Здравословният живот е навън и се отдадете на себе си, тъй като Патрик и Ръсел, известни още като GastroGays, разказват на Стюарт Кларк за много различния им подход към телевизионния готвач.

самодоволството

Макар че биха мразели да бъдат отговорни за втвърдяването на ничии артерии, честно е да се каже, че Патрик Ханлън и Ръсел Алфорд, известни още като GastroGays, не биха държали много кулинарни камиони с онова друго супер-ентусиазирано дует за храна, близнаците Happy Pear.

„Ние сме анти-крушата или кваре-крушата, тъй като отговорът ни на повечето неща е:„ Добавете още сметана, масло и сирене - за предпочитане всички заедно “, смее се Ръсел, русокосата. „Това здравословно живо същество може да бъде войнствено до степен„ Не бива да ядеш, защото може да пукнеш. “Винаги казваме:„ Прегърнете снизхождението ... стига понякога да има малко груби фуражи във вашата диета! “

Споделената любов към храната не беше единственото нещо, което привлече Ръсел към Патрик, когато погледите им се срещнаха в претъпкана лекционна зала на DCU.

„И двамата сме луди от Евровизия, любимата ни песен е„ Shady Lady “, украинският запис от 2008 г. на Ани Лорак“, поема последната. „Вокалите на сирена за въздушна атака, фойерверките, блестящия костюм, синхронизираните мъжки танцьори, кухненската мивка - има всичко! Да се ​​научим как да готвя беше необходимост, родена от това, че вече не живеехме вкъщи с хората в Балбриган (той) и Дрогеда (аз) и имахме ястия, представяни ни всяка вечер. След като изучих комуникациите в DCU, намерих работа на главен доставчик на съдържание на уебсайта RTÉ Food, което означаваше, че трябва да говоря с готвачи и да се запозная с индустрията. “

Междувременно Ръсел "работеше в залата за хранене на M&S с отстъпка от персонала, изгаряйки дупка в джоба ми."

„Интересът се превърна в страст, след това страстта се превърна в мания и ние си помислихме, че ще започнем да блогваме за това“, обяснява той.

Реклама

Базиран за няколко години в Лондон - „Направихме пълни чревоугодници там!“ Ръсел признава - дуетът реши да се прибере вкъщи, когато техните драсканици попаднаха в центъра на вниманието на шоуто The Six O’Clock на TV3.

„Изведнъж бяхме в телевизионна кухня и си мислехме:„ Какво, по дяволите, правим? “, Продължава Ръсел. „На живо е, така че ако излеете горещо масло върху себе си, те не могат да отменят писъците. Склонността към катастрофа беше огромна, но ние объркахме пътя си и на следващия ден непознати хора се приближиха до нас и ни казаха: „Бяхте страхотни снощи по телевизора!“, Което беше огромна вест. Някои хора трябва да увеличат енергийните нива, когато тръгнат по телевизията, докато ние трябва да го намалим! "

Заедно с редовните изяви на TV3, GastroGays прекараха част от миналата година, представяйки занаятчийски ирландски продукти на хранителни фестивали - джин Bertha's Revenge, моцарела Toonsbridge, черен пудинг Inch House, сирене Durrus, Cashel Blue и неговият овчарски Crozier Blue братовчед са само шепа техните „задължителни опити“ - и има в процес на подготовка няколко други проекта (заклели сме се в тайна!), които ще ги направят невъзможни за игнориране през 2018 г.

„Крайното би било, ако успеем да готвим с Ани Лорек на Евровизия в Русия през май“, заключава Патрик. „Или ако Марти Уилън смята, че си прави почивка, можем да го представим и ние!“