• Пълен член
  • Цифри и данни
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/14682745.2014.950239?needAccess=true

Ядрената тревога, създадена и поддържана от програмите на Федералната администрация на гражданската защита на Съединените щати, не само информира как и какво са яли американците през 50-те години, но и очертава връзката им с храната. Тази ядрена тревожност, базирана на кулинарията, е отразена в спонсорираните от правителството програми като Бабината килера, съветите относно съдържанието на скривалищата с храни за бомби/отпадъци и готварските книги за периода. Обсебването на федералното правителство от атомната епоха наситено всичко, от промоцията на консервирани удобни храни, до въпроса какво ще се случи, ако килер е изложен на ядрена експлозия, какъвто е случаят в операция Cue, до това, което американците поставят в чиниите си и в чашите им за мартини.

хранене