Проект за конвергенция относно храненето и уелнес

хранене

Проектът

Започвайки през 2012 г., Проектът за хранене и уелнес (PNW) събра производители на храни, експерти в областта на общественото здраве, търговци на дребно, обществени групи, доставчици на здравни услуги, адвокати на потребителите, здравни застрахователи и други, за да проучат междусекторните подходи за подобряване на американския хранителен режим в с цел намаляване на затлъстяването, диабета и други проблеми, свързани с храненето.

Чрез нашата процес за водене на диалог до действие, групата реши, че може да се справи с този важен проблем в областта на общественото здраве, като използва пазарните сили за увеличаване на потребителското търсене на по-здравословни храни. Те биха могли да насърчат потребителите да се хранят по-здравословно, като купуват по-здравословно - цел, която всички те споделят, и идея, която не получава достатъчно внимание на пазара.

Заинтересованите страни от PNW придвижиха тази програма напред, като възложиха нови проучвания на потребителите, идентифицирайки маркетинговите възможности за увеличаване на продажбите на по-здравословни храни, провеждайки пилотни тестове в хранителни магазини и магазини и разработвайки инструменти за индустрията на хранителни стоки, за да помогнат на потребителите да пренасочат търсенето към по-здравословно хранене.

През юни 2017 г. Проектът за хранене и уелнес публикува заключителния си доклад, за да подчертае въздействието на междусекторното сътрудничество при разглеждане на основен проблем в областта на общественото здраве и сподели постиженията на PNW.

PNW разработи два важни инструмента:

  • Карта за оценка на дребно на хранителни стоки. Набор от 90 стратегии, основани на доказателства, хранителните магазини могат да прилагат, за да увеличат продажбите на по-здравословни храни и напитки. Тази програма е разработена в партньорство с Cornell University Food and Brand Lab и организации за търговия на дребно с хранителни стоки и обществено здравеопазване.
  • Набор от инструменти за презареждане на NACS. Набор от стратегии в магазините за удобни магазини за предлагане на пазара и продажба на по-здравословни храни и напитки. Тази програма е разработена с Националната асоциация на магазините за удобство (NACS) и партньорските организации за обществено здраве.

PNW разработи допълнителни препоръки за междусекторно сътрудничество, които биха подкрепили тази нарастваща тенденция:

  • Разработване на национална кампания за здравословно хранене и живот. Кампанията ще включва пазарни и комуникационни програми, които достигат до потребителите по множество начини, като например пазаруване на храна, посещение на лекар или слушане на съобщения за обществени услуги.
  • Проектиране и насърчаване на мащабни усилия за интегриране на търговията с храни на дребно, храненето и здравните услуги като предлага на потребителите едно гише за тези услуги. Финансови стимули като купони или места за хранене за закупуване на по-здравословни храни могат да бъдат вградени.
  • Подобряване на веригата за доставки на едро за пресни храни в цялата страна за подпомагане на дребните търговци на дребно, които често имат ограничен достъп до пресни продукти и други по-здравословни продукти.
  • Подпомагайте малки вериги и независими магазини които се сблъскват с предизвикателства при популяризирането и предлагането на пазара на нови продукти поради ограничените ресурси.