храненето

Така че не е толкова изненадващо, че ракът на панкреаса може да доведе със себе си значителни хранителни предизвикателства. Успешното справяне с тези предизвикателства обаче носи множество награди: може да активира и подобри лечението, да подобри ежедневното благополучие и да подпомогне здравословното възстановяване.

Обучението и опитът на диетолог са от значение

Когато сглобявате екип за справяне с рака на панкреаса, диетологът трябва да бъде един от първите ви новобранци, според Мария Петцел, RD, CSO, LD, CNSC, старши клиничен диетолог в онкологичния център на MD Anderson. В идеалния случай той или тя трябва да имат CSO след името им, което означава, че са получили сертификат за онкологично хранене, с повече от 2000 часа клиничен онкологичен опит под колана си. Това преживяване е полезно, когато се оценяват нуждите на всеки пациент, които се различават от човек на човек, въз основа на фактори като техния тип тяло, история на лечението, хирургична история и количество мазнини в диетата им.

За пациентите с рак на панкреаса е важно диетологът да е добре образован в ензими. Ензимите на панкреаса помагат за разграждането на мазнините, протеините и въглехидратите. Дефицитът на панкреатичните ензими може да повлияе на храносмилането, да причини неприятни странични ефекти и загуба на тегло. Симптомите на неадекватно производство на ензими включват прекомерно отделяне на газове, подуване на корема или храносмилане след хранене и промени в движенията на червата, като светли или жълти изпражнения или чести изпражнения, плаващи, мазни или разхлабени.

„Недостатъчното производство на ензими може да бъде коригирано със заместителна терапия на панкреатичните ензими (допълване с ензими), но това не е универсално решение“, казва Петцел. „Пациентите с рак на панкреаса трябва да имат някой от здравния си екип, който да помогне на хората да разберат каква марка и доза работят най-добре, за да минимизират симптомите и да получат максимално храносмилане и усвояване.“

Борба със страничните ефекти от лечението

Загубата на тегло поради рак на панкреаса е често срещана, но причините за това могат да бъдат сложни. Някои са свързани със самия тумор, като в този случай може да помогне операция, химиотерапия или лъчелечение. Други обаче са резултат от такова лечение.

Гаденето, загубата на апетит или промяната на вкуса, които често придружават химио- или лъчетерапия, могат да се борят чрез диетични и фармацевтични стратегии. Те са най-успешни, когато са пригодени за всеки пациент, обяснява Петцел. Диарията на един човек може да бъде причинена от малабсорбция на мазнини поради недостатъчност на панкреатичните ензими, докато друг може да страда от ефектите на непоносимост към лактоза, свръхрастеж на бактерии, химиотерапия или синдром на дъмпинг от хирургична резекция. Заместването на ензими може да реши проблема за някои пациенти, докато диетата с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на фибри и/или без млечни продукти може да свърши работа за други.

Поддържането на здравословно тегло за пациенти с рак на панкреаса може да бъде от решаващо значение за успеха на тяхното лечение. „Знаем, че пациентите, които са в състояние да поддържат тегло, са по-склонни да получат планираните си дози лечение“, добавя Петцел.

Ето няколко общи съвета, които Petzel предлага за пациентите:

Допълнителни хранителни съвети могат да бъдат намерени на уебсайта на Academy of Nutrition and Dietetics Oncology Nutrition. Американският институт за изследване на рака също предоставя някои кулинарни вдъхновения в своите архиви на рецепти.