Всеки, който води начин на живот с ниско съдържание на захар и/или ниско съдържание на мазнини, се нуждае от това гръцко тесто за пица с кисело мляко в своя арсенал от рецепти. Рецепта за тесто за пица, която няма мая, няма време за втасване и може да бъде толкова проста, колкото 6 съставки.

пица

Пица за минути? Знак. Аз. Нагоре.

Когато за пръв път попаднах на тази рецепта, бях заинтригуван. Тогава това беше рецепта с 3 съставки, призоваваща за самостоятелно втасване на брашно, гръцко кисело мляко и сол. Тъй като е изключително рядко, че някога имам такъв тип брашно в килера си, реших да си направя сам. Знаете ли, че можете да си направите самостоятелно втасващо брашно, като комбинирате универсално брашно и бакпулвер? ИСТИНА. Прахът за печене придава на тестото повдигане, точно както дрождите в по-традиционната рецепта. И все пак можете да прескочите частта, в която трябва да изчакате и оставете тестото да втаса.

Освен че е с ниско съдържание на захар и мазнини, това също е с ниски точки, ако следвате програмата Smartpoint на Weight Watcher. Вие ще искате тази рецепта.

За да направите това тесто за пица с гръцко кисело мляко, от което се нуждаете:

  • неизбелено универсално брашно
  • бакпулвер
  • кошерна сол
  • чесън на прах
  • лук на прах
  • обикновено, обезмаслено гръцко кисело мляко

Направих го със и без тези подправки и установих, че предпочитам тази рецепта с тях. Но това не означава, че трябва да се справите с тях. Те са просто бонус съставки.

Започнете с измерване и добавяне на 1 чаша неизбелено универсално брашно, 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка кошерна сол плюс 3/4 чаена лъжичка чесън на прах и 1/2 чаена лъжичка лук на прах (тези две, разбира се, не са задължителни ) в купа за смесване. И тогава бъркайте, за да комбинирате.

Към сухите съставки добавете 1 чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко. След това превключете на гумена шпатула и разбъркайте, докато се смеси и образува рошаво тесто.

Това е. ТАКА супер просто, нали?

След това поставете тестото върху чиста и обилно набрашнена повърхност. Това е лепкаво тесто, но когато отидете да го разточите, допълнителното брашно ще влезе в него и ще му помогне да не залепне. Тук можете да разделите тестото на четвърти за 4 лични пици (1/4 от тестото се счита за 1 порция) или да го оставите цяло. Така или иначе, поръсете още брашно, за да изпрашите точилката, като добавите още, колкото е необходимо, за да разточите тестото на тънко.

Бих предложил да изпечете пицата си на долната решетка на предварително загрятите си 475 ° за 12 до 18 минути, в зависимост от фурната и добавките. Имайте предвид обаче, че ако правите отделни пици, те може да се нуждаят от по-малко време, за мен това са 8 минути.

Наслади се! И ако опитате тази рецепта за гръцко кисело мляко с пица, кажете ми! Снимайте снимка и ме маркирайте в Twitter или Instagram!

Всеки, който води начин на живот с ниско съдържание на захар и/или ниско съдържание на мазнини, се нуждае от това гръцко тесто за пица с кисело мляко в своя арсенал от рецепти. Рецепта за тесто за пица, която няма мая, няма време на втасване и може да бъде толкова проста, колкото няколко основни съставки.

Съставки

  • 1 чаша неизбелено универсално брашно
  • 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 3/4 чаена лъжичка чесън на прах, по желание, но се препоръчва
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах, по избор, но се препоръчва
  • 1 чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко

Инструкции

  1. В голяма купа за смесване комбинирайте брашното и бакпулвера, като разбърквате, за да комбинирате. Тук добавете допълнителни сушени билки или подправки.
  2. Добавете гръцкото кисело мляко, превключете на гумена шпатула и разбъркайте, докато се смеси.
  3. Разделете тестото на половина или четвърт (за отделни порции) или оставете цяло.
  4. Щедро набрашнете чиста повърхност и точилка и разточете тестото на тънко.
  5. Прехвърлете в обърнат лист за печене, който е бил напръскан със зехтин, преди да долеете тестото със сос и желани топинги.
  6. Загрейте фурната си до 475 ° и печете на долната решетка за 12 до 18 минути. (Вижте бележките)

Бележки

Имайте предвид, че ако правите индивидуални пици, може да се наложи да намалите времето за печене на 8 до 10 минути.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

Информацията за храненето не винаги е точна.

Купете готварската книга: Просто драскотина: 120 полезни домашно приготвени рецепти, направени лесно Вече се предлага на Amazon »
БЛАГОДАРЯ предварително за вашата подкрепа!