Ресурс: Карла Уилке, Травис Мулиникс и Кейси Маккарти, Университет на Небраска-Линкълн.

оценка

Преди това беше обяснена системата за оценяване на състоянието на тялото от девет точки за месодайни говеда и как резултатите от състоянието на тялото (BCS) влияят върху продуктивността на кравите. Освен това беше обяснено кога трябва да се направи оценка на състоянието на тялото и някои стратегии за управление. Този учебен модул ще обясни как можете да използвате тази информация, за да увеличите ефективността на производството на говеждо месо.

Резултати за състоянието на тялото отразяват телесните мазнини

Говеждото месо има способността да съхранява енергия, която надхвърля настоящите й нужди от хранителни вещества под формата на мазнини, така че тя може да се възползва от него в някакъв бъдещ момент, когато нуждите надвишават хранителните вещества, доставяни от диетата. Тази складирана мазнина има двойната роля да изравнява върховете и долините на сезонното снабдяване с фуражи и да я изолира срещу последиците от силно студено време, като по този начин намалява топлинните загуби. Количеството мазнини, свързано с всеки BCS като процент от празното телесно тегло, е показано в таблица 1.

Маса 1: Процент телесни мазнини, свързани с резултатите от състоянието на тялото
BCS
1
2
3
4
5
6
7
8
9		 % Празни телесни мазнини
3.8
7.5
11.3
15.1
18.9
22.6
26.4
30.2
33.9
Изисквания към хранителните вещества от говеждото месо, 7-мо преработено издание, 1996 г. Национална академия за печат, Вашингтон, окръг Колумбия

Като обикновено правило, един BCS се равнява на около 75 паунда живо тегло при крави, които са претеглени пълни или неплътни. По този начин се очаква тегло от 12 килограма BCS 4 да тежи 1275 паунда при BCS 5 и 1350 паунда при BCS 6. Тези промени в теглото не включват теглото на плода, феталните мембрани или феталните течности, които общо възлизат на около 1,7 пъти теглото на плода.

Изводът е, че са необходими значителни количества хранителни вещества, за да се повиши едно стадо от крави с пълна BCS (75 паунда и 4% мазнини) и това се увеличава трудно след отелването по време на кърмене.

Групиране на кравите по състояние на тялото

Идеалният BCS за зрели крави (над 4 години) преди пролетното отелване трябва да бъде 5 и е с един резултат по-висок за две телета на две телета. Оценката за по-високо състояние е оправдана за по-младите жени, тъй като след отелването те все още растат, докато сучат теле плюс подготовка за ребридинг.

Много по-лесно е да възстановите състоянието на кравите икономично преди отелването, защото нуждите от хранителни вещества са по-ниски в сравнение с отелването. Две групи за хранене преди отелването често е добра стратегия; една за зрели крави в добро състояние (BCS 5) и втора група за тънки крави (BCS 4). Често тънките крави са тригодишни, бременни с второто теле и са слаби, защото са загубили телесно състояние, докато са кърмели първото си теле и не са възстановили загубата на тегло при лактация през есента след отбиването. Може да е възможно да се хранят тънките крави с първите телета на две години, тъй като целта и за двете групи е наддаването на тегло, докато целта при зрелите крави в добро състояние е просто да поддържат тегло и състояние. Също така, фуражите, използвани за отглеждане на юници, обикновено са по-енергийно гъсти (висококачествено сено, зърно, царевичен силаж, странични продукти от зърно и др.), В сравнение с обикновените храни, използвани за хранене на зрели крави в добро състояние (зимна група, сено, остатъци от култури). Ако зрелите крави постоянно се появяват в „тънката група“, е необходима цялостна преоценка на програмата за управление на развъждането. Възможно е нивото на генетично производство на кравите просто да не отговаря на фуражния ресурс.

Разработване на програми за хранене за повишаване състоянието на тялото

За да се увеличи състоянието на тялото, дажбата трябва да отговаря на хранителните нужди за протеини, минерали и витамини; но надвишават изискването за енергия за даден етап от производството. По този начин, за да се увеличи състоянието на тялото, трябва да се храни повече енергия и то в достатъчно плътна форма, за да може кравата да я консумира ежедневно.

Управленските практики, които позволяват на кравите да подобрят телесното си състояние чрез паша, винаги биха били по-желателни от храненето на събраните фуражи; обаче стремежът към BCS по-голям от 6 за зрели крави по който и да е от двата маршрута вероятно не би бил икономичен.

Когато разработвате програми за хранене, не забравяйте, че когато кравите наближават нуждата от хранителни вещества за отелване, се увеличават в проценти от дажбата и в общите килограми. Разумно е да се хранят фуражи с по-ниско качество в средата на бременността и да се спестяват фуражи с по-високо качество за късна бременност и след отелване. Лактиращите крави, например, може да нямат достатъчно капацитет да консумират достатъчно нискокачествен фураж, за да отговорят на техните нужди.