Конопените семена

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Конопът е растение, отглеждано в северното полукълбо, което отнема около 3-4 месеца, за да узрее. Конопените семена могат да се консумират или използват за производството на различни хранителни продукти, включително конопено мляко, конопено масло, заместители на конопено сирене и протеинов прах на основата на коноп.

Конопените семена имат мек, орехов вкус. Конопеното мляко се произвежда от олющени конопени семена, вода и подсладител. Конопеното масло има силен „тревист“ вкус.

Конопът често се бърка с марихуаната. Принадлежи към едно и също семейство, но двете растения са много различни. Марихуаната се отглежда, за да съдържа големи количества тетрахидроканабинол (THC), химичното вещество, което е отговорно за нейните психоактивни свойства. Конопът описва ядливите растителни семена и съдържа само следи от THC.

Тази функция е част от колекция от статии за ползите за здравето на популярните храни. Той осигурява хранителна разбивка на конопа и задълбочен поглед върху възможните ползи за здравето, как да включите повече коноп във вашата диета и всички потенциални рискове за здравето от консумацията на коноп.

Споделете в Pinterest Конопът се предлага в различни форми, включително масла и прахове.

Според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, 2 супени лъжици порция конопени семена с тегло 20 грама (g) съдържа:

  • 111 калории
  • 6,31 g протеин
  • 9,75 г мазнини
  • 1,73 g въглехидрати (включително 0,8 g фибри и 0,3 g захар)
  • 14 милиграма (mg) калций
  • 1,59 mg желязо
  • 140 mg магнезий
  • 330 mg фосфор
  • 240 mg калий
  • 1,98 mg цинк
  • 22 микрограма (mcg) фолат

Конопените семена също осигуряват витамин С, някои витамини от група В и витамини А и Е.

Хранителното съдържание на конопа е свързано с редица потенциални ползи за здравето.

Здравословни мазнини

Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират две порции от 3,5 унции риба, особено мазна риба, всяка седмица. Това е така, защото рибата е основен източник на омега-3 мастни киселини. Ако човек не консумира редовно риба, може да не получава достатъчно DHA или EPA.

Конопът е растителен източник на концентрирани омега-3 мастни киселини. Въпреки това мастните киселини, които конопът съдържа, са алфа-линоленови киселини (ALA), които се превръщат зле в DHA и EPA в организма със скорост от само около 2 до 10 процента.

Въпреки този неефективен процент на конверсия, конопът е един от най-богатите източници на ALA и затова все още представлява много добър източник на здравословни мазнини, особено за тези, които не консумират риба или яйца.

Конопът съдържа специфична омега-6 мастна киселина, наречена GLA, а конопеното масло съдържа още по-висок процент GLA.

Конопените семена също съдържат фитостероли, които помагат за намаляване на количеството холестерол в тялото, като премахват натрупването на мазнини в артериите.

Източник на протеин

Конопът съдържа всички 10 незаменими аминокиселини, което го прави добър източник на протеини на растителна основа. Конопът не съдържа фитати, които се намират в много вегетариански източници на протеини и могат да попречат на усвояването на основни минерали.

Магнезий

Магнезият играе важна роля в над 300 ензимни реакции в тялото, включително метаболизма на храната и синтеза на мастни киселини и протеини. Магнезият участва в нервно-мускулното предаване и активност и мускулна релаксация.

Дефицитът на магнезий - който е особено разпространен при по-възрастните популации - е свързан с инсулинова резистентност, метаболитен синдром, коронарна болест на сърцето и остеопороза. Ядките и семената като коноп са едни от най-добрите източници на магнезий.

Изследванията показват, че хората, които изпитват предменструален синдром (ПМС), могат да облекчат симптоми като подуване на корема, безсъние, подуване на краката, наддаване на тегло и чувствителност на гърдите, като осигурят адекватен прием на магнезий. Магнезият, комбиниран с витамин В6, изглежда най-ефективен в тези случаи.