• хранителни

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Хранителни ползи от ваниловия боб за вашия ум и настроение

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Това е вкус, който повечето от нас са израснали, ядейки, независимо дали са в сладолед или друг вид десерт. Ванилията може да изглежда скучна, но това е наистина един от най-класическите вкусове, с които никога няма да сбъркате. Всъщност екстрактът от ванилия е основна съставка в повечето от всички видове десертни рецепти точно поради тази причина; добавя затоплящ, сладък и заоблен вкус, който допълва почти всяко сладко лакомство, към което е добавено. И ако някога сте имали ястие, приготвено със суров ванилов боб на прах срещу екстракт, знаете, че няма нищо подобно на истинското. Но ваниловите зърна не са просто вкусни и вкус, на които да се наслаждавате в сладолед и десерти ... това е и хранителна сила, за която често забравяме поради ползите за здравето на шоколада, които обикновено се възцаряват.

    Класически вкус със скрити предимства

    Със сигурност не отричаме ползите от шоколада, което би било пълен срам, но е време да отделим малко повече внимание и признателност на ваниловите зърна за всички хранителни тайни и величествени сили, които притежава. Знаете ли, че бобът ванилия е рожденото дете на единствената плодоносна орхидея, която съществува? Зърната се изсушават на слънце и се сушат, което произвежда аромата им, след което се продават или във форма на цели зърна, предварително остъргана или на прах, паста от ванилия (често с добавени захари, която трябва да се избягва, ако е възможно), или напоена с алкохол или алкохол -безплатни алтернативи (като глицерин) за получаване на екстракт или ароматизатор на храна.

    Ванилията е истинска лечебна храна, която се използва от векове, и ежедневна „суперхрана“, ако искате да я наречете така. Той е особено мощен за подобряване на здравето на мозъка и настроението. Така че, ако искате вкусен начин настрана от шоколада да осигури естествено повишаване на настроението, дръжте малко ванилия наоколо, за да се възползвате от предимствата. Още по-добре, запасете се с истински ванилови зърна или истински ванилов зърна на прах, за да получите достъп до някои наистина забележителни хранителни тайни, които тази вечна храна съдържа.

    1. Магнезий

    Минералът, за който чуваме добре в наши дни, се намира в повечето храни на растителна основа, включително ванилия. Магнезият е жизненоважен минерал, необходим за цялостното здраве, тъй като регулира нервната система и действа като балансиращ минерал. Той помага както за релаксация, така и за производство на енергия. Магнезият е отговорен и за много ензимни реакции в организма, които подпомагат всичко с храносмилането, за усвояване на хранителните вещества за регулиране на клетките на мускулите и нервната система. За вашия мозък и настроение той отпуска нервното напрежение, предотвратява или помага при лека депресия и ПМС и оптимизира функцията на невротрансмитера за оптимално производство на серотонин и допамин (нашите хормони „се чувстваме добре“.) Магнезият е необходим и за здравословното кръвно налягане и кръвната захар нива.

    2. Калий

    Всички храни на растителна основа също са богати на калий и ваниловите зърна не са изключение. Една супена лъжица ванилов боб на прах има над 100 милиграма, равна на около праха на един голям боб. Калият е друг минерал, необходим за здравословни нива на кръвното налягане и помага за регулирането на водата в тялото, правилните сърдечни контракции и помага за балансиране на електролитите в тялото. За вашето настроение може да помогне за отпускане на кръвоносните съдове (поради което е чудесно за кръвно налягане), което от своя страна намалява стреса и напрежението.

    3. Калций

    Друг минерал, който всеки иска да получи повече без кравето мляко, е калцият. Въпреки че е известен като решаващ минерал за здравето на костите, често се пренебрегва заради ползите му за настроението и ума. Калцият намалява кортизола в тялото, хормона на стреса, който е свързан с тревожност, депресия, настроение и дори наддаване на тегло. Всъщност ето една интересна бележка: една от причините, поради които млечните продукти са били свързани със загуба на тегло в различни проучвания преди години, е била съдържанието на калций, а не защото млякото е от крава или защото други източници на калций не съществуват извън млечните продукти. Калцият се среща в изобилие в растителното царство, като ваниловите зърна (и много други често срещани храни) са пренебрегван източник. Докато храни като зеленчуци, бял фасул и семена от чиа са с по-високо съдържание на калций от ванилови зърна, само една супена лъжица ванилов боб на прах все пак ще ви осигури достатъчно доза, която помага да се отпуснете ума и да намалите стреса.

    4. Манган

    Около този минерал има малко повече шум, отколкото преди, и слава богу за това! Манганът е от съществено значение за здравословното настроение, метаболизма, оптималната функция на нервната система и усвояването на други хранителни вещества. Намира се в много ядки, семена и суперхрани като какао, ванилия, годжи бери и семена от чиа. Ваниловият боб на прах всъщност има 30 процента от дневните ви нужди от манган само с една супена лъжица!

    5. Афродизиак

    И накрая, нека не забравяме силата на храната-афродизиак върху мозъка. Тези храни не са полезни само за вашето либидо, но и за повишаване на хормоните в тялото, които са свързани с любовта и щастието, като окситоцинът и допаминът са две от тях. Те ви карат да се чувствате щастливи, лекомислени и влюбени във всички неща в живота. И да, те ще повишат либидото и за вас, ако това ви тревожи. Ванилия и шоколад се използват от стотици години само по тези две причини, така че защо да не се възползвате от тях и да не почетете традицията, а?

    Как да извлечете най-много предимства: Цели зърна срещу екстракт

    Ето сделката за храненето с ванилови зърна: ще трябва да изберете целия боб и да изстържете праха (шушулките наистина не са толкова годни за консумация, въпреки че можете да ги използвате и те няма да ви навредят), или можете да си купите ванилов боб на прах (което е предварително -изцапан боб, с който не е нужно да се заблуждавате, но много по-скъп). Екстрактите все още ще повишат настроението ви поради естествения аромат и аромат, повишаващ настроението на ванилията, но не гледайте на нея като на хранителен източник, защото е по-разреден и по-обработен. Ваниловите зърна са много по-евтини, ако ги купувате цели, а предварително изстърганият прах е много по-лесен, удобен и все пак е опция, ако искате да се поглезите с нещо специално или да имате специална рецепта, която искате да направите.

    Изпробвайте истински ванилов боб в смути, горещо смесено кафе, бисквити, сладкиши, каквото пожелаете! Той е изключителен в различни кифли, вафли, енергийни хапки, палачинки, сладолед и напитки, подобни на десерти. като шейкове също.

    Сега, нека дадем на един от най-обичаните аромати там малко повече любов, колкото и просто да изглежда на външното око. Кой е любимият ви начин да използвате ванилия?

    Също така силно препоръчваме да изтеглите нашето приложение Food Monster, което е достъпно за iPhone и може да бъде намерено в Instagram и Facebook. Приложението има повече от 15 000 растителни, подходящи за алергии рецепти, а абонатите получават достъп до нови рецепти всеки ден. Виж това!

    За повече веганска храна, здраве, рецепти, животни и съдържание, публикувани ежедневно, не забравяйте да се абонирате за бюлетина One Green Planet !

    Публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, подкрепете ни !