Всеки, който влезе в нашата Медена къща, винаги ни пита: „Можете ли да ядете пчелна пита?“ Обясняваме, че суровата пчелна пита е мистериозен подарък от пчелите: нарязани точно от рамките на кошер, тези сладки малки блокчета ни дават мед в най-чистата му форма. Все още капсулиран във восъчната си обвивка, този мед е напълно непроменен от хората. Ако искате наистина уникално изживяване с дегустация на мед, ядене на пчелна пита е пътят.

В отговор на въпроса, да, можете да ядете пчелна пита.

Яденето на пчелна пита е напълно безопасно!

Не препоръчваме, разбира се, да намажете цял блок, но да имате хапка върху препечен хляб или над овесени ядки е напълно вкусно. Пресният пчелен восък от кошера е мек и дъвчещ. Суровата пчелна пита сама по себе си е почти като дъвка. Всъщност много от нашите по-възрастни клиенти ни казват, че са дъвчели пчелна пита точно от кошерите на собствените си баби и дядовци, когато са били деца.

Колко трае пчелната пита?

Медът и пчелната пита са идеалните лакомства с неограничен срок на годност. Ако искате да съхранявате гребена между употребите дългосрочно, съхранявайте го във фризера си. Когато искате да го използвате отново, извадете го от фризера и оставете да се разтопи за около ден.

Хранителни факти от пчелна пита

Яденето на пчелна пита е здравословно. Можете да очаквате същите хранителни ползи за пчелната пита като тези с меда. Спортистите използват мед за енергия преди тренировки. Доказано е, че суровият мед помага и при алергии. Ако сте загрижени за калориите и въглехидратите, всяка унция пчелна пита съдържа 115 калории, 27 грама въглехидрати, 27 грама захар и 1,5 грама протеин.

насладите
Сурова пчелна пита, намерена в нашата Медена къща

Къде мога да купя пчелна пита

Ние продаваме пчелна пита в нашия магазин за продажба на мед, Honey House в Owings Mills, Мериленд. Спирайте всеки ден от понеделник до събота 11-5.

Откъде идва пчелната пита?

Нашата пчелна пита е отговорно събрана от пчелар в Северна Пенсилвания. Обикновено, с ограничен брой кошери, пчеларите запазват гребена след прибиране на реколтата, така че пчелите да имат по-лесно време да произвеждат мед през следващия сезон. Нашият пчелар обаче държи голям брой кошери, много от които той определя за прясен девствен восък за използване в опаковките на гребени. Тъй като той е специализиран в тази форма на изкуството, вземането на гребен не влияе върху способността на пчелата да прави мед.

Как се прави пчелна пита?

Пчелата има жлеза, която отделя восък. Пчелите са много добри домакини и техният инстинкт е да изтеглят секретирания восък един от друг, за да поддържат кошерите си чисти и подредени. Докато събират восъка, те създават и изграждат идеално шестоъгълни форми. Пчелните пити се правят от пчели с пчелен восък. След това те дъвчат восъка с малко мед и прашец, за да произведат пчелния восък. Шестоъгълните клетки служат като съдове за съхранение на мед и осигуряват домове на кралицата, за да снасят яйцата си и да излюпят млади пчели.

Наслаждавайте се на пчелна пита със сирене, ядки и гурме бисквити

За да се насладите да ядете пчелна пита от само себе си, просто отрежете клин от гребена с лъжица и му се насладете като бонбон. Можете да дъвчете восъка като дъвка, преди да го изплюете, или по други начини.

Яденето на пчелна пита е рядко лечение

Можете да ядете пчелна пита по различни начини и различните видове гребени работят по-добре с различни храни. Флората, която заобикаля кошера, определя цвета и вкуса на восъка и меда. Чисто новият восък винаги е много ярко кремаво бял.

В зависимост от цвета на меда в гребена, вкусът на меда и восъка ще има различен вкус: по-тъмният мед е по-земен, по-светлият мед е по-сладък, но може да бъде и силен. Тъмената пчелна пита е вкусна със закуска и хляб. По-леката пчелна пита се съчетава добре със сирена, плодове и меса на плот от колбаси.

Начини за ядене на пчелна пита

  • Пуснете парче във вашия горещ чай. Восъкът и медът се разтапят в чая и вярвам, че тази комбинация помага при алергии.
  • Друг супер лесен начин за използване на гребен е да го разнесете върху печени изделия. Просто отрежете парче и с помощта на маслен нож го намажете в хрупкав препечен хляб или топъл хляб. Пресни тиквени кифли с малко пчелна пита? Много вкусен! Пухкав, препечен хляб с малко пресен гребен? Абсолютно божествено.
  • Друг невероятен начин да ядете пчелна пита е като изпуснете парче или две върху овесените ядки. Действа прекрасно и на мюсли! По-тъмната пчелна пита ще ви даде наситен аромат на меласа. Ако искате по-сладък, флорален мед, изберете нещо, което е по-светло на цвят.
  • Опитайте да използвате пчелна пита върху плато със сирене или с обикновена бучка салата. В комбинация с нещо по-кисело и солено, като блю или фета, пчелната пита е невероятна. Сладостта се възпроизвежда от остротата на тези сирена толкова добре, че ще бъдете пристрастени.
Ядене на пчелна пита с клетъчен макрос, все още заснет от Мелина Мадара

Сдвояването на пчелна пита с плодове е просто и добро.

Обичаме да го използваме с ябълки и круши. Говорейки за круши, пускането на парче пчелна пита върху горната част на нашите карамелизирани круши наистина би направило десерта специален!