хранителен статус Състоянието на тялото в тези отношения, повлияно от диетата; нивата на хранителни вещества в организма и способността на тези нива да поддържат нормална метаболитна цялост.
За възрастни общата адекватност се оценява чрез измерване на тегло и ръст; резултатът обикновено се изразява като индекс на телесна маса, съотношението на теглото (kg) към височината 2 (m). Може да се изчисли и телесната мазнина чрез измерване на дебелината на кожната гънка и се измерва и мускулният диаметър.
За децата теглото и височината за възрастта се сравняват със стандартните данни за адекватно хранени деца. Увеличението на обиколката на главата и развитието на костите също могат да бъдат измерени.
Състоянието по отношение на отделните витамини и минерали обикновено се определя чрез лабораторни тестове, или чрез измерване на концентрацията на хранителни вещества и техните метаболити в кръвта и урината, или чрез тестване за специфични метаболитни реакции. Вижте също антропометрия; анализи за ензимно активиране.
Цитирайте тази статия
Изберете стил по-долу и копирайте текста за вашата библиография.
- Отговаряне на хранителните нужди на бебето с ниско тегло - FullText - Анали за храненето и
- Връзки между консумацията на алкохол, състоянието на тютюнопушенето и хранителните навици при гръцките юноши
- Факти за ориенталската репичка, ползи за здравето и хранителна стойност
- Връзки между хранителните познания, затлъстяването и тежестта на нарушението на съня - Роуз - 2016 -
- Ситуационни влияния върху приема на храна - Хранителни нужди в гореща среда - NCBI Bookshelf