Меден чесън Сьомга е най-добрата рецепта за готварска сьомга за натоварени седмици. Сочната сьомга и хрупкава кожа правят тази 30-минутна вечеря лудо добра!
Обичате сьомгата? Опитайте нашата сьомга терияки с домашен, здравословен и лесен сос или тайландска сьомга (също лесен и здравословен сос).
Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно
Как да готвим сьомга на печката
Тази лесна медена чеснова сьомга е най-добрата рецепта за готварска сьомга за натоварени седмици. И възторжени отзиви в коментари не лъжат! Сочни филета от сьомга с карамелизирана медена кора с нотка чесън, след това покрити със зелен лук.
Медената чесън сьомга е здравословна, вкусна и децата я обичат.
Аз лично мисля, че чесънът прави всичко по-вкусно. Лесна марината от сьомга се състои от мед, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер. Мариновайте в него пресни филета сьомга за 15 минути и след това гответе сьомга на котлона за още 10 минути.
Каква сьомга мога да използвам?
Живеем на западното крайбрежие, родината на изчезващата сьомга. Така че, знам нещо или две за сьомгата.:) Разбирам, че е скъпа, затова ще споделя няколко съвета по-долу.
- Дива сьомга е по-здравословно от отглеждано (източник).
- Видове дива сьомга, подходящи за изгаряне на тиган: сокай, кохо, пролет, цар.
- Пъстърва или по-достъпно разнообразие от сьомга, розова сьомга, работа също.
Как да филираме цяла сьомга
Можеш спестете около $ 5/lb ако купите цяла прясна сьомга и я филирате сами. Което е супер лесно. Правя го през цялото време!
- С помощта на нож за филе нарежете цяла сьомга по дължина възможно най-близо до основната кост колкото е възможно.
- След това отново използвайте нож за филе, отстранете основната кост от другото филе възможно най-близо до плътта.
- Нарязва се на по-малки филенца. Това е.
Хрупкава сьомга?
Откакто създадох тази рецепта за медена чеснова сьомга, приготвянето на сьомга на котлона е новият ми любим метод. Гарантирано ще получите това хрупкава кожа от сьомга което често се предлага в ресторанти от висок клас. Ane нека се съгласим, че хрупкавата сьомга струва много, когато се храните навън.
Така че, моля не отстранявайте кожата. Просто го измийте и подсушете. Винаги можете да го премахнете след готвене, ако не ви харесва.
Кожата действа и като щит за да се предотврати изсъхването и изгарянето на сьомгата докато готвите на тиган.
Медена чесън сьомга за хранене Prep?
Със сигурност.
Докато сьомгата се маринова, готви киноа според инструкциите на опаковката (или направете киноа под тенджера под налягане - толкова лесно!). За приготвяне на броколи, в средна тенджера кипнете вода, добавете щипка сол заедно с броколи и гответе 3-4 минути. Отцедете и поставете лед отгоре, за да спрете процеса на готвене. Отцедете отново след няколко минути.
Разделете медената чесън сьомга, броколи и киноа между 4 контейнера за приготвяне на храна.
Какво да сервираме със сьомга?
Е, в моя традиционен украински стил препоръчвам здравословно картофено пюре и салата от краставици и домати. За вечеря с ниско съдържание на въглехидрати сервирайте с картофено пюре от карфиол или печени аспержи.