ХРАНЕНЕ ЗА ЗДРАВИ БЕБЕТА: КАК ДА НАМАЛИТЕ РИСКА ОТ АЛЕРГИИ, АСТМА, ЕКЗЕМА И АУТИЗЪМ

Хроничните възпалителни състояния и невроразвитието се увеличават - но с няколко прости диетични промени можете да помогнете на бебето да ги избегне.

С нарастващите алергии, астма и кожни заболявания, ние помолихме една от нашите прекрасни клиентки и диетолог Мишел Хенинг да ни разкаже малко повече за това как да помогнем за намаляване на рисковете за вас и вашето бебе. Мишел управлява www.mamahub.nl, който е пълен с абсолютно изискани рецепти, които да изпробвате. Тя също така прави скайп консултации на клиенти от цял ​​свят от нейната база в Амстердам.

„Преди 12 месеца станах майка: Дъщеря ни Кара се роди тук в Амстердам, в нашия дом. Както всички майки, и аз бях обсебен от това да направя всичко, което е по силите ми, за да гарантирам, че ще имам здраво, щастливо бебе. За щастие именно това се оказа Кара!

В западния свят честотата на хроничните възпалителни заболявания като алергии, астма и екзема нараства рязко. Докато само малка част от населението е била засегната преди няколко десетилетия, сега между 10-20% от всички деца в развитите нации стават страдащи през целия живот. Но имах повече причини да се притеснявам: Тъй като съпругът ми имаше екзема, алергии и астма от раждането, шансовете на Кара да развие хронично заболяване бяха увеличени до поне 60% 1 .

Освен това аутизмът - най-големият страх на много родители - сега засяга 1 от 110 момчета и 1 от 330 момичета в Холандия. Все по-често последните изследвания сочат, че аутизмът и други нарушения на невроразвитието също са възпалителни състояния 2–4 .

Причините за това нарастване на възпалението в нашите тела също се появяват. Имаме трилиони полезни бактерии, така нареченият микробиом, живеещи в червата ни, които изпълняват решаваща роля в регулирането на имунната ни система. Когато балансът им се наруши и позволи на патогенните микроби да поемат, резултатът е възпаление, хронични автоимунни състояния, затлъстяване, дори рак 5-8. Има много начини, по които убиваме добрите бактерии в червата:

Прекалената употреба на антибиотици 9, антибактериални домакински продукти 10, пестициди като глифозат 11, чиято употреба се увеличава поради ГМО 12, и антибиотици при отглеждани животни, които остават в рибата, месото и млякото в нашата диета 13–15. Важен е и изборът за раждане и хранене на бебето: Бебетата, родени чрез кесарево сечение и хранени с адаптирано мляко, нямат определени видове добри бактерии и са изложени на по-висок риск от астма, затлъстяване и диабет 16–18 .

В допълнение към микробиома, балансът на Омега-3 до Омега-6 мазнини в нашата диета се е променил драстично. Хората са се развили в съотношение 1: 1 от тези мазнини, докато западните диети вече имат съотношение 1:16 - тоест 16 пъти повече Омега-6 от Омега-3 19,20. Проблемът с този дисбаланс е, че Омега-6 стимулира възпалението, докато Омега-3 инхибира възпалението. Твърде много Омега-6 в телата ни е свързано с алергии, сърдечно-съдови заболявания, рак и депресия 21–23 .

Сега за добрите новини: Вие имате силата да се справите с тези проблеми и да дадете на бебето си по-добър шанс за здравословен живот чрез прости промени в диетата и начина на живот!

Избягвайте антибиотици, антибактериални средства и пестициди:

Първо, не използвайте антибиотици и тежки антибактериални домакински продукти, освен ако не е абсолютно необходимо. Също така, опитайте се да избягвате пестицидите, доколкото е възможно: В скорошно проучване от Калифорнийския университет, бебета на майки, които
живял в рамките на една миля от обработени с пестициди полета имал 66% по-висок риск от аутизъм 24,25 !

Купете биологично:

Купувайте сертифицирани органични („био“) меса, риба, млечни продукти, плодове и зеленчуци, когато можете - не съдържа антибиотици и пестициди, вредни за чревните бактерии на вашето и бебето. Ако не можете да си купите органична храна, можете да се опитате да избегнете „мръсната дузина“, плодовете и зеленчуците, отглеждани с най-голям брой пестициди. Според Работната група по околна среда само превключването на тези дванадесет на органични може да намали излагането на пестициди с 80% 26

Ябълки, ягоди, грозде, целина, праскови, спанак,
сладки чушки, нектарини, краставици, чери домати, захарен грах и картофи 27

хранене

.
Помогнете на чревните си бактерии:

Яжте пребиотични храни, които имат много разтворими фибри, което помага на добрите бактерии да растат. Добри източници на пребиотици са бадемите, ябълките, боровинките, фурмите и зеленчуците като ерусалимски артишок, див ямс, праз, аспержи, цикория, чесън и лук 28. Кърмата също има високо съдържание на пребиотици, наречени галакто-олигозахариди, поддържащи чревните бактерии на вашето бебе 29. Можете също така да ядете пробиотични, ферментирали храни с много живи полезни бактерии - кисели зеленчуци, непастьоризирано кисело зеле, пикантни корейски кимчи (най-добре домашно приготвени) или мисо супа (не варете супата, просто добавете пастата мисо в гореща вода) И накрая, препоръчвам да приемате висококачествена пробиотична добавка (приемам пробиотиците на Udo’s, които гарантирано се транспортират и съхраняват охладени). Ново изследване показва, че пробиотиците, приемани по време на бременност и ранно детство, намаляват риска от екзема на вашето бебе
и алергии 30–32, аутизъм и невроразвитие 33–36, затлъстяване и диабет 37–39, както и риск от преждевременно раждане и прееклампсия 40,41 .

Яжте здравословни мазнини:

Яжте храни, богати на Омега-3 мастни киселини, за да намалите възпалението в тялото си. Ленените семена, конопените семена, семената от чиа, органичното говеждо месо и дивата риба (не повече от веднъж седмично) са добри възможности 42. В същото време намалете омега-6 мастните киселини, като избягвате преработени растителни масла като шафран, гроздово семе, слънчогледово и царевично масло 43 (вместо това използвайте зехтин и кокосово масло). Също така препоръчвам да приемате висококачествено рибено масло, което е независимо тествано за чистота от токсини и тежки метали (приемам Minami MorDHA). DHA е омега-3 мастната киселина, която искате; това е най-разпространената полиненаситена мазнина в мозъка. Проучванията показват, че добавката с DHA по време на бременност подобрява развитието на мозъка и интелигентността на вашето бебе 44,45, значително намалява риска от екзема, астма и други възпалителни заболявания 46–48 и може да помогне за предотвратяване на аутизъм, ADHD и церебрална парализа 49–51 .

Кърмене и забавяне на твърди вещества и често срещани алергени:

Освен пребиотиците, кърмата съдържа и над 700 щама различни бактерии, чийто състав се променя с течение на времето, докато бебето ви расте 52,53 - те помагат на чревната флора на вашето бебе да започне добре. Бебетата, кърмени изключително в продължение на 4 месеца или повече, имат по-малък риск от астма, екзема, сенна хрема, алергия към прах и хранителни алергии 54. Твърдите вещества трябва да се забавят, докато бебето навърши 6 месеца - дотогава червата на бебето са по-пълно оформени и по-малко пропускливи за хранителни частици, които могат да причинят алергии при навлизане в кръвния поток. Що се отнася до избягването на често срещани алергени като млечни продукти, яйца, глутен, миди и фъстъци, науката е по-малко ясна: Ако бебето ви е изложено на висок риск от алергии, много изследователи се застъпват за забавяне на тези храни за поне шест месеца, вероятно до две години. Някои изследователи обаче твърдят, че забавянето може да увеличи риска от алергии 55,56. Лично аз избягвам яйцата до 6-месечна възраст на Кара и все още избягвам млечните продукти.

Никога не е късно да направите тези промени и да подобрите здравето на вашето и бебето. Ако имате нужда от подкрепа, помощ при планиране на хранене или други практически съвети за храненето, свържете се с мен на [email protected]

Aafke Mertens от www.curlysketches.nl направи прекрасните илюстрации.

Моля те Впиши се или създайте a Нов акаунт да оставите отговор!