Fresh Simple Healthy

Събота, 02 септември 2006 г.

Детокс дневниците - 1-2 дни

Това е пролетно време.

Някои години е толкова просто, колкото да се откажа от кафето за известно време, като твърдя, че основната ми диета е по-добра от повечето. Все още можете да получите този малък шум на добродетел, който казва „не“ на кофеина или алкохола, без да вършите наистина трудната работа. Веднъж, в Лондон, беше пълен пост за 5 дни само вода и билков чай.

Миналата година беше модифицирана, по-строга версия на оригиналното почистване на Leslie Kenton 10 Day - двудневно плодово гладуване и още една седмица на много строго хранене, основно сурови плодове и зеленчуци с няколко ядки, семена, истински зърнени храни и боб, хвърлени в край. Пискливо чист! Но въпреки че нямах кофеин, който да проклина системата ми, от която да се оттегля, се чувствах болен, студен и летаргичен за цялото време

Така че планът тази година е гъвкава седмица до 10 дни добра чиста храна, с повече олово във времето и само няколко напълно сурови дни.

Ден 1
Вчера се сбогувах с кафе, шоколад и алкохол. В този момент това е по-голямо внимание към цялото нещо. Предмаратонният разговор. Тъй като знам, че тези малки радости няма да изчезнат само за седмица или две, това не е голям стрес.

Започнете деня с лимонов сок в топла вода, преминете към ментов чай. Имате малко каша за закуска, малко салата и въглехидрати за обяд и риба и зеленчуци на пара за вечеря. Малко ориз също, който беше почти кафяв. Пакетче мръсно изглеждащи басмати с надпис „кафяв басмати“, което изглеждаше доста бяло и без люспи при готвене.

Забелязвам хората, които пият кафе на пазара, и се чувствам леко загрижен. Пазарувам в любимия си щанд за органични продукти - намирам най-добрите плодове и зеленчуци, за да задействам целия шебанг.

Ден 2
Събудете се мрънкащ и го винете за това, че Значителният ядец вече втори път порива съня ми. Той заминава за уикенда и се шегува (?), Че ще ме види в края на следващата седмица, когато съм в по-добро настроение.

Откривам, че когато хората се детоксикират, чувството им за хумор също може да слезе в тоалетната.

Имам главоболие в 2 различни части на главата ми, за което отричам, че има нещо общо с 2-ри ден без кафе. Вратът ми трябва да е навън.

Започнете деня с лимонов сок, малко „чай“ от джинджифил и подправки и яжте малко накиснат овес и ябълка. На обяд се отправям към прекрасното био кафене на улица Degraves, само за да открия, че е затворено за следващите няколко седмици! Настъпва лека паника за това какво ще правя следващата седмица, когато съм в по-строгия етап на детоксикацията. Отидете в някой друг магазин за здравословни храни, в който има добре салати, като избягвате всички юфка и кускус. Храната е добре, но бих предпочел био с по-листни зеленчуци.

Днес официално е първият ден на лятото и барометърът достигна невероятните 25c. Въздухът е плътен от топлина и всички са доволни. На път за вкъщи съзнанието ми се лута до съвършенството да отпива хладна напитка в открит бар в такава вечер.

Друг обрат към детоксикационните диети е, че те предлагат да вечеряте в нелепо ранен час. Успейте да приготвите и консумирате салата до 18.45 ч. И се настанете за една нощ на дивана с ABC. Коремът гърми няколко часа по-късно със силен сладък апетит. Яжте 4 султана, след което открийте няколко маракуи. Най-накрая се наситих.

Детокс рецепта от Ден 2

Импровизирана салата „каквото има в хладилника“
Карфиол - цветчета, бланширани във вряща вода за 1 минута, след това освежени в ледена вода
Целина - дръжки и листа, нарязани на кубчета
Репички - на филийки
Морков - нарязан на пръчици
Пролетен лук - тънко нарязан по диагонала

Дресинг
2 скилидки чесън - бланширани (сурови добре)
половин авокадо - пюре
1 супена лъжица тахан
лимонов сок - около половин лимон, на вкус

Комбинирайте съставките в купа до гладкост. Ако искате да направите по-тънък дресинг, добавете малко гореща вода, докато получите желаната консистенция.

Съвет: Яжте салатата в малка купа. Дъвчете добре. Сега можете да получите втора купа!

изповеди

Следващите 2 дни ще бъдат тежки - само един вид плодове на ден за уикенда. Сега имам нежно въведение в детоксикацията - истинското прочистване започва!