Как да правим нещата по пътя на Аткинс в Ирландия

Не е важно да започнете във Фаза Първа, наричана още Индукционна фаза, но за повечето хора е най-доброто място да започнат, за да започнат загубата на тегло. Много хора бъркат индукцията с цялата диета на Аткинс, но всъщност това е само първата от четирите прогресивно либерални фази. Индукционната фаза на Аткинс продължава две седмици, макар че ако имате много килограми за отслабване, можете да останете в индукцията по-дълго, ако желаете. Целите на Индукцията са:

можете ядете

  1. За да превключите тялото си от изгаряне предимно на въглехидрати (под формата на глюкоза) за изгаряне предимно на мазнини (включително телесните мазнини) за енергия
  2. За да започнете отслабване
  3. За да започнем да формираме хранителните навици, които ще направете загубата на тегло постоянна и подобрете здравето си

Във фазата на въвеждане идеята е да ограничите въглехидратите си до 20 g въглехидрати на ден. Ако смятате, че това означава скучни възможности за храна или че ще сте гладни, ще установите, че това определено НЕ е така! В този момент, казвайки ви, че ядете 20 g въглехидрати, вероятно не означава нищо за вас, но не се притеснявайте, част от процеса е да научите за това, за да откриете точно кои храни работят за вас и вашия метаболизъм. Това е важно, така че до края на трета фаза да знаете точно какво да правите, за да поддържате новата си стройна фигура. А броенето на въглехидрати е лесен процес, след като свикнете с него.

С какво се храните във фазата на въвеждане

От първия ден на Induction - можете да ядете всички видове месо, риба, миди, както и огромна гама от салати и зеленчуци. Вижте списъка с приемливи храни за пълен списък на храните, които можете да ядете в Induction. Ще забележите, че няма въглехидрати в месото и рибата, докато броят на нетните въглехидрати в зеленчуците във фаза първа е доста нисък. Във фазата на индукция 12-15 g от дневните ви въглехидрати трябва да идват от фундаменталните зеленчуци, изброени във фаза първа.

Списъкът с храни по-горе ще ви даде представа за видовете храни, които ядете като част от този хранителен подход. Следващата стъпка е да превърнете списъците с храни в ястия. Открихме, че най-лесният подход през първите две седмици е просто да се следват плановете за хранене в задната част на книгата New Atkins New You. Като алтернатива Starter Box се предлага с Ръководство за бърз старт с двуседмичен план за хранене. Друг вариант е организаторът на хранене на сайта Atkins - той има стотици ястия, от които можете да избирате, така че независимо от вашите предпочитания и вкусове ще можете да съставите план за хранене, който да ви подхожда - разгледайте рецептите на Atkins тук или кликнете върху „Създаване вашия план "на тази страница. Храните, които можете да ядете в Аткинс от първия ден, наистина са вкусни, така че се пригответе да се насладите!

Предимството на спазването на един от плановете за хранене по-горе е, че въглехидратите вече са изчислени за всяко хранене и се добавят към препоръчителните 20 g на ден. Чувствайте се свободни да повтаряте ястия, които харесвате, или да замествате други зеленчуци, гарнитури, закуски или десерти, както желаете, стига броят на въглехидратите да е сравним. За да проверите колко въглехидрати има в дадена храна, просто проверете списъка с приемливи храни. Получавате книга за броячи на въглехидрати във вашата стартова кутия, която включва изчерпателен списък на храните и броя на въглехидратите им.

Когато свикнете да броите въглехидратите, е добре да експериментирате с различни рецепти, за да сте сигурни, че ще намерите ястия, които отговарят на вашите вкусове, бюджет, времеви ограничения и т.н. В крайна сметка няма да се придържате към този начин на хранене, ако не харесвате храната, така че си струва да положите усилия, за да сте сигурни, че я персонализирате според вашите вкусове и начин на живот. Книгата New Atkins New You съдържа много съвети, които да помогнат на всички да следват тази програма, без значение какви са вашите кулинарни предпочитания, независимо дали ядете много навън или сте вегетарианец или веган!

Какво е извън ограниченията?

Частта, която според всички ще бъде най-трудна с диетата на Аткинс, е идеята да се откажете от хляба, печените продукти и храни като тестени изделия. Вероятно няма да повярвате в това сега, но след като спрете да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати като тази, вие също ще спрете да жадувате за тях! Така че за нас с Пол предаването на парче тост или питка не е акт на сила на волята, ние просто не ги искаме вече. И това започва много бързо - след две седмици или дори по-малко. Така че засега просто ни вярвайте - това е много по-лесно, отколкото си мислите, че ще бъде! Също така наистина е по-добре, ако не изневерявате на това, защото ако го направите, просто ще започнете апетита отначало. Ето списък на това, което е извън границите на Induction:

  • Калорични газирани напитки
  • Плодове и плодови сокове (различни от сок от лимон и лайм и всички плодове, изброени в списъка с приемливи храни)
  • Храни, приготвени с брашно или други зърнени продукти - хляб, зърнени храни, тестени изделия, кифли, сладкиши, бисквити, чипс, сладкиши и продукти като сос и смеси от пакети, които обикновено съдържат брашно
  • Захар, сладкиши и всякакви храни, съдържащи добавена захар - проверете количествата въглехидрати на етикета.
  • Нежелана храна под всякаква форма.
  • Зърна - дори пълнозърнести храни, ориз, овес, ечемик и др
  • Алкохол (но не се притеснявайте, можете да го въведете отново след няколко седмици във фаза 2)
  • Всички зеленчуци, които не са в списъка на приемливите храни, включително нишестени зеленчуци като картофи, моркови и пащърнак. Не се притеснявайте - има списък с повече от 50 други зеленчука, които можете да ядете!
  • На Induction можете да ядете млечни продукти като сметана, заквасена сметана, масло и твърди сирена, изброени в списъка с приемливи храни. Други млечни продукти, включително мляко (особено нискомаслено или обезмаслено мляко), извара, рикота или кисело мляко са извън границите.
  • Храни с ниско съдържание на мазнини или диетични продукти - те обикновено са с изненадващо високо съдържание на въглехидрати, така че се избягвайте.
  • Всякакви храни с произведени транс-мазнини - те могат да бъдат посочени като хидрогенирани или частично хидрогенирани масла.

Списъкът по-горе не е пълен списък, но използвайте здравия си разум и се придържайте към списъка с приемливи храни и ще се оправите. Също така, ако имате някакви въпроси, просто попитайте вашия партньор за поддръжка на Atkins или се свържете с нас чрез този сайт или нашата facebook страница.

Топ съвети за индукция

Нашите най-добри съвети за индукция са:

Пийте Bovril, за да попълните нивата на натрий

Една от научно обоснованите промени в New Atkins е препоръката да се пият 2 чаши бульон, половин чаена лъжичка сол или 2 супени лъжици соев сос. За ирландските читатели може да сте запознати с Bovril . Както при всяка диета, ще загубите определено количество вода в началото. За някои това може да е твърде добро нещо, тъй като причинява загуба и на соли, а за някои хора това може да ги накара да се чувстват уморени или слаби или да имат главоболие, когато започнат диетата на Аткинс. Пиенето на 2 чаши Bovril ще предотврати тези симптоми. И не това не прави Аткинс диета с високо съдържание на натрий! Не забравяйте, че захарта е извън границите, така че не забравяйте да купувате сладкиши като сукралоза (Splenda), захарин (Sweet'N Low), стевия (Sweet Leaf или Truvia) или ксилитол и я имайте в чая или кафето си вместо захар (ако приемате захар). Имайте не повече от 3 пакета на ден и отчитайте всеки пакет като 1g въглехидрати. Също така добра идея е да вземете един от малките контейнери, които да държите в дамската си чанта (или джоб за мъжете ?!). Повечето кафенета обаче ще имат подсладител, но все пак е удобно да го имат, особено когато посещават приятели.

Пресен крем - алтернатива на нисковъглехидратното мляко

Млякото, включително обезмасленото мляко, е естествено богато на млечна захар (лактоза), така че е извън границите на индукцията. Кремът обаче е приемлива и вкусна алтернатива за чай/кафе! Просто си купете прясна сметана или двойна сметана - наистина е прекрасна - и след като опитате, никога няма да искате да се върнете!

  • Яжте 3 пъти и 2 закуски всеки ден. Не пропускайте хранене и не прекарвайте повече от 6 будни часа, без да ядете. Определено не трябва да сте гладни на тази диета!
  • Пийте много вода.
  • Не забравяйте да се запасите с продуктите си на Аткинс, за да имате подходящи закуски по всяко време. Дръжте ги в бюрото си на работното си място, в колата си, в дамската си чанта - по този начин винаги ще имате здравословна опция с ниско съдържание на въглехидрати - те са особено добри, ако сте навън или заети.

    Advantage тъмен шоколад

    Можете да имате два продукта на ден и със сигурност няма да се почувствате лишени, когато ядете закуски като вкусния бар Chocolate Chip Daybreak или бара Advantage Chocolate Crunch или други подобни! Шейковете са вкусни и много удобни. Освен че вкусват добре, баровете (особено гамата Advantage) са много пълни, така че ще ви заситят и ще ви спрат да посегнете към неподходящи алтернативи с високо съдържание на въглехидрати.

  • Проверете количеството въглехидрати на етикетите на всичко, което купувате - не приемайте, че въобще има ниско съдържание на въглехидрати. В Ирландия можете просто да прегледате общото количество въглехидрати на етикета (на сайта Atkins може да видите коментари за приспадане на фибри от количеството въглехидрати - това е така, защото етикетирането е различно в САЩ и включва фибри в броя на въглехидратите ). Вероятно обаче ще откриете, че купувате много по-малко храна, която се доставя с етикети с този начин на хранене във всеки случай, т.е. месо, птици, риба и зеленчуци.
  • Прочетете следната статия на сайта на Аткинс с повече насоки за това как да направите правилно въвеждане за повече информация.

    • Започвайки диетата на Аткинс, вие започвате пътешествие, което ще окаже огромно значение за вашето здраве и благополучие - поздравления за тази първа стъпка! Вашият партньор за поддръжка на Atkins е там, за да ви помогне, така че не забравяйте да се възползвате от това. Очакваме с нетърпение да чуем за вашия успех!