stripped

Как започна любовната ви връзка със здравословното хранене?
Винаги съм обичал храната, помагал на майка ми да готви в кухнята и да уча основите на пълноценната храна. И до днес най-добрите брюкселски кълнове, които някога съм имал, са от градината на майките ми в задния двор! Бързо напред малко и едва в колежа знаех, че ученето на другите да живеят оптимално чрез хранене и начин на живот наистина беше моето истинско „призвание“. Прескачах от специалност на специалност, започвайки като художествена специалност, след това психология, след това морска биология, след това хранене - да, странна последователност от специалности! Мисля, че сега разбирате любовта ми към фотографията/творчеството и я смесвате с храненето и науката. Имах нарастващ интерес към спортното хранене и бях очарован от основния факт, че това, което влагаме в тялото си, пряко влияе върху спортните ни постижения - при положение, че не бях колегиален спортист, но и до днес се считам за спортист за развлечение и знаейки това основният факт беше от първостепенно значение за това как се чувствах и изглеждах. Оттам наистина започна любовта ми към храненето и това въздействие върху здравето ни, оттам нататък включва много истории и еволюция на моите мисли, практики и изследвания като диетолог, който ме довежда до мястото, където съм днес, с моята хранителна философия и живот като цяло.

Как бихте описали най-добре вашата диета?
Тежки за зелените, здравословните мазнини, ядките, семената, безглутеновите зърнени храни, без млечни продукти, пресни плодове, протеини, нишестени въглехидрати, шоколад и други! Също така, аз съм фен на ВАС диетата, ха-ха, където се храните така, както тялото ви иска и също реагира. Аз лично практикувам цялостен начин на живот, където консумирам 95% от храната си от пълноценни хранителни източници; другият процент е за случайно снизхождение, когато искам. За здравни цели и непоносимост съм без глутен и без млечни продукти. По-рано страдах от ужасни мигрени, лоши проблеми с храносмилането, заедно с акне и хормонални проблеми, извънредният труд глутенът и млечните продукти бяха най-големите катализатори за тези здравословни предизвикателства заедно с някои фактори на начина на живот, които пренебрегвах да разгледам. Аз също не се занимавам с етикетиране на диети - мисля, че има твърде много диетични и „уелнес гурута“, които разпространяват информация извън техния опит или карат читателите/последователите им да се чувстват така, сякаш трябва да отговарят на определена форма, независимо дали е палео, веган, суров, вегетариански и др .; помнете, винаги правете това, което ви върши работа и оставете догмата за храненето пред вратата и прегърнете уникалността на вас!

Без какви съставки не бихте могли да живеете?

  1. Тъмнолистни зеленчуци от всякакъв вид, като любимите ми са спанак и кейл.
  2. Лимони, идеални за добавяне на киселинност в храната, а също и витамин С
  3. Спирулина - Откакто за първи път опитах спирулина, аз се влюбих във вкуса, но след проучване на хранителните и здравословни ползи от него, той направи спирулина толкова по-привлекателна.
  4. Авокадото и кокосовото масло са моите задължителни здравословни мазнини и разкрасяващи мазнини. Авокадото е чудесен източник на калий, витамин Е, К, С, А, магнезий, мед и фибри, което е чудесно за поддържане на оптималното ни храносмилане. Кокосовото масло е чудесен източник на триглицериди със средна верига, което е проучено за способността му да повишава метаболизма, не влияе отрицателно върху сърдечно-съдовото здраве, може да помогне за облекчаване на храносмилането/запека и е естествено антимикробно и противогъбично средство.

Какво става сутрин?
Да съм благодарен, че съм жив! Знаейки, че имам способността да вдъхновявам и променям живота на хората, независимо дали е чрез моите клиенти, блога ми, социалните медии, ежедневните разговори, свързването с читатели и т.н. Това е вътрешна мотивация и стремеж, който нищо не може да разклати! Четенето на най-сладките имейли и коментари от читатели за това как им предоставям надежден глас на хранителни съвети, информация и вдъхновение, като споделям погледи в живота си, ме кара да продължавам. Животът ми не е много по-различен от повечето хора - социалните медии могат да бъдат толкова забавна малка заблуда 2 × 2 квадратни и начин да „измислят“ живота си, по-скоро просто да бъда честен и да покажа истинския си надолу земно живеене, дори това да означава споделяне на неуспехи на рецепти в кухнята или глупави моменти от мен, просто изгаряне на пара танцува смешно от себе си!

тпрекарайте ни през деня си в чиния?
Променя се ежедневно в зависимост от моята активност, целите ми и това, което тялото ми интуитивно жадува! Накратко, това ще включва някои от моите основни продукти: оголени зелени смутита, зелени сокове, горещ чай, мате чаени латета, каши, Nourish Bowls, използвайки каквото и да е зеленчук, което имам под ръка или какво е през сезона, обилна вечеря като зърнени храни или протеини яйца или дива уловена риба, спирулина, лечебни гъби, мляко от куркума и др.

Как се потите?
ОБИЧАМ да тренирам, това е един от сутрешните ми ритуали, който ме държи в центъра и на пръсти. Вдигам тежести и спортувам от гимназията. Тъй като съм тънък и с малка рамка, трябва да работя за извивки, а вдигането на тежести е толкова чудесен начин за обороти на метаболизма, поддържане на хормоните и костите здрави за жената и промяна на телесния състав. Да не говорим, забавно е! С това правя HIIT кръгови тренировки, barre3, Barry’s Bootcamp, кикбокс, туризъм, плуване, ходене, колоездене - всичко ми харесва. Толкова обичам да тренирам, че постоянно съм в тренировъчна екипировка - някои от любимите ми са Nike и моята здрава линия тениски, която току-що стартирах! Тази година в Nutrition Stripped също започнах да интервюирам водещите лични треньори в бранша от моята поредица за фитнес!

Коя е вашата любима тренировъчна писта?
Не мога да тренирам без музика, буквално! Обичам комбинация от: Бионсе, Дрейк, Childish Gambino, ODESZA, Deftones, Radiohead, Haim, Taylor Swift, Tove Lo, Banks, Broods ... Бих могъл да продължа вечно, обичам музиката - тя тече в кръвта ми, идваща от домакинство на музиканти.

Каква книга четете в момента?
Честно казано, това е учебник по хранене, който преглеждах за изследвания! Наскоро прочетох „Как да бъда парижанин“, което беше очарователно и любимата ми книга за всички времена е „Силата на сега“ от Екхарт Толе.

Кои трима известни личности бихте поканили на вечеря?
Thich Nhat Hanh, Jamie Oliver, Kristin Wig, - просто казвам, че това би било забавна и наистина просветляваща вечеря ...

Любимо място за бягство?
В идеалния случай, навсякъде с вода. Да бъда до топъл бряг е мястото, където е предназначен духът ми и мисля, че работата ми скоро ще ме отведе там (просто може би)! В противен случай навсякъде намирам психическо пространство и спокойствие; това може просто да бъде разходка навън с босите ми крака на земята.

Кой е най-добрият съвет, който някога сте получавали?
Вие сте, така че бъдете. Това е проста фраза, но невероятно мощна и означава толкова много за мен. Укрепва моето автентично аз, да действам-говоря-пиша-работя и т.н. с автентичност, смирение и любов! Често чувам клиенти и читатели да се фокусират външно върху сравнения и сравняване на житейската си ситуация с някой друг - напразно е и източва енергия само от това, което има значение ... ВАС!

Кои са вашите най-добри съвети за тези, които искат да създадат свой собствен блог за здравословни храни?

  • Правете го само ако служи на вас и на общността! Наличието на глас чрез блог отваря уязвимостите ви, но също така е красиво пространство за споделяне на вашата страст и докосване до живота на хората - използвайте блог като средство за споделяне на положителност и доброта, а не за слава или популярност.
  • БЪДЕТЕ ВИ! Използвайте своя автентичен и уникален глас, за да пишете и да правите това, което правите най-добре. Ако говорите автентично, ще се уверите, че достигате до хора, които ви „хващат“ - това са вашите хора/племе!
  • Бъдете търпеливи към целите си. Изграждането на блог отнема време и следването ... няма да се случи за една нощ.
  • Забавлявайте се с него! Ако спрете да се забавлявате, време е да разгледате по-задълбочено защо.

Виновно удоволствие?
Стоейки в кухнята ми, в поза на дърво, държейки буркан с бадемово масло в едната ръка и лъжица в другата ... ’, каза нюф! Не чувствам вина обаче, просто се наслаждавам!