В моите години като детски диетолог съм виждал много загрижени родители, които се притеснявали, че техните бебета и придирчиви малки деца не получават достатъчно протеини. През последните няколко месеца обаче започнах да получавам повече въпроси относно дългосрочните последици от твърде много протеини в диетите на здрави бебета и малки деца.

твърде

Въпреки че все още нямаме много добри изследвания по въпроса с излишния протеин, няколко проучвания стигнаха до подобен извод: Изглежда, че има връзка между високото количество диетични протеини през първите 24 месеца от живота и по-високия риск от наднормено тегло или затлъстяване по-късно в живота.

Проучванията подчертават една решаваща подробност: Единственият вид протеин, свързан с по-бърз растеж и риск от наднормено тегло, е млечният протеин, открит в млякото, сиренето и киселото мляко. Това изглежда означава, че излишъкът от протеини от месо или зеленчуци е изключен.

Защо млечни? Някои експерти смятат, че нещо в млечните продукти влияе върху хормоналната секреция, по-специално IGF-1 (инсулиноподобен хормон на растежа) и инсулина. Но тази идея се нарича "ранна протеинова хипотеза" ? по добра причина, тъй като все още нямаме достатъчно доказателства, за да определим точно как и защо млечните продукти произвеждат този ефект.

И така, колко протеин трябва да яде вашето бебе или малко дете? Като цяло експертите предполагат, че максимум 15 процента от цялата енергия трябва да идва от протеини за деца от 6 до 24 месеца. Това означава 30 до 45 грама на ден, в зависимост от енергийните нужди.

Добрата новина е, че препоръчителният прием на протеин, създаден от Медицинския институт и последван от Американската педиатрична академия, е доста под тази граница: само 11 грама на ден за бебета от 7 до 12 месеца и 13 грама на ден за малки деца. Както можете да видите, вашето мъниче вероятно не се нуждае от толкова протеини, колкото сте предполагали.

Номерът е да се уверите, че вашето бебе или малко дете приема достатъчно протеини, но не прекалено много. За щастие е по-малко трудно, отколкото може да изглежда.

Независимо дали кърмите или кърмите от шише, през първите 6 месеца бебето получава всички протеини, от които се нуждае, от кърмата или адаптираното мляко.

Когато се въведат твърди вещества и бебетата започнат да пият по-малко адаптирано мляко или кърма, не забравяйте да включите добри протеинови източници като месо, риба, яйца и боб, за да компенсирате намаляването на приема на адаптирано мляко или кърма. Бонус: Храни с високо съдържание на протеини като месо и фасул също осигуряват желязо и цинк, които са хранителни вещества, които предизвикват загриженост при кърмените бебета.

Ограничете млечните продукти до половина или една порция на ден за бебета и от две до и две и половина порции на ден за малки деца. Една порция млечни продукти е 8 унции мляко, 8 унции кисело мляко или 1,5 унции твърдо сирене. (Не забравяйте, че млякото не се препоръчва за бебета под 12-месечна възраст.)

Много родители на придирчиви малки деца с облекчение ще знаят, че 2 чаши млечни храни на ден ще покрият около 120 процента от техните нужди от протеини.

Ето съдържанието на протеини в някои често срещани храни. Не забравяйте, че бебетата се нуждаят от 11 грама на ден, а малките деца 13.

  • Мляко и кисело мляко - 8 грама на чаша
  • Варено пиле - 8 грама на унция.
  • Яйце - 7 грама
  • Варени зърна - 3 грама на 1/4 чаша
  • Паста - 7 грама (!) На чаша.

Шансовете са, че няма нужда да се притеснявате, че детето ви ще получи твърде малко протеини, освен ако не е много селективен ядец и не се отказва от всички млечни храни.

Разбира се, ако Вашият лекар предположи, че Вашето бебе или малко дете се нуждае от някакъв наваксващ растеж или се нуждае от повече протеини поради медицинско състояние, неговите или нейните нужди от протеин ще трябва да бъдат изчислени специално. Горните препоръки са създадени за здрави, обикновено развиващи се бебета и малки деца.

Това е пост за гост от Наталия Стасенко, MS, RD. Наталия е детски диетолог и майка на три малки дъщери. Намерете я в Tribeca Nutrition и в Twitter.