Актуализирано на 12 ноември 2018 г., 11:12 UTC

ядене

Диета и бременност

Поддържане на a здравословната и балансирана диета е жизненоважна по време на бременност. Въпреки че няма нужда да започвате или да следвате специална диета по време на бременност, важно е да консумирате разнообразие от различни групи храни, за да сте сигурни, че растящото бебе получава нужното количество хранителни вещества и минерали, от които се нуждае, за да се развива и расте правилно. [1]

Трябва ли да се храня по различен начин?

Не е необходимо да ядете за двама по време на бременност. Въпреки популярния мит, Националният институт за здравни грижи (NICE) препоръчва на бъдещите жени трябва да консумирате допълнително 200 калории през последните три месеца от бременността и без допълнителни калории преди това. [2] Според Министерството на здравеопазването на Нова Зеландия за жени, които са със здравословно тегло преди бременността, наддаването на тегло от 11,5-16 кг (25-35 паунда) се счита за нормално. [3] [4]

Групи храни

По време на бременността трябва да се поддържа здравословна и балансирана диета, включваща храни от следните групи храни.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са добри източници на витамини и минерали, както и фибрите. Витамин С - съдържащ се в цитрусови плодове като портокали и грейпфрути, както и зеленчуци като броколи - и фолиева киселина, съдържащи се в тъмнозелени листни зеленчуци, са особено важни за здравословното хранене. [5]

Бременните жени, както всеки, който не е бременна, трябва насочете се към пет порции плодове и зеленчуци на ден, състоящ се от 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове, които могат да бъдат пресни, замразени, сочени, консервирани или изсушени. Всички порции плодове и зеленчуци за предпочитане трябва да са от нерафинирани пълноценни храни, без добавени захари.

Нишестени храни (въглехидрати)

Нишестените храни трябва съставляват приблизително една трета от диетата на жената по време на бременност. Нишестените храни - като хляб, сладки или обикновени картофи, тестени изделия, ориз, зърнени храни, юфка, овес и бобови растения като леща или боб - помагат да се засити човек, без да се съдържат твърде много калории. Тези храни осигуряват енергия, както и някои минерали, витамини и фибри.

Добре е да се знае: Целите храни са богати на фитохимикали (важни хранителни вещества) и други минерали. Поради тази причина се препоръчва човек да избира пълноценни храни пред преработени/рафинирани варианти по време на бременност. Примерите за здравословен нишестен избор на храна по време на бременност включват:

  • Картофи вместо картофен чипс
  • Пълнозърнест хляб вместо бял
  • Пълнозърнести, естествено подсладени зърнени култури, напр. чрез добавяне на сушени плодове, вместо захарни зърнени закуски

Протеин

Протеин, съдържащ се в храни като месо, яйца, риба, птици, соя, сейтан, ядки, боб и варива (бобови растения), трябва да се консумира всеки ден по време на бременност.

Когато ядете месо, е важно да уверете се, че е приготвен докрай за да се избегне хранително отравяне. Месото трябва да е постно и кожата да се отстранява от домашни птици. Яйцата трябва да бъдат с добро качество и да се готвят старателно. Суровите или полусурови яйца, каквито се съдържат в някои десерти, или не са правилно сварени, могат потенциално да причинят салмонела.

Въпреки че е важно да се гарантира, че всички меса са приготвени докрай, за бременните е важно изберете опции, които не са били силно обработени. Примери за здравословен избор на протеин по време на бременност включват:

  • Печена пилешка гърда вместо пилешки хапки
  • Паширана риба вместо панирани рибни пръсти
  • Постен телешки кайма болонезе вместо бургер за бързо хранене

Млечни

Млечните продукти, съдържащи се в храни като сирене, мляко и кисело мляко, са добър източник на калций и други хранителни вещества.

Когато е възможно, трябва да се избират варианти на мляко и кисело мляко с ниско съдържание на захар и, ако се консумират в по-големи количества, а сиренето винаги да се пастьоризира.

Консумирането на достатъчно количество мазнини по време на бременност е жизненоважно за развитието на здраво бебе, но е важно да избирате разумно източниците на мазнини в диетата си, залагане на мазнини от непреработени хранителни източници доколкото е възможно, тъй като те обикновено са по-подхранващи от мазнините, намиращи се в преработените храни. Например, те са по-склонни да осигурят по-добро съотношение на омега-3 към омега -6 мастни киселини.

Препоръчителните източници на здравословни мазнини за консумация по време на бременност включват:

  • Цели ядки
  • Масло, за предпочитане от крави, хранени с трева
  • Зехтин
  • Нерафинирани масла от ядки, без добавена захар или други високо рафинирани масла

Източници на нездравословни мазнини, които хората препоръчват да избягват да консумират редовно или в големи количества по време на бременност, включват:

  • Готови торти, пайове и бисквитки, защото те вероятно са източници на хидрогенирани или транс-мазнини, които са вредни за здравето на сърцето на човек
  • Бърза храна, като закупена в магазина пица, пържени пържени картофи или дълбоко пържени пилешки хапки, които също вероятно съдържат хидрогенирани или транс-мазнини
  • Бонбони и сладкиши

Добре е да се знае: Преди всичко помнете, че изборът на храна не трябва да поражда чувство за вина или да води до пълно ограничаване. Ако се консумират в разумно малки количества, всички тези храни могат да бъдат част от здравословната диета. Също така е възможно да се създадат по-здравословни версии на всички тези храни, напр. домашна пица на фурна с пресни домати, листа от рукола и зехтин като гарнитури, пържени картофи на фурна вместо пържени пържени картофи, пилешки пръсти на фурна, домашно приготвени бисквитки с пълнозърнесто брашно, по-малко захар и ядки, както и домашни бонбони, направени от комбиниране на семена, ядково масло и сушени плодове.

Приготвяне на храна по време на бременност

Промени в имунната система по време на бременност правят бременните жени по-податливи на хранително отравяне от обикновено. Следователно е важно да приготвяте храна безопасно и хигиенично по време на бременност. [6]

Бременните жени и тези, които приготвят храна за бременни жени, трябва да вземат следните предпазни мерки:

  • Измийте старателно плодовете, зеленчуците и салатите
  • Измийте добре всички повърхности и прибори, използвани за приготвяне на сурово месо, преди и след употреба
  • Съхранявайте сурови и готови за консумация храни отделно
  • Гответе месо и птици старателно, докато соковете се избистрят
  • Загрейте готовите ястия, особено тези, които съдържат птици, преди да ядете

Храни за ядене по време на бременност ЧЗВ

Въпрос: Възможно ли е хората, които следват вегетарианска или веганска диета, да имат здравословна бременност?
A: Да. Произнася Академията по хранене и диететика растителна диета, здравословна за всички етапи от начина на живот на човека, включително бременност и кърмене. Подобно на не-вегетарианците и веганите, хората, които следват растителна диета, ще трябва да гарантират, че изборът им на храна по време на бременност включва правилните количества млечни продукти, протеини, нишестени храни, пресни плодове и зеленчуци.

Важно е бременните жени гарантират, че дневният им прием на храна съдържа адекватни нива на витамини и минерали. Хората, които следват веганска диета, се считат за по-изложени на риск от някои дефицити на витамини и минерали, отколкото общата популация и може да са необходими добавки, за да се гарантира, че са достигнати правилните нива.

Добре е да се знае: Консултирайте се с лекар, за да изберете най-добрите добавки, които да приемате по време на бременност, тъй като това варира между хората според фактори като цялостното здравословно състояние на човека и останалата част от приема на храна.

Комитетът на лекарите за отговорна медицина предоставя следния пример за препоръчителен дневен прием на храна за вегетарианци и вегани по време на бременност:

  • Зърнени храни, хляб и зърнени храни. Девет или повече порции. Примерите за единични порции включват филия хляб, половин чаша варен ориз или тестени изделия или една чаша готова за консумация зърнена закуска.
  • Зеленчуци. Четири или повече порции, включително един тъмно зелен зеленчук на ден.
  • Плодове: Четири или повече порции; това може да включва варени, сурови, сочени и сушени плодове.
  • Бобови растения, соеви продукти и млечни млека. Пет или шест порции, които могат да включват подсилено соево мляко, варен фасул, тофу или темпе или аналог на месо.
  • Ядки, семена, пшеничен зародиш. Една или две порции, включително две супени лъжици ядково масло, семена или пшеничен зародиш.

В: Мога ли да се храня по време на бременност?
A: Според Националния институт за здравеопазване и високи постижения (NICE) бременните жени са не се препоръчва диета по време на бременност, и се препоръчва да говорят със своя лекар или акушерка, ако са загрижени за теглото си. [1]

Въпрос: Колко тегло обикновено натрупва човек по време на бременност?
A: Насоките, очертани от Американския медицински институт, посочват, че жените с нормално тегло (ИТМ 18,5-24,9) обикновено наддават между 11 и 16 кг, докато са бременни. Жените с наднормено тегло (BMI 25-29.9) обикновено наддават между 7 и 11.5 kg, докато затлъстелите жени (BMI 30+) могат да наддават между 5 и 9 kg. Изследванията показват, че жените, които наддават на тегло в тези граници, са по-малко склонни да получат усложнения по време и след бременността, отколкото тези, които ги надвишават.

Този уебсайт отговаря на стандарта HONcode за надеждна здравна информация.