ниско съдържание на мазнини, без да повишават риска от сърдечни заболявания. Пропуснете обаче бекона и колбаса.
Две яйца осигуряват почти половината от дневната ви квота за холин. Съединението е ключов компонент на ацетилхолин, невротрансмитер, който носи съобщения между нервите и мускулите и насърчава съхраняването на спомени в мозъка.
КАК ДА ПОЛУЧИТЕ ПОВЕЧЕ
СКЛАДВАЙТЕ ГИ. Гответе твърдо половин дузина яйца всяка неделя, за да имате под ръка през седмицата сандвичи с яйчени салати, да ги нарежете в салати или просто да хапнете като бърза закуска между храненията.
НАПРАВЕТЕ ГИ В ПЛАН. В малка купа разбийте 2 яйца и 2 супени лъжици вода. В 7-инчов тиган за омлет или тиган на средно силен огън разтопете 1 ч. Л. Масло. Изсипете яйчената смес. Когато отгоре се сгъсти и не останат видими течни яйца, поръсете с 1/4 чаша настъргано сирене чедър с намалено съдържание на мазнини и 1/4 чаша червени и зелени чушки на кубчета. Внимателно плъзнете яйцето върху 8-инчов сандвич с пълнозърнест сандвич. Сгънете в страни и яжте.
ДЯВОЛ ИХ. Разрежете на две по дължина 6 твърдо сварени яйца. Извадете жълтъците и ги поставете в средна купа; каша с вилица. Добавете 1/4 чаша нискомаслена майонеза и 1 чаена лъжичка всяка дижонска горчица и бял оцет. Смесете добре. Подправете със сол и черен пипер. Напълнете половинките от белтъци с жълтъчна смес и ги погълнете.
MF СЪВЕТ Купувайте само яйца, които са в хладилник. Преди да закупите, проверете всяко яйце за чистота и пукнатини. Съхранявайте ги в картонената кутия в средата на хладилника - не във вратата. Пресните яйца са добри за четири до пет седмици след покупката, докато твърдо сварените яйца се държат в хладилника около седмица.
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
- Великденските яйца и кифлички не ни правят дебели
- Лесен магически лимонов пудинг (5 съставки, без яйца) - Scrummy Lane
- Лесно кето яйца с ниско съдържание на въглехидрати, сирене и колбас Chorizo Закуска за хранене
- Лесна закуска Приготвяне на ябълка Канела овесени ядки и варени яйца - Дневник на подходяща мама
- Печива с яйца и билки Рецепта от 17-ти век от колекцията Фолгер