Яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци, особено червени, би могло да бъде от полза.

рака

Регистрираният диетолог Джули Бауман е почитател на поддържането на храната проста и естествена, подход, който може да подобри здравето ви по различни начини.

Един от начините е борбата с рака.

Помолихме Bouwman, който работи за Kaiser Permanente в Колорадо, да сподели кои храни трябва да ядете и кои трябва да избягвате, ако искате да помогнете за предотвратяване на рак на простатата, който засяга около 13 от 100 мъже в даден момент от живота им, според центровете за контрол и превенция на заболяванията.

Каква диета трябва да спазват мъжете, ако искат да се опитат да намалят риска от рак на простатата?

Има изследвания, свързващи намаления риск от рак на простатата с по-високия прием на ликопен, антиоксидант, за който се смята, че има противоракови свойства. Ликопенът се съдържа в червените плодове и зеленчуци, особено в доматите и доматените продукти. Морковите, грейпфрутът, червеният пипер и наровете също съдържат ликопен. Като цяло е добра идея да имате здравословна диета, която включва 8 до 10 порции плодове и зеленчуци на ден.

Вие не сте фен на преработената храна, но има ли преработени храни, които са добре да се ядат?

Що се отнася до богати на ликопен храни, добре е да се яде доматено пюре, кетчуп или сушени домати, всички от които се обработват. Всъщност ликопенът в преработените домати се усвоява по-лесно, отколкото когато ядете домати цели или сурови.

Освен червени храни, какво друго можете да ядете, за да запазите рака на простатата встрани?

Бих сложил кръстоцветните зеленчуци високо в списъка си. Помислете по-специално за карфиол и зеле. Някои изследвания показват, че когато мъжете редовно ядат кръстоцветни зеленчуци - което означава поне 3 пъти седмично - те имат по-малък риск от рак на простатата.

Соята е друга група, от която бих препоръчал да ядете повече - няколко хранения седмично с тофу, темпе, едамаме или други соеви продукти. Изследванията са установили, че консумацията на соя е свързана с намален риск от рак на простатата. Изофлавоните в храната - вид растително съединение или фитохимикал - може да са фактор. Има смисъл, като се има предвид, че има ниска честота на рак на простатата в Азия, където хората ядат много соя.

Смята се, че други бобови растения, като леща и грах, както и ядки и пълнозърнести храни забавят растежа на рака на простатата.

Всичко, което мъжете не трябва да ядат, ако искат да намалят риска от рак на простатата?

Препоръчвам да ограничите червеното месо до 18 унции седмично - или 3 хранения с порции от 6 унции - и да не готвите месо на висока температура, което може да отдели химикали, за които е доказано, че водят до рак. Ограничаването на червеното месо и приемането на повече от растителна диета имат различни предимства - не само намалява риска от рак, но допринася за загуба на тегло, повишава енергията ви, подобрява здравето на сърцето и в крайна сметка ви помага да живеете по-дълго живот.