Неделя, 18 септември 2011 г.

Следващия път, когато искате да подсладите овесените си ядки, трябва ли да използвате меласа или кафява захар? Ако гледате линията на талията си, отговорът може да е меласа.

отслабване

В скорошно проучване върху животни изследователите откриха, че добавянето на екстракт от меласа към диетата може да помогне да се контролира както телесното тегло, така и телесните мазнини.

Лепкави неща
В проучването учените са хранели две групи опитни животни със същата диета с високо съдържание на мазнини, добавяйки 4% екстракт от меласа само към една от групите. В края на 10 седмици групата меласа имаше по-ниско телесно тегло и по-ниска телесна мазнина от другата група. Не изглежда, че екстрактът от меласа намалява глада - и двете групи продължават да ядат еднакъв брой калории. Но изследователите предполагат, че меласата може да намали количеството калории, които тялото поема и че полифенолите в меласата могат по някакъв начин да помогнат за намаляване на телесните мазнини. (Свързани: Разберете кои три риска за здравето можете да намалите с един превключвател за подсладител.)

Растителна мощност
Необходими са повече проучвания при хора, за да се определи дали меласата има някакви ползи за отслабване за хората. Но учените се надяват. Междувременно меласата като подсладител има много атрибути. Този страничен продукт от захарна тръстика не само е пълен с полифеноли, които се борят с болестите, но и е добър източник на желязо и калций. Готов за използване на меласа по нови и различни начини!