Отговорът е да, но все още не забранявайте бутилки с вино.

въглехидрати

518057776

Отблизо на неразпознаваемия сомелиер, държащ чаша червено вино и извършващ визуален преглед. Оценка на външния вид, цвета, яснотата, остатъците върху стъклото. На заден план има бутилки за вино и други морски вина.

Снимка: gilaxia

Ако броите въглехидратите, алкохолът може да изглежда неограничен. Червеното вино има въглехидрати и ако спазвате кето диета, тогава вече знаете, че дневната доза въглехидрати е строга - само около 30 грама на ден (2 филийки бял хляб). Въпреки че винаги е по-добре да си набавяте въглехидрати от цели храни (като одобрени от кето пресни малини или ягоди), ако сте бюджетирали правилно, може да имате достатъчно място за чаша (или две) от любимото ви червено.

Колко въглехидрати има в чаша червено вино?

Не, не можете да напълните ваза за цветя и да я обявите за чаша вино. Една порция вино е от 5 до 6 унции - по-къса наливка, отколкото бихте свикнали. Средно чаша червено вино от 5 унции съдържа около 3,5 до 4 грама въглехидрати, в зависимост от сорта грозде и къде е отглеждано.

Познайте вашите червени

Тъй като изпиването на чаша вино, докато сте на кето, е специална добавка, струва си да отделите малко време, за да помислите първо за няколко неща: Ако сте в ресторант или бар, обърнете внимание на размера на наливаното вино - това ще ви помогне разберете колко въглехидрати ще се спуснат по люка. Да останеш и да се похвалиш с изискана бутилка? След това се уверете, че имате приятели, с които да го споделите. Бутилираното вино обикновено трае само 3 до 5 дни, отново се запушва и съхранява на хладно и тъмно място. Ако сте по-малко придирчиви към преструвките и церемониите, помислете за най-новото поколение червени вина в кутии - някои са доста добри и могат да издържат до 6 седмици при стайна температура, след като бъдат отворени.

Малбек ли е вашето основно сладко? Помислете за превключване на вашата игра с червено вино и опитайте вътрешен пино ноар, който има по-малко въглехидрати на порция:

Броят на въглехидратите по сортове (на 5 унции)

  • Пино Ноар: около 3,5 грама
  • Шираз/Сира: малко под 4 грама
  • Каберне Совиньон: малко под 4 грама
  • Petit Sirah: 4 грама на носа
  • Малбек: 4 грама
  • Zinfandel: малко над 4 грама

Придържайте се със сухо червено вино. Сладките сортове са редки, но съществуват. Пазете се от следните думи на етикета (всички те са код за сладко, което означава повече въглехидрати на порция):

  • Десерт
  • Късна реколта
  • Ледено вино
  • Spatlese
  • Eiswein
  • Долче
  • Деми сек
  • Полусекунда

Опитайте шприц с червено вино

Винените шприцове отново са модерни, защото са освежаващи и с ниско съдържание на алкохол (което означава и по-ниско съдържание на въглехидрати). Докато по-често се среща с охладено бяло вино, червеното може напълно да направи красив, розов цвят коктейл:

Изсипете 2 до 3 унции от любимото ви сухо червено вино върху лед и залейте с любимия си ароматизиран селтзер или сода. Капнете няколко пресни малини и няколко листа прясна мента.

Червено вино алтернативи

Вместо вино, помислете за спиртни напитки като бърбън, джин, ром, скоч, текила, водка и уиски. Те имат нула въглехидрати, но имат калории, които всички идват от алкохол (7 калории на грам). Внимавайте за миксери като тоник, прост сироп и кисел микс - всички те са заредени с въглехидрати. Изпийте настроението си направо (спретнато или над лед) или добавете пръскане на солц или сода за бисквити и цитрусови усуквания.

Не забравяйте да пиете повече вода

Кето означава диета с високо съдържание на мазнини (около 70%), умерено съдържание на протеини (около 25%) и ниско съдържание на въглехидрати (около 5%). Това допълнително натоварване с мазнини и протеини означава повече работа за черния дроб и бъбреците, така че пиенето на много вода е от ключово значение. Алкохолът може да ускори дехидратацията, така че ако следвате кето и решите да пиете, е важно да го преследвате с вода.

И ние силно препоръчваме да работите с диетолог, докато сте на кето. Това трябва да се счита за краткосрочна промяна в начина на живот и не трябва да се разчита дългосрочно поради потенциални рискове за здравето. Помислете за модифицирана кето диета - бонус, можете да пиете повече червено вино!