Той също така изгражда шестте ви пакета.

Анджела Шурина

15 януари 2018 г. · 5 минути четене

Дълголетие, здраве на мозъка.

храненето

Тези тенденции със сигурност са тук, за да останат с нас за 2018 година.

2017 г. беше огромна за здравето на червата и все още е такава. Но дълголетието и здравето на мозъка - бих казал, че може да заеме главната сцена тази година.

И трябва. Защото дългосрочното здраве, навиците, които ни карат да живеем по-дълго, по-здрави, по-здрави, по-щастливи в продължение на много години трябва да бъдат нашите приоритети и дългосрочни цели.

Беше някак забавно да осъзнаем, след като проучихме наскоро публикувани книги като „Диетата на дълголетието“ от професор Валтер Лонго, „По-доброто решение за мозъка“ от доктор Стивън Масли, беше забавно да размислим и да осъзнаем, че това, което ни кара да живеем по-дълго и какво прави мозъка ни по-здрав, подобрявайки когнитивните му функции, паметта ни, предотвратявайки заболявания на застаряващ мозък като болестта на Алцхаймер и деменция, навиците, храненето и фитнес процедурите - всичко е почти същото, и не се различава особено, особено ако изучаваме живота на най-дълго живеещите хора.

Те казват: „Всеки има нужда от различна диета. Всеки е уникален ”

Въпреки че сме уникални, с нашата генетика и околна среда и чревни бактерии, ние все още сме един и същ вид, споделяйки нашата ДНК с много малко вариации.

Има много неща, които можем да сложим в устата си, да дъвчем, смиламе и да изхвърляме, но има много малко неща, които поддържат нашето дългосрочно здраве, и има много малко неща, които трябва да имаме в диетата си, за да процъфтяваме.

Точно както се нуждаем от определено количество калории като видове (VS, да речем маймуни), с видове храни също е почти същото, колкото и уникални да мислим, че сме.

Диетата на нашия вид е скучно нещо, както на всяко друго животно.

Това, което го усложнява, е способността ни да правим всякакви изискани храни като продукти.

Това, което го усложнява, е нашият мислещ въображаем мозък.

Да, създадохме много продукти, променихме доставките си на храни, измислихме всички тези диети, за да оправдаем консумацията на забавни храни, които тялото ни не се грижи, не се нуждае и много често страда, но просто защото можем не означава, че трябва - продължавайте да ядете изискана храна като продукти, като мислите, че повече е по-добре, повече разнообразие, повече вкус, повече снизхождение, повече вълнение.

Нека вземем последните две книги, които завърших. От какво всъщност се нуждаем и процъфтяваме като видове? Каква храна ни кара да живеем по-дълго? По-умен? Подобряване на всички области на нашето представяне и здраве?

Всъщност доста елементарно.

Много, много ДОБРО КАЧЕСТВО БИОЛОГИЧЕН СВЕЖ vegles - помислете за листни зеленчуци (къдраво зеле, спанак, бок чой, швейцарска манголд, зелени зеленчуци), мислите за броколи и брюкселско зеле и всякакви зеле, помислете за цветни зеленчуци. Не твърде много грудки с високо съдържание на нишесте, тъй като мозъкът и клетките ни не обичат скокове в кръвната захар - така че спокойно с картофи.

Добри източници на протеини и мазнини, СПЕЦИАЛНО източници на ОСНОВНИ Омега-3, като тлъста риба (сардини, херинга, аншоа, сьомга).

Други източници на животински протеин: хранено с трева месо и месо от органи, яйца. Не твърде много. 0.8 g на килограм чиста телесна маса е повече от достатъчно. Особено ако планирате да живеете дълъг живот - прекаляването с протеините определено не е нещо, което искате да направите, поне не с животински протеин.

Ядки и семена, сухо печено или сурово, всичко друго освен фъстъци.

Плодове? Отнасяйте се към плодовете от време на време като към десерт и към бонбони от природата. Плодовете са най-добрият избор - боровинки, къпини, ягоди, малини.

Ферментирали храни - кисело зеле, кимчи, кисели зеленчуци, органични кисели млека без захар и сирена от животни, отглеждани на пасища (козите и овцете винаги са по-добри).

Боб - при правилно приготвяне (накиснато, приготвено под налягане), ¼ – ½ чаша на ден.

Билки и подправки, пресни и сушени, копър кориандър, риган, кимион, куркума, розмарин и др.

Какао, колкото по-тъмно, толкова по-добре - ям само 100% или подсладена стевия. Тъй като ползите, които получавате от действителното какаово растение, колкото по-малко обработен е крайният продукт, толкова по-добър е за вас. Понякога закусвам със сушени какаови зърна или зърна.

Кафе и зелен и черен чай. Много и много антиоксиданти там.

червено вино - 1, макс. 2 порции на ден (150 мл е порция).

Зехтин - МАСЛОТО за дълголетие и здраве на мозъка.

Това са храните, които са доказани от проучвания, лекари и преподаватели, проучвания на най-дълго живеещите популации по света като полезни, изключително добри за нас краткосрочно, това са храните, които мозъкът и червата ни особено обичат.

Това са храните, които консумирам ежедневно (с изключение на боб и червено вино).

Колкото повече от тези храни имате в ежедневната си диета - колкото по-здрави сте сега и колкото повече шансове имате да живеете дълъг живот със здрав остър мозък и страхотна памет, толкова повече шансове имате да бъдете здрави, здрави и щастливи сега . Не знаете колко добър може да бъде животът ви, колко добре можете да се чувствате и да се представяте ежедневно, докато не опитате тази диета за дълголетие, мозък, черва.

Ако искате да го опростите още повече, яжте много, много зеленчуци, с изключение на картофи, приготвени по нежен начин и сурови, яжте мазна риба за омега-3 и други източници на пълноценни хранителни протеини и .... И това е основно това. Всички останали храни добавете колкото можете за допълнителни невероятни ползи за здравето и производителността, но изградете диетата си само около 2 неща и цялото им разнообразие, цялото разнообразие от ястия, които можете да приготвите, зеленчуци и мазни протеини (богата на протеини храна със здравословни мазнини).

Ето видео от пътуването ми за пазаруване на хранителни стоки този уикенд в Ню Йорк, всички хранителни продукти от диетата ми са там, с изключение на тъмния шоколад и зехтина и кокосовото масло, които все още имам много и не трябваше да купувам.