Изброените тук уебсайтове ви предоставят точна, балансирана информация, пълна с хранителни насоки, медицински новини и интерактивни функции. Но колкото и страхотни да са, изброеното тук е само начало.

хранене

База данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ (USDA)

Базата данни за хранителните вещества на USDA е най-добрата официална информационна диаграма за храните, с данни за хранителни вещества за повече от 5000 храни в няколко размера на порции и различни препарати. Всеки запис е моментна снимка на конкретна порция храна (например сурова ябълка с кожа), която изброява количеството

  • Вода (по тегло)
  • Енергия (калории)
  • Протеин
  • Общо мазнини
  • Въглехидрати
  • Диетични фибри
  • Захари
  • Минерали: Калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед и селен
  • Витамини: Витамин С, тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин, витамин В6, фолиева киселина, холин, витамин В12 (естествено срещащ се или добавен), витамин А (общо), витамин А като ретинол, алфа каротин, бета каротин, криптоксантин, лициопен, лутеин, лутеин + зеаксантин, витамин Е (естествено срещащ се), витамин Е (добавен), витамин D и витамин К
  • Липиди (мастни киселини): Общо наситени, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, плюс холестерол
  • Аминокиселини
  • Други: Алкохол, кофеин, теобромин (стимулантът, открит предимно в чая)

Когато отворите този сайт, щракнете върху връзката Започнете вашето търсене тук и ще получите нова страница с шест теми в горната част. За основна информация щракнете върху Търсене на храна, въведете име на храна, като „ябълка“, в полето за търсене и след това щракнете върху Старт. Почудете се на възможностите, вариращи от ябълкови кроасани до бебешки храни. Пуснете надолу по списъка. Изберете един - сурова ябълка ще направи - щракнете отново и voilà! Нов екран изброява различни форми на сурова ябълка. Изберете кутията пред предпочитаната от вас порция, щракнете върху бутона с надпис Submit и там имате калории и хранителни вещества за една голяма ябълка!

Търсите конкретно хранително вещество, а не храна? Върнете се на първо място. Щракнете върху квадратчето в горната част на първата страница, обозначено с хранителни вещества. След това попълнете полетата (хранителни вещества, категория храна и размер на порцията).

Информационен център за храна и хранене на USDA (FNIC)

FNIC е сестра на базата данни за хранителните вещества на USDA, част от Националната селскостопанска библиотека на USDA.

Започнете, като плъзнете курсора до полето отляво на началната страница, за да изберете тема от списъка Преглед по тема.

Другата ви възможност е да щракнете върху Теми A – Z в горната част на страницата. Уви, няма запис за Z и нито за Q, X или Y, но всяка друга буква от азбуката има поне един очарователен запис.

Американска администрация по храните и лекарствата (FDA)

Влизането в уебсайта на FDA на САЩ е все едно да отворите вратата на най-големия хранително-информационен магазин за играчки в света. На (виртуалните) рафтове има толкова много неща, че едва ли знаете кой предмет да вземете първо. За щастие, в този магазин всички играчки са безплатни и много връзки към друга полезна информация означава, че можете да останете тук щастливо дни, седмици, години. . . може би завинаги.

Хартата на FDA включва лекарства, както и храна, така че вляво на началната страница можете да щракнете върху връзки към информация за лекарства за хора и домашни любимци, отрови и странични ефекти, медицински устройства (помислете: пейсмейкъри) и продукти, които отделят радиация.

Академия по хранене и диететика (И)

Уебсайтът на Академията по хранене и диететика, бивша Американска диетологична асоциация, съдържа препоръки за хранене, изследвания и политика от най-голямата група в света на специалисти по хранене, главно регистрирани диетолози.

Началната страница И предоставя връзки към категории, като Професионално развитие, които очевидно имат за цел да привличат членовете на асоциацията. Но останалото е наклонено към потребителите с ежедневни съвети за хранене и документи за позициите в храненето.

Американската сърдечна асоциация (AHA)

Безспорната връзка между диетата и риска от сърдечни заболявания, да не говорим за лесен за употреба подход на сайта AHA, прави този сайт задължителна спирка във вашата хранителна обиколка в мрежата.

Започвайки от началната страница, щракнете върху Получаване на здраве в горната част. След това плъзнете курсора до Nutrition Center. Нагоре се появява списък от теми, като напътствие за здравословен избор на ресторанти, рецепти, обяснение на символа за здраво сърце, което улеснява пазаруването умно в супермаркета и т.н. В крайна сметка, една изключително ценна поредица от кликвания.

Американско общество за борба с рака (ACS)

Някога, Американското общество за борба с рака, едва беше проблясък на екрана на хранителните източници. Днес, с нарастващия брой добре проектирани проучвания, които демонстрират, че някои храни и хранителни режими могат да намалят риска от някои видове рак, докато други могат да ви навредят, уебсайтът на ACS предлага солидни доклади за тази област на хранителните изследвания.

Щракнете върху връзката Останете здрави в горната част на началната страница на ACS. След това превъртете надолу до Останете здравословни теми, след това кликнете върху Яжте здравословно и Останете активни за информация за рака и диетата (плюс упражнения, разбира се).

Проучвания и образование за алергии към храни (FARE)

FARE, по-рано Мрежата за хранителни алергии и анафилаксия, е организация с нестопанска цел, чиито участници включват семейства, лекари, диетолози, медицински сестри, групи за подкрепа и производители на храни в САЩ, Канада и Европа. Групата предлага обучение за хранителни алергии в допълнение към стратегии за подкрепа и справяне с хора, които са алергични към определени храни.

От началната страница можете да се свържете с актуализации, ежедневни съвети, извадки за бюлетини и всички обичайни екстри, ориентирани към услугите. Най-добрата характеристика на сайта е безплатна система за предупреждение по имейл. Щракнете върху квадратчето с етикет „Останете информирани“, попълнете формуляра, изпратете и вече сте свързани със система за ранно предупреждение с свързани с алергии новини и информация за изземвания на обезпокоителни продукти, като торбички с кашу, които може погрешно да съдържат фъстъци.

Клиника Майо

Когато отидете на уеб страницата на клиниката Майо, въведете хранене в полето за търсене. Това търсене събра 2250 записа, вариращи от основи до кърмене.

Разбира се, информацията за храненето не е всичко, което този награден сайт може да предложи. Всъщност добродетелта на сайт, създаден от един от водещите медицински центрове в Америка, е, че е пълен с, е, медицински връзки, много свързани с храненето.

WebMD

WebMD, универсалният сайт за медицинска информация на мрежата, има множество информация за здравето и храненето. За да започнете, щракнете върху Здравословно хранене и диета от началната страница. Тук ще намерите списъци с предмети, твърде многобройни, за да можете да въведете тук едно просто въвеждане. Както на всички сайтове, свързани с WebMD (Medscape, Medscape Reference, MedicineNet, eMedicineHealth, RxList, BootsWebMD, First Aid, WebMD Magazine, WebMD Health Record и WebMD Mobile Dictionary), материалът е актуален, достъпен и здрав.

Новини за безопасността на храните

За да докаже, че адвокатите могат да ви бъдат приятели по храненето, адвокатът по безопасност на храните в Сиатъл Бил Марлер създаде News 2009 за безопасност на храните и събра персонал, който да предоставя навременни доклади за безопасността на храните. Добре написаното, добре подбрано отчитане на новини включва известия за отзовавания, мерки за безопасност и законодателство. Най-добрите кликвания са Намерете здравния си отдел (пълен списък на агенцията на всяка държава) и Инспекции на ресторанти във вашия район (нещо, което не винаги е лесно достъпно, ако вашият щат, град или град няма надписи за рейтинг на ABC). Можете да намерите и двете връзки в дясната странична лента на началната страница.