Здравословно пържене на говеждо месо, приготвено в бавната печка или Instant Pot! Тази палео, цяла30 и безглутенова рецепта е здравословна, но все пак има вкусовете на любимото ви изнасяне.

бавна

Актуализирано 2019 г. с инструкции за незабавно пот

Добре, ще бъда първият, който ще признае, че това технически не е разбъркване. Не се използва горещо масло и не, нито уок, нито тиган. Като казахте това, вкусовете, които ви харесват при разбъркване, са налице. Обичам китайската храна, но това, което не обичам, е MSG. Излишно е да казвам, че съм изключително придирчив откъде си вадя китайската храна. За да бъда честен, аз съм напълно придирчив към изнасянето като цяло.

Обичам добра домашна китайска рецепта. Подобно на моето пиле от кашу, тази рецепта е супер лесна за приготвяне самостоятелно и можете да я направите или във вашата бавна печка, или в мигновена тенджера (електрическа тенджера под налягане).

За разфасовката от говеждо месо използвах печено на парчета, което нарязах на ивици. Използвайте разреза, който отговаря на вашия бюджет. Ако нямате или не харесвате говеждо, можете дори да го замените с пилешко или свинско. Можете да използвате допълнителни или различни съставки за пържене. Те могат да включват: зелен лук, кълнове от боб или бамбукови издънки. Ще се намокрят ли зеленчуците, ако ги готвите в бавната печка от самото начало? Меко, да. Ако храната ви ще стои на топло място за няколко часа, тогава да, зеленчуците ще станат изключително нежни. Ако случаят е такъв, предлагам да изчакате да добавите зеленчуците, докато остане около час време за готвене.

За мен тази рецепта така или иначе е свързана със соса. Всички съставки на соса, които можете да произнесете и вероятно вече ги имате в килера си. Знам, че може да не изглежда, че има достатъчно сос, след като разбъркате всичко, преди да започне да се готви. Повярвайте ми, това е повече от достатъчно сос. Цялата храна няма да бъде потопена в течност, това е добре. Както можете да видите от снимките след, има много сос.

Ако искате да сгъстите соса, можете да разбъркате каша от маранта (опитайте 2 ч. Л. Нишесте от маранта и 1 супена лъжица вода) в запържената бъркалка и я оставете да се готви, докато сосът се сгъсти. Това е незадължителна стъпка, която не променя вкуса, а просто ще сгъсти соса малко.