Абонирайте се за актуализации

Абонирайте се, за да получавате актуализации по имейл или да управлявате текущите си предпочитания за имейл.

риба

скорошни публикации

последни коментари

  • Сара Колман, RD, CDE за древните зърна в днешната бъбречна диета
  • Сара Колман, RD, CDE на Hungry? Вземете хрупкава закуска, удобна за бъбреците
  • Сара Колман, RD, CDE на Go Low: по-нисък избор на плодове и зеленчуци от калий
  • Сара Колман, RD, CDE за основите на витамин D
  • Сара Колман, RD, CDE за основите на витамин D

Категории

  • Управление на диетата
  • ЧЗВ
  • Препоръчана публикация
  • Планиране на празнични ястия
  • Бъбречни здравни съвети
  • начин на живот
  • Новини
  • На бюджет
  • Съвети

относно

Здравето и безопасността на нашите пациенти и съотборници е нашият основен приоритет. Ние следим отблизо тази ситуация и засилваме вече съществуващите широкообхватни практики за контрол на инфекциите, за да ги защитим. Щракнете тук, за да намерите видеоклипове и допълнителни ресурси.

Изберете ястие от морето - рибата осигурява висококачествен протеин, хранително вещество, насърчавано в ограничени количества при диализна диета и увеличено при диализна диета.

Прясната риба е естествено с ниско съдържание на натрий, мазнини и холестерол - дори мазната риба е с ниско съдържание на мазнини в сравнение с много разфасовки от червено месо. Съдържанието на калий и фосфор варира в зависимост от рибния сорт - сом, атлантическа треска, портокалов груб, лаврак и морски език са сред най-ниските. Сьомгата съдържа по-големи количества калий и фосфор, но все пак може да бъде включена в бъбречна диета, като се комбинира с по-ниски калиеви страни и коригира фосфорните свързващи вещества, ако е необходимо. Най-добре е да избягвате рибни консерви с кости - малко сьомга, сардини - защото фосфорът е много висок. Рибата тон е може би най-популярната рибна консерва. Изберете консерви с ниско съдържание на натрий или изплакнете във вода за поне една минута, за да намалите натрия с 30 до 50%.

Сьомгата и другите мазни риби като скумрия са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, доказано, че предпазват от сърдечни заболявания, инсулт и евентуално помагат за намаляване на хроничното възпаление, когато се консумират 2-3 пъти седмично.

Рибата е лесна за приготвяне - опитайте я на скара, печена, микровълнова, пържена или поширана.
Някои популярни рецепти за риба на DaVita.com включват:

Сара Колман, RD, CDE

Сара е бъбречен диетолог с над 20 години опит в работата с хора с диабет и бъбречни заболявания. Тя е съавтор на популярната готварска книга за бъбреците „Готвене за Дейвид: Готварска книга за кулинарна диализа“. В момента Сара е мениджър на Nutrition Care Nutrition за DaVita. Тя анализира рецепти и създава съдържание, ресурси и инструменти за бъбречната общност. В свободното си време Сара обича да прекарва време с малкия си внук, включително забавни моменти заедно в кухнята си.

Абонирайте се за актуализации

Абонирайте се, за да получавате актуализации по имейл или да управлявате текущите си предпочитания за имейл.