Публикувано през април 2013 г.

настроението

Бихте ли искали да се храните по-здравословно, но смятате, че това отнема много време, особено ако става въпрос за готвене? Помислете за омлет. Те правят много задоволително хранене и могат да бъдат разбити за минимално време с малко усилия. Най-добрите омлети за Зоната са тези, направени само с белтъци. Предаваме на жълтъците. Твърде трудно е да се направи омлет, казвате? Въобще не. Този сервира двама и се прави всичко в един тиган. Сега извадете тигана си и за нула време ще седнете на това абсолютно фантастично ястие. И това не е преувеличение. Ще ви даде тонове енергия и ще задържи глада в продължение на часове. Наслади се!

ВЪТРЕШЕН ОМЕЛЕТ

Този омлет е кръстен заради уникалния си външен вид. Някои от зеленчуците се показват отвън.

Съставки за омлета:

  • 2 чаени лъжички леко зехтин (спестете екстра върджин зехтина за салатни превръзки и други неотопляеми приложения)
  • 1¼ чаши сладък лук, нарязан
  • 2 Домати (среден размер), нарязани на хапки с размер хапка
  • 8 яйчни белтъка, леко разбити
  • 3 ленти Турция Бекон, предварително сварен и нарязан
  • 3/8 чаша сирене моцарела с намалено съдържание на мазнини
  • Сол и пипер на вкус
  • Пресен лук, нарязан, на вкус - резервирайте 1 супена лъжица за гарнитура

Съставки за попълване на храненето:

  • ½ чаша хумус (вкусът на печен червен пипер е добър избор с този омлет)
  • 2 чаши смесени плодове, разпределени по равно между две купи

  1. Загрейте за кратко зехтина в 8-инчов тиган на умерен огън.
  2. Намалете малко котлона, добавете лука и сотирайте няколко минути.
  3. Добавете доматите и продължете да готвите, докато лукът стане прозрачен, а доматите омекнат малко.
  4. Намалете на слаб огън и добавете белтъците в тигана, разбъркайте няколко пъти, колкото да се разпределят равномерно зеленчуците.
  5. Когато яйцата са почти готови, но все още много меки, разпределете пуешкия бекон, сиренето моцарела и отрязания лук равномерно отгоре. Поръсете със сол и черен пипер според вашия вкус. Веднага внимателно сгънете омлета наполовина.
  6. Продължете да загрявате, докато сиренето започне да се топи.
  7. Махнете от котлона, омлета разрежете наполовина и поставете всяка половина в отделна чиния.
  8. Разделете хумуса равномерно, като поставите 1/4 чаша настрана от омлета на всяка плоча.
  9. Гарнирайте с резервирания отрязан лук
  10. Сервирайте веднага, придружени от купичките с плодове.

Коментари

Ще изпробвам тази рецепта днес и ще ви уведомя как се получи.