Яденето на авокадо и закуската с ядки е здравословно, но само до известна степен.

нещо

Ако сте започнали 2018 г., като скачате главата първо в здравословен удар, шансовете са, че сте закупили авокадо през последните 10 дни. Вероятно ще имате и заменени чипсове за бадеми, когато става въпрос за закуска и ще добавяте фъстъчено масло без захар към всичко и всичко, за което евентуално се сетите.

И това е всичко страхотно - наистина е така. Нуждаем се от здравословни мазнини, които да ни дадат енергия. Но ако прекалите с консумацията на мазнини - независимо колко здравословна е тя - ще започнете да виждате неблагоприятни ефекти върху тялото си.

Хелън Бонд, консултант по диетология в The Harley Medical Group обяснява: „Не се нуждаем от голямо количество мазнини и много от нас консумират твърде много наситени мазнини - видът мазнини, които изтласкват нивата ни на холестерол. Докато ненаситените мазнини могат предлагат ползи за здравето на сърцето, когато се използват в правилните количества, все още е важно да управлявате консумираното количество. "

Бонд отбелязва, че включването на мазнини във вашата диета е жизненоважно за доброто здраве. "Тя осигурява енергия и незаменими мастни киселини, които телата ни не могат да произвеждат сами", казва тя. Особено омега-3 мазнините, които могат да бъдат намерени в подобни на сьомга, сардини, орехи и други, са полезни за здравето на сърцето, мозъка и очите ни. Междувременно мастноразтворимите витамини A, D, E и K са необходими за „здрави очи, кожа, здраве на костите и имунитет, предпазващи клетките ни от увреждане на свободните радикали от замърсители и за нормално съсирване на кръвта“.

Така че определено правите правилното нещо, като включвате мазнини в ежедневната си консумация по начини, различни от храненето на диета, състояща се само от сирене. Но колко мазнини е точното количество мазнини?

„Най-добрият съвет е да се придържате към препоръчителните дневни дози“, казва Бонд. "NHS съветва жените да не ядат повече от 70g мазнини на ден, а средният мъж не повече от 95g."

Ако редовно превишавате това количество мазнини във вашата диета - независимо дали на пръв поглед здравословно или нездравословно - можете да очаквате редица възможни резултати:

1. Повишен холестерол

„Твърде много наситени мазнини могат да увеличат количеството на холестерола в кръвта, което може да увеличи риска от развитие на ишемична болест на сърцето“, казва диетологът и добавя: „Дори ако нивото на холестерола ви е здравословно, важно е да намалите наситените мазнини и яжте балансирана диета, за да можете тялото, ума и сърцето ви да функционират добре.

"Наситените мазнини обикновено са твърди при стайна температура и се намират в тлъсти разфасовки от месо и преработено месо, пълномаслени млечни продукти и сметана, палмово масло и хлебни изделия като торти, сладкиши и бисквити."

Но наситени мазнини могат да бъдат намерени и в продукти, които се рекламират като здравословни алтернативи. „Въпреки шумотевицата около кокосовото масло, няма достатъчно изследвания, за да се докаже някоя от известните му ползи“, казва Хелън Бонд. „Освен това кокосовото масло е едно от малкото растителни масла, които са заредени с наситени мастни киселини - една супена лъжица (15 g) кокосово масло съдържа 13 g наситени мазнини - 65% от максималното дневно количество наситени мазнини на жената!“ Напомняне, че си струва да направите вашето проучване, преди да се впуснете в тенденциите за здравословно хранене.

2. Разширяване на талията

„Мазнините носят вкус, правят храните по-вкусни и повишават ситостта“, обяснява Бонд. Тя добавя, че тя също така насърчава "чувството за ситост, така че диетата за отслабване, която включва малко мазнини, е по-вероятно да успее в дългосрочен план, защото е по-приятна от много ниско съдържание на мазнини". Но - и това идва с голямо, но - това ще работи само ако е балансирано правилно.

"Някои мазнини са добри, повече не са по-добри, а обилно полееното масло върху храна Джейми Оливър или добавянето на масло като Джеймс Мартин в нашето готвене може да направи храната тежка с ненужни мазнини, наситени мазнини и калории. Това не е добра новина за талията и здравето на сърцето ви ", казва диетологът.

„Всички мазнини, независимо дали са„ добри “ненаситени мазнини или„ лоши “наситени и транс-мазнини, се предлагат със същите изобилие от калории (мазнините са най-енергийно гъстото хранително вещество, осигуряващо 9 калории на грам, в сравнение с 4 ккал грам за протеини и въглехидрати ). Яденето на твърде много калории - независимо от кой макронутриент те идват - означава, че ще напълнеете. "

Авокадо

"Въпреки че може да се почувствате добродетелно да приберете вашето авокадо, богато на здравословни ненаситени мазнини и антиоксидант витамин Е, този плод от салата все още съдържа калориен удар. Всеки, който консумирате, осигурява около 267 kcals и 27,6 g мазнини - това е 39% от препоръчаната от вас общ прием на мазнини за деня ", казва Хелън Бонд.

Ядки

„По същия начин ядките имат„ ореол на здравето “в света на закуските и макар да няма съмнение, че те са малка пещера на здравето на Аладин, даваща хранителни вещества хранителни вещества, здравословни мазнини в сърцето и благодарение на високото съдържание на фибри, не всички калории са погълнати, те все още са с високо съдържание на калории. Така че размерът на порцията е от ключово значение. Придържайте се към препоръчаната порция от 30 грама или шепа. Мънкането на тор от 100 г фъстъци пред телевизора, гледайки любимия ви сапун, ще осигури 614 ккал - около 1/3 от вашите нужди за калории за деня и 51g мазнини - над 70% от препоръчителния ви общ прием на мазнини за деня. "

Кисело мляко

„Гръцкото кисело мляко може да е избраното от вас кисело мляко, за да се насладите на сутрешната зърнена закуска и макар да се предлага с ценен калций и протеини за изграждане на костите, тенджерата от 150 грама ще осигури 144 ккал, 7,5 грама мазнини и 5,4 грама наситени мазнини - това е една четвърт препоръчителният дневен максимален прием на наситени мазнини. "