Камил Бери
РЕЗЮМЕ
- Сокът от целина е най-новата прищявка на диетата, за да помита нацията.
- Суровата целина е богата на хранителни вещества храна, но въпреки това, което казват привържениците на модната диета, сокоизстискването не е най-добрият начин да се възползвате от предимствата на целината.
- Като цяло изцеждането на сокове може да бъде положително допълнение към нормалната ви диета, но не се притеснявайте от гладуването на сок или прочистването.
Fresh N ’Lean е най-голямата услуга за доставка на органични ястия в страната. Нашата вкусна кухня, приготвена от готвач, е винаги прясна и никога не е замразена и ние предлагаме пет удобни плана за хранене: Протеин +, Кето, Палео, стандартен веган и нисковъглехидратно веганско. Изберете Fresh N ’Lean за хранене на достъпни цени, доставено до прага ви.
Сок от целина: най-новата детоксикационна диета
Ако сте били в Instagram напоследък, може да сте срещнали #celeryjuice. Това е най-новата детоксикационна диета, която прави обиколките в Интернет. Хиляди скачат във влака със сок от целина.
Известни личности, инфлуенсъри и сок от целина приветстват тази ярко зелена напитка като чудо панацея, предназначена да повиши способността на тялото да се самоизлекува, да предизвика загуба на тегло, да даде сокоизстисквачки по-чиста, по-ярка кожа и да унищожи вредните бактерии и вируси.
Но дали тези твърдения се основават на реалността или предполагаемите ползи от сок от целина са силно надценени?
Какво представлява диетата със сок от целина?
Диетата за детоксикация на целина включва отпиване от 12 до 20 унции (или повече) прясно приготвен, неразреден сок от целина сутрин.
Последователите на диетата казват, че за да се възползвате максимално от нея, най-добре е да я пиете на гладно и да изчакате около половин час, преди да ядете или пиете нещо друго.
Хранително съдържание на целина
Целината е изключително здравословна. Той е пълен с антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства, гордее се с високо съдържание на фибри и е с много нисък гликемичен индекс.
Този скромен зеленчук е богат на хранителни вещества, докато е нискокалоричен. Заредена е с витамин К, витамин А, фолиева киселина, калий, витамин С, манган и др.
Докато здравните експерти и медицински специалисти се съгласяват, че избиването на чаша сок от целина в AM няма да ви навреди, изпиването на чаша от този горчив зелен сок не е точно най-ефективният начин да се възползвате от ползите за здравето на целината. Соковете от плодове и зеленчуци премахват фибрите, а фибрите ви помагат да се чувствате по-сити за по-дълги периоди от време. За да извлечете максимума от целина или друг плод или зеленчук по този въпрос, не винаги го залепвайте в сокоизстисквачката.
Въпреки че може да не притежава еднакво привлекателно вкусови вкусове на някои други зеленчуци, целината не трябва да е скучна. Накълцаната целина прави прекрасно допълнение към всякакви разнообразни ястия, от яхнии без месо до растителни рагуси. Вкусно е задушено и смесено с леща, боб, кафяв ориз и много други.
Действат ли соковите пости и детокс диетите?
Детокс диетите винаги се появяват. Работата е там, че няма доказателства в подкрепа на твърденията, че детоксикациите, гладуването, прочистването и подобни им действително действат или дори са безопасни в дългосрочен план. Човешкото тяло е нещо невероятно. Естествено се освобождава от токсини. „Detox“ по същество е маркетингов термин, използван, за да се включи широкото желание за бързи решения.
Но какво да кажем за всички хора, които твърдят, че отслабват със сок от целина и други детоксикационни диети?
Това вероятно се дължи на отделянето на водно тегло или на факта, че те приемат значително по-малко количество калории, което естествено води до загуба на тегло с течение на времето, а не изрично в резултат на въпросната диета.
Здравословно ли е соковете?
Сокоизстискването може да бъде добро допълнение към нормалната диета и начин да увеличите дневния си прием на хранителни вещества. Няма съмнение обаче, че яденето на цели плодове и зеленчуци е по-добре за вас наоколо.
Има много хранителни вещества, открити в кожите, стъблата и т.н. Натрупването на пресни, цели плодове и зеленчуци върху чинията ви е по-ефективен начин за получаване на фибри. И както може би знаете, фибрите са основен компонент на всяка здравословна диета и могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак.
Фибрите забавят колко бързо тялото абсорбира захарта. По-специално плодовите сокове са склонни към високо съдържание на захар. Това може да създаде проблем за всеки, който се тревожи за нивата на кръвната захар и наддаването на тегло. Ако все пак искате да добавите сокове към вашата диета, има няколко неща, които можете да направите.
Създайте персонализирани смеси, които съдържат както плодове, така и зеленчуци, опитайте се да компенсирате загубата на фибри, която идва със соковете другаде във вашата диета, и не позволявайте на соковете да заменят водата като средство за поддържане на хидратация.
Също така е важно да не разчитате на сокове като заместители на правилното добре балансирано хранене. Избягвайте почистването от сок.
Последна дума. Ако приемате някакви лекарства, поговорете с Вашия лекар за това как специфичните сокове могат да реагират с определени рецепти.
Забравете за модните диети
Що се отнася до модните диети, най-добре е да ги разглеждате с малко скептично око. Няма чудодейни лекарства, които магически да разтопят мазнините, да детоксикират тялото ви и да ви превърнат в свръхпригоден свръхчовек. Въпреки това, като изключите основните здравословни състояния, като ядете разнообразни хранителни храни, упражнявате се и се отклонявате от явно вредни за вас храни, трябва да можете да постигнете целите си за здраве и загуба на тегло.
Що се отнася до сокоизстискването, можете да си пиете сока и да го пиете също. Добавянето на пресни сокове към вашата диета е чудесен начин за допълване на приема на плодове и зеленчуци, но сокът никога не трябва да заменя мястото на прясно приготвено ястие.