хранене

Що се отнася до диетата и зъбните проблеми, повечето хора първо мислят за захарта. Всички знаят, че „захарта изгнива зъбите ви“. Но когато става въпрос за пародонтоза, а не само за кухини, има по-интересна част от историята: възпаление. Възпалението свързва пародонталната инфекция с метаболитни заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. Захарта определено е част от тази връзка, но изследването посочва и няколко други начина, по които диетата може да помогне за поддържане на здравето на вашите зъби.

Пародонтална болест (не е същото като кухините)

Пародонтозата е възпалително бактериално заболяване в устата. Всеки има бактерии в устата си и това е напълно нормално. Ако ги почиствате редовно от зъбите си, те не създават никакви проблеми. Но ако останат на зъбите, те могат да се втвърдят до зъбен камък, да причинят възпаление и да заразят венците отдолу (това се нарича гингивит).

Ако гингивитът не се лекува, той може да се влоши: бактериите заразяват малки джобове между венците и зъбите, което отделя зъбите от венците и ги прави разхлабени в техните гнезда. Инфекцията започва да разрушава костта под зъбите. В крайна сметка може да се наложи отстраняване на зъбите. Веднага щом се развият джобове на инфекция, се нарича пародонтит.

Трудно е да се определи точно колко хора имат пародонтоза или как се променя степента на заболяването, тъй като различните системи за измерване на проблема дават различни резултати. Но е много ясно, че е голяма работа и повечето възрастни американци ще имат поне четка с гингивит в живота си.

Един от най-интересните аспекти на пародонтозата от гледна точка на Палео е връзката с диабет тип 2 и метаболитни заболявания.

Диабетът: рисков фактор за пародонталната болест

Хората с диабет тип 2 боледуват от пародонтоза по-често и заболяването е по-лошо, когато го получат. По-добрият контрол на кръвната захар помага на хората с диабет да се справят със зъбните си проблеми.

Това е напълно логично, ако знаете как действа диабет тип 2.

[превключва] [превключва заглавие = "Щракнете, за да разширите, ако имате нужда от опресняване на диабет тип 2" color = "Accent-Color">

Хората с диабет тип 2 имат проблем с хормона инсулин. Инсулинът е хормонът, който съхранява въглехидратите, след като ги изядете. Хората с диабет тип 2 са устойчиви на инсулин, което означава, че тялото им не слуша инсулиновия сигнал.

Диабетът е свързано с имунната система възпалително заболяване - възпалителният имунен отговор е един от факторите, допринасящи за инсулиновата резистентност. Пародонтозата също е възпалително заболяване и има доказателства, че възпалението, причинено от диабет, може да допринесе за възпалението, което причинява пародонтоза. Може да е по-малко за конкретните бактерии в устата на човек и повече за това как имунната им система реагира на тези бактерии - колко добре контролиран е имунно-възпалителният отговор? Колко ефективна е тя? Колко време продължава? При хората с диабет възпалението не се контролира добре, което може да влоши пародонталната болест.

Други промени в имунната система също могат да затруднят борбата с болестта при хора с диабет. Диабетът насърчава растежа на различни видове бактерии в устата, което може да доведе до по-сериозно пародонтално заболяване. Диабетиците също имат по-трудно заздравяване на рани като цяло и когато става въпрос за пародонтални заболявания, колагенът е много важен. Диабетиците по-трудно синтезират колаген, за да възстановят костите си, така че нараняванията на костите и съединителната тъкан на зъба и челюстта прогресират по-бързо и се лекуват по-трудно.

Има дори някои доказателства, че това е двупосочна улица: лечението на пародонтоза води до малко подобрение на кръвната захар при хора с диабет. Това проучване разглежда двупосочната връзка между възпалителните пародонтални заболявания и възпалителните „заболявания на начина на живот“ като диабет тип 2 и затлъстяването. Пародонталната болест се свързва и с други възпалителни заболявания като болестта на Алцхаймер, сърдечно-съдови заболявания и мастна чернодробна болест, вероятно също и чрез възпаление.

Възпалителната връзка има смисъл, когато мислите за друг голям рисков фактор за пародонтоза: тютюнопушенето.

Пушенето и пародонталната болест: Възпалителната връзка

Много добре е установено, че тютюнопушенето увеличава риска от пародонтоза и връзката тук може да бъде и възпалителна. Тютюнопушенето е много силно възпалително като цяло и възпалението, причинено от тютюнопушенето, може да бъде връзката между тютюнопушенето и пародонталната болест (наред с други проблеми).

Диета и пародонтална болест: противовъзпалителни стратегии

Различни проучвания разглеждат различни противовъзпалителни промени в диетата за предотвратяване на пародонтоза или за подпомагане на хората да се излекуват от тях. Много от тях се фокусираха върху антиоксидантите, но има и някои изследвания за други витамини и минерали, мазнини Омега-3 и различни други аспекти на диетата:

  • Това проучване установи, че при непушачите по-високият прием на плодове, зеленчуци, бета-каротин (това е портокаловият пигмент в храни като моркови), витамин С, витамин Е и омега-3 мазнини са свързани с по-добро заздравяване на пародонтоза.
  • Това проучване установи, че повече диетични антиоксиданти (витамини С и Е; алфа и бета-каротин) са свързани с по-ниски нива на пародонтоза при възрастни японци.
  • Това проучване установи, че хората с гингивит или диабетици с пародонтоза, нивата на витамин С са по-ниски. Добавките помогнаха на хората от тези групи да подобрят здравето на устната кухина.
  • Този преглед предполага, че цинкът и витамините от група В също могат да бъдат полезни.

За общо противовъзпалително хранене, ето още няколко съвета.

Тъй като диабетът може да има причинно-следствена връзка с пародонтоза, всичко, което помага за контрол на кръвната захар и метаболизма на инсулина, също може да бъде полезно за здравето на зъбите. Неща като намирането на подходящо за вас ниво на въглехидрати, избягването на рафинирани въглехидрати като цяло и подобряването на инсулиновата чувствителност по други начини могат да дадат тласък на здравето на устната кухина.

„В заключение: изяжте ме!“

Можете ли да упражните своя начин за излизане от пародонталната болест?

Диетата обаче не е единственият фактор за възпалението. Факторите на начина на живот също са много важни - вашата диета може да бъде перфектна, но ако сте лишени от сън и сте стресирани, възпалението ще бъде проблем. И тогава има упражнения.

Редовното упражнение е противовъзпалително. Неотдавнашно проучване установи, че дори когато контролирате диетата, пола, възрастта, семейното положение и други фактори, ниското ниво на физическа активност все още е свързано с по-високи нива на пародонтални заболявания, отколкото високо ниво. С други думи, не само физическата активност е свързана с по-добра диета. Това не обяснява връзката, защото дори когато контролирате диетата, по-активните хора все още имат по-добро здраве на зъбите.

Авторите не разглеждат причините, поради които упражненията изглеждат защитни, но е възможно противовъзпалителните ползи да са един от начините, по които помага. Възможно е също така упражненията да подобряват инсулиновата чувствителност, която помага за управление на диабета, който помага при пародонтоза. Това всъщност е само кръгов начин за получаване на същата полза: по-малко възпаление.

Обобщавайки го

Всичко това предполага, че ако се притеснявате от пародонтоза, един от най-добрите начини да го предотвратите или да ускорите лечебния процес е да намалите системното възпаление.

Това включва яденето на по-малко захар, но захарта не е единственият фактор. Витамините, минералите, антиоксидантите и омега-3 мазнините са важни, а изборът на начин на живот като упражнения, сън и управление на стреса също вероятно ще бъде полезен. А изследването на диабет тип 2 и пародонтоза също така предполага, че управлението на нивата на кръвната захар и избягването на рафинирани въглехидрати могат да помогнат за здравето на устната кухина по начини, които излизат далеч отвъд захарта „гниене на зъбите“

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.