Снимка: Eli DeFaria

добре

Има много начини за намиране на щастие - кученца, Прозак, пранаяма например. Но храненето по ваш начин може да е най-доброто, казва д-р Рамзи, доктор по медицина, асистент по клиничен професор по психиатрия в Медицинския център на Колумбийския университет.

Книгата на д-р Рамзи, Диетата на щастието, (заедно с Тайлър Греъм) изследва как съвременната американска диета не е благоприятна за психичното здраве или щастието, както и многото скорошни проучвания, които свързват депресията с диетата.

„Изборът на храна диктува много за здравето на мозъка“, казва Рамзи, което е добра новина, тъй като можем да правим по-интелигентен избор, като моркови над Cheetos.

А старата поговорка за „яденето на дъгата“ - мислете за лилав карфиол и червен боб - също подобрява функционирането на мозъчните клетки и, чудесна новина, общото ви ниво на радост.

Ето 10 храни, предизвикващи щастие, за които д-р Рамзи казва, че правят истински щастливи ястия.

Първоначално публикувано на 3 януари 2012 г., актуализирано на 18 февруари 2016 г.

1. Лилаво карфиол

Когато го видите на фермерския пазар, купете два! Карфиолът е пълен с витамин В6 и фолиева киселина, които тялото ви използва, за да произвежда невротрансмитери като серотонин и допамин.

Основен факт: „Невротрансмитерите са начинът, по който мозъчните клетки комуникират помежду си, така че те са в основата на цялото настроение и познание“, казва д-р Рамзи, включително памет, сексуално желание, удоволствие и внимание.

Например, ниски нива на серотонин често се откриват при пациенти с депресия.

Бонус: лилавият цвят идва от антиоксиданти, които намаляват възпалението в мозъка.

2. Орехи

Д-р Рамзи нарича ядките като „мултивитамини на природата“ поради всички хранителни вещества, които се съдържат в тях.

По-специално орехите са с високо съдържание на олеинова киселина, което е ясно свързано с намален риск от депресия.

Те също така имат много фибри, насърчаващи храносмилането, а здравословното черво е от съществено значение за гарантиране, че хранителните вещества в храната стигат до мозъка ви.

3. Стриди

Тези предполагаеми афродизиаци идват с огромна порция витамин В12, който защитава миелина, материал, който изолира мозъчните клетки, казва Рамзи.

„Изключително важно е невроните да комуникират помежду си.“ (А здравословното общуване с неврони е основата за мислене и вземане на решения.)

Стридите също съдържат цинк и висока доза стимулиращи мозъка омега-3 мастни киселини.

4. Червен боб

Малко известен факт: Червеният фасул е най-добрият антиоксидант, съдържащ храна (според USDA)! Дори по-мощен от боровинките.

Те също са почти пълноценни протеини и тези най-важни невротрансмитери са направени от аминокиселините в протеина.

И накрая, те имат много желязо. „Дефицитът на желязо е най-голямата предотвратима причина за мозъчни разстройства“, казва д-р Рамзи.

5. Сини картофи

Искате както здравите въглехидрати, така и кожата на синия картоф, казва д-р Рамзи. Кожата съдържа витамин С, който помага да защитите мозъчните си мазнини, и много йод, който е необходим за здравословна функция на щитовидната жлеза.

„Проблемите с щитовидната жлеза водят до значителни проблеми с настроението и енергията и наддаване на тегло“, обяснява д-р Рамзи.

А яркосиният цвят се равнява на антиоксиданти на Beaucoup.

6. Цвекло

Цвеклото съдържа бетаин, братовчед на фолиева киселина, който „е наистина полезен за поддържането на бръмченето на фабриките ви по невротрансмитери“, казва д-р Рамзи. Да, пак тези момчета.

И не изхвърляйте зелените!

Те са пълни с магнезий и уридин, вещество, което изследователите от Харвардския университет могат да предотвратят депресия.

7. Аншоа

Аншоа са сериозно страхотен източник на DHA, най-богатата омега-3 мазнина в мозъка ви. Мозъкът го използва, за да произвежда хормони, които се борят с вредното възпаление и за защита на мозъчните клетки, когато сте в стрес.

Ниските нива са свързани с депресия, биполярно разстройство и ADHD.

Бонус: „Те са на ниско ниво в хранителната верига, така че няма да се притеснявате за живака“, казва Рамзи.

Използването на дресинг от хамсия за пръскане на салати (в книгата) е по-малко страшен начин да ги консумирате.

8. Сладки картофи

Тези оранжеви грудки имат повече бета-каротин, отколкото морковите. Витаминът е свързан с намален риск от деменция.

Те също са с високо съдържание на B6, който принадлежи към група съединения, които все повече се използват за заплаха от разстройства на настроението, казва д-р Рамзи.

9. Говеждо месо с трева

Месото получава лош опит, казва д-р Рамзи и често е оправдано.

Докато диетата на щастието е предимно на растителна основа, прясно месо, което идва от крави, хранени с трева (без антибиотици, стероиди и т.н.), "е здравословно да се яде от време на време", казва д-р Рамзи, който предлага да се отдадете около веднъж седмично.

„Получавате по-добра комбинация от мазнини за мозъка [от фабрично отглежданите] - повече омега 3 и CLA (конюгирана линолова киселина).“

И всичко това са мощни за щастието.

10. Пълномаслено кисело мляко

Вашата пристрастеност към гръцкото кисело мляко, оправдано!

Заедно с вашата здравословна доза пробиотици е доказано, че киселото мляко намалява активността на мозъчните клетки, свързани с безпокойството, казва д-р Рамзи.

И докато може да искате да посегнете към версия с ниско съдържание на мазнини, той препоръчва да запазите мазнините. Докато те идват от източник, захранван с трева, казва той, мазнините ще действат като здрави ускорители на мозъка.

Търсите щастие в спалнята? Опитайте една от тези 7 изненадващи храни, които ще подобрят сексуалния ви живот.