Плюс това, защо трябва да прегърнете „организми, базирани на почвата“.

диетологът

Преди Боби Браун да започне да разбива купи за красота, Кимбърли Снайдър разпространяваше посланието, че това, което ядете, е най-добрият продукт за красота. Диетологът и многократен автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс от поредицата книги Beauty Detox и Radical Beauty знае какво проповядва. След като се бори с проблеми с теглото и акне години наред, Кимбърли се приземи на зеленчукова и плодова диета, фокусирана върху цели, полезни за вас храни - без включено броене на калории.

Нейната философия е нараснала до империя: тя създава рецепти, притежава компания за органични смутита и сокове Glow Bio, е домакин на подкаст, насочен към здравето, и е работила с клиенти на знаменитости като Дрю Баримор, Фърги, Хилари Дъф, Дита Фон Тийз, Кери Вашингтон и Рийз Уидърспун. Кимбърли отговори на наболелите въпроси на The Lookbook относно здравословното хранене и научихме две нови неща: всички трябва да сме запознати с фразата „Организми, базирани на почвата“ и че има смути за всеки повод.

Каква е промяната №1, която трябва да направите, ако искате да дадете приоритет на здравето си?

Лесна промяна, която хората могат да направят, за да подобрят здравето си, е създаването на здравословна сутрешна рутина, като започне деня си с пробиотици на основата на почвен организъм (SBO), последван от Glowing Green Smoothie (GGS). SBO пробиотиците са чудесен начин да подпомогнете храносмилането, подуването на корема и да подготвите тялото си за цял ден на хранене. My Glowing Green Smoothie е чудесен начин да започнете сутринта, пълен е с разкрасяващи и енергизиращи хранителни вещества и е лесен начин за хидратиране сутрин. GGS е пълен с фибри и ще ви държи сити с часове.

Откривате ли, че известните личности се борят със загуба на тегло/здравословно хранене като всички останали?

Разбира се! Всички ние си оказваме натиск да гледаме по определен начин и да се опитваме да водим здравословен начин на живот, което води до една и съща борба за постигане на тези цели. Независимо от нашата професия, всички ние имаме изкушения и препятствия, които пречат на отслабването и напредъка на здравословното хранене.

Мислите ли, че хората осъзнават връзката храна и красота, за която сте писали повече от всякога в наши дни?

Определено се случва удивително движение на нарастващо осъзнаване за мощната връзка между храната и красотата. Хората започват да размишляват повече за храната, която избират да купят и консумират, и за ефектите от това решение. Сега има повече хора от всякога, които се застъпват за здравословна, предимно растителна диета, поради наличието на информация в интернет и нарастващата популярност на здравословния начин на живот, както е изобразено в социалните медии.

Имате ли съвети за хората, стрелящи се към стреса, които се обръщат към комфортна храна, когато нещата станат трудни?

Стресът е неизбежен, но има по-ефективни начини за справяне със стреса, отколкото обръщането към комфортна храна. Важно е първо да разпознаете източника на стреса си. Полезно е да ги запишете и да отделите малко време да помислите за тях. Трябва да се намерят и инструменти за намаляване на стреса, които са ефективни за тях. Някои механизми, които работят при мен, са медитация, йога, тишина и уединение, прекарване на време сред природата, слушане на релаксираща музика и разходка или тренировка.

Докато медитацията може да работи добре за мен, тя може да не работи за всички, така че е важно да разберете кое лично работи най-добре за вас. Ако установите, че не можете да спрете да се обръщате към храна, когато сте под стрес, променете към каква храна се обръщате. Бананите, краставиците, авокадото, боровинките, аспержите и целината помагат за намаляване на стреса и неговите негативни ефекти върху тялото ви.

Какво ще кажете за хората, които се справят толкова добре, опитвайки се да ритат преработена храна, докато следобедът/края на работния ден не се превърне? Има ли лека закуска, към която могат да се обърнат, за да продължат по пътя?

Страхотна следобедна закуска е моето смути Power Protein. Смутитата са чудесен вариант, защото се правят изключително лесно и се консумират бързо, защото не е нужно да дъвчете! Това смути има над 18 грама протеин и е чудесен източник на фибри, което ще ви помогне да сте сити и енергизирани през останалата част от деня.