2 - Не ми хареса
0 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази елегантна вечеря за пържоли за двама включва аспержи, поляти с ярък сос от чимичури. Леха от карфиол ориз сопи всички допълнителни сокове, но можете да разбъркате соса от билки в ориза за допълнителен вкус. Това ястие е достатъчно лесно за вечеря през седмицата, но достатъчно вкусно за вечерна среща или вечеря.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте скара до средно висока.
За приготвяне на сос от чимичури: Нарязваме заедно магданоза и чесъна, докато се нарязват на ситно. Прехвърлете в малка купа и добавете оцет, 2 супени лъжици олио, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и 1/8 чаена лъжичка сол. Разбъркайте, за да се комбинира.
За приготвяне на карфиолов ориз: Загрейте 1 супена лъжица масло в среден тиган на умерен огън. Добавете карфиол, люспи от лук, 1/8 чаена лъжичка сол и чипот. Гответе, разбърквайки, до омекване, 4 до 5 минути. Отстранете от огъня; покрийте, за да се затопли.
За приготвяне на пържола и аспержи: Хвърлете аспержи с масло. Поръсете аспержите и пържолата със сол и черен пипер. Изпечете пържолата на скара за 5 минути. Обърнете пържолата и добавете аспержите към скарата. Гответе, обръщайки аспержите веднъж или два пъти, докато аспержите омекнат и пържолата се приготви по ваш вкус, още 4 до 6 минути за средно рядко. Оставете пържолата да почине 5 минути, преди да я нарежете.
За напред: Охладете соса от чимичури (Стъпка 2) за до 2 дни.
5 1/2 мазнини, 3 1/2 постни протеини, 1 1/2 зеленчук