Ензими: Храносмилане и други

Не бихме могли да живеем без ензими. Те ни помагат да усвоим хранителни вещества, да създадем ценни хормони, да излекуваме мускулите, да облекчим възпалението, да се борим с клетъчните и други имунни заплахи и да изпълним почти безкрайните задачи на нуждите на нашето тяло.

тери

За съжаление с напредването на възрастта телата ни създават по-малко ензими. А храните, които в миналото са осигурявали нужните ни ензими, са били толкова преработени, че са изчерпани сериозно от съдържанието на ензими.

Но панкреатинът, който осигурява ензимите протеаза, липаза и амилаза, може да направи всичко различно за широк кръг от здравословни проблеми. Може да се изненадате от изумителните способности на този естествен източник на ензими с пълна сила. Той ни помага да усвояваме храната си удобно и естествено, намалява възпалението и дори може да предотврати развитието на тумор. Ще изследваме всяка от тези забележителни черти на панкреатина в този Terry Talks Nutrition®.

Панкреатин за здравословно храносмилане

Ако сте изпитвали газове, подуване на корема и друг стомашен дискомфорт, не сте сами. Милиони американци изпитват храносмилателните последици от лошия избор на храна, разчитането на антиациди и блокери на киселини и нашия бърз начин на живот с високо налягане.

Храносмилането е свързано с усвояването

Основното нещо, което трябва да запомните за храносмилането, е, че няма значение колко здравословна диета спазвате, ако не усвоявате правилно хранителните вещества. Тялото се нуждае от протеини, сложни въглехидрати, здравословни мазнини, витамини, минерали и омега-3, за да функционира.

Например, антиацидите и лекарствата, блокиращи/намаляващи киселината, са едни от най-популярните лекарства в Америка. Но последиците от неутрализирането на стомашната киселина включват лошо усвояване на ключови хранителни вещества като калций, желязо и витамин В12. Проучванията показват, че жените, приемащи блокери на киселина, имат до 25% повишен риск от фрактура на костите, а ново проучване установява, че възрастните хора, използващи същите тези лекарства, имат повишен риск от проблеми с паметта - вероятно поради ниските нива на витамин В12, които са жизненоважни за правилна работа на мозъка.

Панкреатинът помага за възстановяване на храносмилането

Мисля, че една от най-важните стъпки за спиране на храносмилателните проблеми е да се премине към естествена диета с високо съдържание на мазнини и протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Понякога наричана палеолитна диета, аз посочвам този начин на хранене като традиционна диета. Можете да прочетете повече за моите препоръки за хранене на TerryTalksNutrition.com - кликнете върху Традиционната диета на Terry’s.

След това е важно да се осигури правилна киселинност на стомаха. Без киселина, стомашното храносмилане не може да функционира правилно - няма да усвоите хранителните вещества от храната си, изложени сте на повишен риск от бактериални или вирусни инфекции и ще имате множество проблеми, включително газове, подуване на корема, лошо храносмилане, киселини и запек или диария. Ако частично усвоените протеини навлязат в кръвта (състояние, наречено пропускливост на червата), може да се окажете изправени пред по-сериозни проблеми като артрит, раздразнително заболяване на червата, дори рак!

Въпреки че повечето хора смятат, че киселините им се дължат на висока стомашна киселина, аз вярвам, че всъщност е точно обратното - повече хора имат проблеми с ниска стомашна киселина, отколкото с твърде много стомашна киселина. Ето защо, предлагам да се допълва с бетаин хидрохлорид по време на хранене (постепенно увеличаване на дозата, ако е необходимо), за да помогне на храносмилателната ви система да функционира нормално. След това добавете храносмилателни ензими по време на хранене, за да помогнете на храната да се разгради правилно и да сведе до минимум проблемите с газове и лошо храносмилане.

Ензимите са ключовете, които отключват хранителните вещества в храната. Докато вашият панкреас секретира някои от най-важните храносмилателни ензими, допълването с допълнителни ензими може значително да подобри лошото храносмилане.

Защо панкреатични ензими? Те са най-близките до нашите

Препоръчваните от мен панкреатични ензими са от свински източник - тоест от прасета. Те много приличат на ензимите, създадени от човешкото тяло, което означава, че работят много по-ефективно и бързо и затова мисля, че са най-добри, когато става въпрос за подпомагане на здравето на храносмилателната, мускулната и имунната система.

Например, тялото не създава бромелаин - ензимът от ананас. Той наистина създава панкреатин и допълнителна форма на същата тази ензимна смес ще отговори на нуждите на организма много по-лесно. Бромелаинът е добър вегетариански източник на ензим, но не може да се сравни с ензими на панкреаса на свинете за пълна използваемост от организма.

Има и много други ензимни формули на растителна основа, но те просто не са толкова близки до нашите, колкото ензимите, които получавате от неразреден панкреатин с пълна сила, съдържащ три ключови ензима: протеаза за храносмилане, амилаза за храносмилане на въглехидрати и липаза за храносмилане. Гарантирам, че ако приемате панкреатин с храната си, веднага ще забележите резултатите - по-малко подуване на корема, газове и дискомфорт и храносмилането ви ще протече много по-гладко!

За мускулна и противовъзпалителна подкрепа

Ензимите не са само за храносмилане. Панкреатичните ензими също имат мощни противовъзпалителни способности, които се борят с увреждането на мускулите и ставите. Взети между храненията, а не с тях, тези ензими облекчават болката, намаляват мускулните увреждания и ускоряват възстановяването. Панкреатинът прави това отчасти чрез разграждане на фибрин.

Фибринът, съсирващ кръвта протеин (и продукт на фибриноген), се влива във всякакви части на тялото, които са били повредени и по същество блокира тъканите, страдащи от физически стрес. Ако имате работа с порязване или изстъргване, това е полезно. Ако просто имате малки мускулни разкъсвания, това всъщност може да блокира заздравяването на мускулите. (Фибринът може също да създава кръвни съсиреци, които не са толкова доброкачествени - причиняват инфаркти или инсулти.)

Протеазата, когато се приема за системно (а не за храносмилателно) облекчение, помага да се предотврати увреждане на мускулите след упражнения или активна физическа работа. Панкреатичните ензими - особено протеазата - разграждат фибрина, позволявайки на тялото да лекува мускулите по-бързо и ефективно. И тъй като протеазата има противовъзпалителна способност, има по-малко клетъчно увреждане на мускулите като цяло, така че тя помага в повече начини от този за възстановяване на мускулите.

Всъщност добавката на протеаза (която включва панкреатични ензими) беше тествана срещу плацебо при тест за бягане надолу. Сега, ако бягането надолу не звучи много напрегнато, помислете, че това е стандартната форма на бягане, използвана при клинични и научни оценки на мускулната болезненост и възстановяване. Това е интензивна тренировка. Бягането надолу - за разлика от бягането по равна писта - поставя много повече стрес върху коленете, глезените и мускулните групи, тъй като докато краката ви движат напред, те също ви подготвят срещу гравитацията и ви помагат да запазите баланс.

Резултатите от проучването показват, че тези, които допълват с ензими, имат много по-добро време за възстановяване и по-малко мускулна болезненост от тези, които не го правят. Проучването показа, че протеазата може също да помогне за заздравяване на мускулните увреждания и да поддържа по-добри, по-лесни мускулни контракции, така че да не изпитвате скованост, която често следва упражнение.

За превенция на рака

Обръщането на туморния растеж и развитието на рак с помощта на панкреатични ензими има очарователна история. Един от пионерите на практиката, д-р Уилям Кели, започва собствен курс на лечение, след като е диагностициран с неоперабилен рак на панкреаса. Казаха му, че има много малко време за живот, затова той започна свой собствен хранителен протокол, който включваше строг хранителен режим, детоксикация и допълнителни панкреатични ензими.

Работи блестящо. Д-р Кели се възстанови и помогна на много други с това, което конвенционалната медицина считаше за „безнадеждни“ случаи с много малък шанс за оцеляване. Д-р Кели видя, че една от основните защитни сили на тялото са ензимите на панкреаса и вярва, че те са решаващ фактор за освобождаване на тялото от рак. Те не само помагат на тялото да усвои правилно протеините (които в края на краищата спомагат за изграждането на клетките), но помагат и за разтварянето на фибрина - същия протеин, който създава увреждане на възпалената мускулна тъкан. В този случай протеазата в панкреатина спира фибрина да образува защитно покритие около туморните клетки, така че Т-клетките-убийци и други защитни имунни ензими да работят и да помогнат за премахването на рака. Това е партньорство, което работи добре. Убийствените Т-клетки използват ензими, за да им помогнат да достигнат до раковите клетки, а ензимите освобождават тялото от остатъците.

В последващо изследване на работата на д-р Кели д-р Николас Гонсалес проведе допълнително клинично проучване, за да пресъздаде някои от резултатите.

В това проучване пациентите с неоперабилен рак на панкреаса са започнали режим на диета с органични храни, хранителни добавки и панкреатични ензими с високи дози.

Резултатите са зашеметяващи: до края на проучването 9 от 11-те пациенти са оцелели в продължение на една година, 5 са ​​оцелели в продължение на две години, а по време на писането 4 са оцелели три години. Това беше далеч над стандартните нива на оцеляване, съобщени в Националната база данни за рака, и показа, че алтернативната форма на лечение наистина може да има значение.

По-нататъшни лабораторни изследвания показват, че свинските панкреатични ензими забавят растежа на тумора на раковите клетки на човешкия панкреас, така че има добри доказателства, че панкреатинът има много важен ключ към цялостната клетъчна имунна защита на организма.

Допълнителна имунна подкрепа

Освен инхибирането на тумора, панкреасните ензими могат да помогнат на имунния баланс на организма и по други начини.

Това е така, защото ползите от силните противовъзпалителни способности на панкреатина не се ограничават до справяне с възпалени мускули и стави. Същите ензими също разграждат имунните комплекси, които са свързани с ревматоиден артрит, множествена склероза и болест на Crohn, наред с много други. Панкреатичните ензими намаляват нивата на тези имунни комплекси, които могат да накарат организма да се включи сам. Те също са били използвани при лечението на множествена склероза, намалявайки тежестта на симптомите.

Всички се нуждаем от ензими

Допълнителните панкреатични ензими просто помагат на тялото да направи това, което вече прави по естествен път. Независимо дали сте имали случайни стомашни разстройства и проблеми с храносмилането на храната си, имате по-сериозно здравословно състояние като цьолиакия или Crohn’s, или просто искате да останете активни и да се възстановите по-рано от упражненията си, панкреатичните ензими с пълна сила са правилният избор.

Уверете се, че получавате неразредена добавка за панкреатин. Фармакопеята на САЩ (USP) е определила строги определения за нивото на активност - измерено по това колко ефективно ензимът разгражда целевия си хранителен тип - за панкреатин. Препоръчвам да използвате панкреатин, който е 10 пъти по-мощен от минимума на USP. По-малко мощният панкреатин често се разрежда със сол, лактоза или галактоза. Вярвам, че най-добрите резултати за подобряване на храносмилането и облекчаване на възпалението идват от пълната сила, неразреден панкреатин. Той ще осигури необходимата подкрепа за удобно храносмилане, облекчаване на болката и по-сериозни здравословни проблеми.