Закуска закуски за тези, които получават пекин първо нещо сутрин.

ирландски

[Снимка: Кари Васиос]

Този традиционен ирландски хляб се характеризира с първо накисване на стафиди в чая за една нощ. Накисването обаче е единствената отнемаща време част - останалото е почти толкова лесно, колкото можете да получите хляб за разбъркване и разбъркване. Обикновено се сервира с масло, но е просто добър, обикновен или с малко сладко.

адаптиран от ирландското традиционно готвене

Какво е новото при сериозните ястия

  • Добив: прави 1 хляб
  • Активно време: 15 минути
  • Общо време: 2 часа, плюс накисване през нощта

Съставки

  • 1 1/2 чаши стафиди
  • 1 чаша силно сварен чай, като ирландска закуска, охладен
  • 2 чаши (около 10 унции) самонадигащо се брашно
  • 1 чаша светлокафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 яйце, леко разбито
  • Старомоден овес, дебел разрез, ако е възможно

Указания

Комбинирайте стафидите и чая в купа, покрийте и охладете за една нощ.

Регулирайте решетката на фурната в средно положение и загрейте фурната на 350 ° F. Тиган за масло и брашно, избивайки излишното брашно.

В голяма купа смесете брашно, захар, канела, индийско орехче, яйце, стафиди и чай. Разбъркайте, за да се смеси и изсипете в подготвена тава за питки. Поръсете отгоре с овес. Печете хляба, докато отгоре стане кафяв, около 1 час 40 минути. Оставете да изстине 15 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да завършите охлаждането.